Nel primo anno di vita di un bambino, il latte materno è la dieta ideale. Spesso l'allattamento al seno viene sostituito con un'alimentazione artificiale. In questo caso, i pediatri raccomandano di includere nella dieta miscele di latte fermentato per neonati..
Le miscele sono divise in tre gruppi:
Di norma, i neonati ricevono una miscela terapeutica di latte acido. È contrassegnato con "1" o l'età del bambino è indicata sulla confezione: 0-6 mesi. Considera le proprietà, i tipi di miscele terapeutiche. Riceverai una risposta alla domanda su come nutrire i tuoi prodotti a base di latte acido.
Nel primo anno di vita di un bambino, il medico prescrive prodotti a base di latte fermentato specializzato oltre al latte materno per fermare la manifestazione di varie malattie e disturbi digestivi. La composizione della miscela terapeutica di latte fermentato comprende batteri vivi e appartiene ai probiotici. Quando prescrive una nutrizione specializzata, il medico tiene conto della tendenza del neonato alle allergie: la composizione non si applica ai prodotti ipoallergenici, ma non provoca reazioni allergiche, a differenza delle miscele di latte che non sono arricchite con colture batteriche vive. I produttori di alimenti per bambini assicurano che le miscele di latte fermentato rimangano vitali durante lo stoccaggio e la preparazione.
Fino a un anno, un bambino dovrebbe ricevere tutti i nutrienti necessari. Pertanto, le miscele utilizzate dal bambino contengono prebiotici per una buona digestione
Nel primo anno di vita, ai bambini viene mostrato un prodotto a base di bifidobatteri e lattobacilli, che sono normali microflora di un bambino sano. Abitano nella cavità orale, nello stomaco, nell'intestino e inibiscono la crescita di microrganismi patogeni.
Questi gruppi di batteri sono responsabili della digestione sana, delle condizioni delle mucose del bambino e della formazione dell'immunità. Si trovano nel latte materno e quando i bambini vengono alimentati artificialmente, devono far parte di miscele nutrienti (consigliamo di leggere: dove ottenere la miscela di soia per i bambini?). Solo in questo modo il "meccanismo" di sviluppo della microflora può essere "innescato" nel corpo di una piccola persona con alimentazione artificiale. Dovresti sapere che i prodotti a base di latte acido non adattati (kefir, yogurt a base di bifidoc, Narine e altri) non devono essere somministrati ai bambini fino a otto mesi di età - contengono proteine del latte vaccino.
Utilizzare i pediatri raccomandano miscele specializzate (adattate, terapeutiche) in caso di disfunzione del tratto gastrointestinale. I più comuni sono:
I prodotti lattiero-caseari fermentati Nutrilon e Nan a base di proteine idrolizzate sono ottimamente raccomandati nella nutrizione medica. La loro "natura antiallergenica" è confermata dall'etichettatura abbreviata come "NA". Con un po 'di elasticità, la miscela similak senza lattosio è inclusa nello stesso elenco (consigliamo di leggere: quali tipi di miscele similak ci sono?).
Nei forum, le madri si scambiano consigli su quali miscele di latte acido sono le migliori per i bambini sani e quali per costipazione e dispepsia. La risposta e le raccomandazioni possono essere date solo dal pediatra locale, che ha osservato il bambino dalla nascita, vede come si sviluppa, quali problemi incontra. Raccomanderà ai neonati miscele di produzione russa o le migliori formulazioni di miscele importate fino a quando non raggiungono i 6 mesi. In primo luogo vengono adattate le miscele secche "Nan", "Nutrilon", "Nestogen" - latte fermentato, con la stessa composizione (si consiglia di leggere: una revisione della miscela di latte fermentato del NAS e altri prodotti alimentari).
I prodotti domestici sono rappresentati dalla miscela Agusha-1 con lo stesso spettro d'azione (consigliamo di leggere: come somministrare ai bambini una miscela di latte fermentato Agusha-1?). Venduto in forma finita. Tutti i prodotti sono costituiti da proteine del siero e della caseina, lattobacilli vivi e bifidobatteri. Saccaridi complessi nel prodotto francese "Gallia Lactofidus" regolano le feci, alleviano la costipazione. Dopo 8 mesi, il bambino tollera miscele non adattate ("Baby" acidofilo, baby kefir e bifidocum), preparate in cucine da latte.
Le giovani madri spesso commettono un errore nel nutrire i bambini con formulazioni specializzate - dare ad ogni poppata. Ai nutrizionisti e ai pediatri si consiglia di utilizzare tali prodotti 1-2 volte al giorno. È preferibile farlo durante il periodo in cui il bambino avverte disagio nell'addome (costipazione, coliche). Durante il rigurgito, prestare attenzione a questi prodotti: i probiotici intensificano la sindrome da rigurgito. Non è necessario somministrare costantemente al bambino "latte acido", l'acidità del tratto gastrointestinale può cambiare. Gli specialisti in nutrizione del seno hanno introdotto un tale algoritmo per l'assunzione di probiotici:
Un prodotto a base di latte fermentato (preventivo o terapeutico) non è adatto ai neonati se, dopo il tempo specificato, noti:
Contattare il pediatra locale per consigli sulla sostituzione dell'alimentazione. Se la composizione assegnata è ideale per la briciola, non cambiarla per il bene del "marchio di moda": il migliore potrebbe essere il nemico del "bene". Ti consigliamo di acquistare alimenti per l'infanzia in negozi specializzati, seguendo le raccomandazioni del tuo medico. L'uso di prodotti finiti specializzati negli alimenti per bambini soddisfa le esigenze nutrizionali del bambino, lo rende sano e felice..
Le miscele di latte acido negli ultimi anni stanno diventando sempre più popolari tra pediatri e madri. E questo non è sorprendente! I componenti attentamente selezionati ed equilibrati di tale dieta migliorano la digestione, normalizzano le feci e aiutano a rafforzare l'immunità del bambino.
Le miscele di latte acido devono contenere probiotici - microrganismi speciali che stimolano lo sviluppo della flora intestinale benefica - e soddisfare una serie di requisiti.
La nuova miscela, come qualsiasi altro prodotto alimentare, dovrebbe essere introdotta gradualmente, nel corso di diversi giorni. Durante questo periodo, è importante monitorare attentamente la reazione del bambino (se c'è un'eruzione cutanea sulla pelle, se le feci sono cambiate). Il primo giorno, in una delle poppate mattutine, devi dare al bambino 15-20 ml di una nuova miscela, quindi dargli da mangiare con il solito cibo. Il giorno successivo, puoi aumentare il volume a 30 ml in una poppata, il terzo giorno - 30 ml attraverso la poppata, il quarto - nello stesso volume, ma ad ogni pasto. Se il bambino risponde bene (non c'è gonfiore, diarrea o, al contrario, costipazione o eruzione cutanea), dal quinto giorno puoi sostituire completamente la miscela di latte fermentato di 1-2 alimenti al giorno.
Attualmente è in vendita una vasta gamma di miscele di latte fermentato, di cui il latte fermentato Nutrilak è uno dei principali.
Il latte acido Nutrilak è stato sviluppato da scienziati di spicco con il supporto di specialisti del Centro scientifico per la salute dei bambini del Ministero della salute della Federazione Russa, che garantisce il pieno rispetto di elevati standard di qualità, efficacia e sicurezza.
La formula aggiornata della formula del latte fermentato Premium Nutrilak fornirà un triplo aiuto alla digestione. La miscela contiene lattobacilli unici L. rhamnosus LGG ® - il probiotico n. 1 al mondo - che sono i più efficaci e sicuri per i bambini dalla nascita. I lattobacilli LGG hanno dimostrato di essere efficaci nell'eliminare coliche, ansia e flatulenza. Un'altra caratteristica della miscela è la proteina fermentata che, grazie ad uno speciale metodo di fermentazione con batteri lattici vivi, viene assorbita molto meglio. I bifidobatteri BB-12® mantengono l'equilibrio della microflora nell'intestino e rendono le feci del bambino regolari e morbide.
Inoltre, la miscela non contiene oli di colza e di palma, che rappresentano una minaccia per i sistemi digestivo ed endocrino.
Le miscele di latte acido per bambini appartengono agli alimenti per bambini con un effetto probiotico che, a causa del contenuto di microrganismi benefici, può influire positivamente sulla salute del bambino, normalizzando la microflora intestinale.
A differenza delle miscele fresche con probiotici, il latte fermentato contiene proteine del latte che vengono coagulate o, come si dice, fermentate sotto l'influenza di microrganismi speciali (bifidobatteri, lattobacilli, streptococco termofilo (latte)). Tutte le miscele di latte fermentato si distinguono facilmente da quelle ordinarie, poiché il nome "Latte acido" o "KM" è quasi sempre presente nel loro nome. Una caratteristica è che il loro uso deve essere eseguito come prescritto dal medico, poiché le miscele di latte fermentato appartengono alla nutrizione terapeutica e preventiva. Non sono adatti per l'uso quotidiano e a lungo termine..
Le miscele di latte acido possono essere secche e liquide, differendo, a loro volta, dal grado di adattamento ai seguenti tipi: adattato, parzialmente adattato e non adattato. Quest'ultimo può essere attribuito a miscele con un grande tratto, poiché in realtà sono normali prodotti a base di latte acido (kefir, yogurt). Il grado di adattamento degli alimenti per bambini è inteso come quanto è vicino alla composizione del latte materno. Miscele adattate (contrassegnate con il numero 1): questa è l'opzione migliore per l'alimentazione di un neonato in assenza di allattamento dalla nascita a sei mesi o se è fornito dal produttore dalla nascita a un anno. A partire da sei mesi, parzialmente adattato (etichettato con il numero 2) e da 8-10 mesi - le miscele non adattate diventano un'opzione completamente accettabile per l'alimentazione.
Importante! Le miscele adattate di latte acido sono contrassegnate con il numero 1 e parzialmente adattate con il numero 2.
I produttori di alimenti per l'infanzia e cucine da latte producono:
Nel processo di fermentazione del latte c'è un cambiamento nei suoi componenti.
Le miscele adattate e parzialmente adattate, inoltre, hanno componenti aggiuntivi sotto forma di oli vegetali, vitamine, minerali e altre sostanze inerenti al latte materno. I microrganismi con attività probiotica vengono utilizzati come parte della coltura di partenza per la fermentazione del latte e possono essere aggiunti anche a miscele secche sotto forma di polveri di microrganismi viventi (come in Linex). Ognuno di questi microrganismi ha le sue caratteristiche e il suo raggio d'azione..
Importante! I microrganismi con attività probiotica vengono utilizzati come parte della coltura iniziale per fermentare il latte e possono essere aggiunti in aggiunta agli alimenti secchi sotto forma di polveri da microrganismi viventi (come in Linex).
Affinché le miscele di latte fermentato secco e liquido abbiano proprietà probiotiche, il regolamento tecnico per il latte e i prodotti lattiero-caseari n. 88FZ del 06/12/2008 stabilisce il limite minimo di contenuto di microrganismi benefici utilizzati nella loro produzione:
La particolarità delle miscele di latte fermentato liquido Agusha è l'assenza delle solite marcature "1" e "2" per la sua varietà adattata e parzialmente adattata. Invece, la confezione in uno degli angoli superiori mostra l'età del bambino in mesi, da cui si consiglia di utilizzare il prodotto. Il produttore, tenendo conto delle opinioni di genitori e pediatri, ha identificato sei degli aspetti più importanti nella nutrizione di un bambino: forte immunità, crescita adeguata, mancanza di allergie, sviluppo di organi visivi, digestione confortevole e sviluppo del cervello. Su uno qualsiasi dei prodotti del marchio Agusha, ciascuno di questi aspetti è rappresentato da settori in una sfera e settori evidenziati separatamente mostrano quale tipo di vantaggio è contenuto in questo prodotto. Per quanto riguarda le miscele di latte fermentato liquido, il produttore considera i loro principali vantaggi una crescita adeguata e una digestione confortevole.
La nutrizione del latte acido "Agusha" è prodotta in comode confezioni asettiche con un volume di 200 ml, consentendo di utilizzare il prodotto in un breve periodo di tempo. La durata a una temperatura compresa tra +2 e +6 gradi Celsius è di 10 giorni. Il prezzo di un pacchetto è di 28-35 rubli.
La composizione dell'Agusha da 0 a 6 mesi miscela di latte fermentato liquido: lattosio, una serie di oli vegetali (soia, colza, cocco, palma, girasole alto oleico), maltodestrina, concentrato di proteine del siero di latte, crema, premix minerale, premiscela vitaminica, acido nucleico acido bifido,, bevendo acqua. La composizione qualitativa di Agusha da 6 mesi componenti nutrizionali differisce da Agusha da 0 a 6 mesi per l'aggiunta di fruttosio e olio di mais.
I vantaggi degli alimenti liquidi per bambini a base di latte acido "Agusha" rispetto al latte acido secco possono essere attribuiti a:
| Titolo | Aspetto | Breve descrizione della composizione | Prezzo, rub |
|---|---|---|---|
| Nutrilak al latte acido 0-12 mesi, 350 g | Il rapporto tra proteine del siero di latte e caseina è 50/50, lattosio è 5,1 g per 100 ml della miscela finita, si aggiunge maltodestrina, l'osmolalità è di 280 mOsm / kg. Lattobacilli (L. acidophilus), bifidobatteri (B. lactis, B. animalis) e streptococco termofilo (S. Thermophilus). | 341 | |
| Latte fermentato nan, 1, 400 g | Il rapporto tra proteine del siero di latte e caseina è 70/30, lattosio 4,9 g per 100 ml della miscela finita, si aggiunge maltodestrina, l'osmolalità è di 243 mOsm / kg. Streptococco termofilo (S. Thermophilus), Lactobacillus (L. Helveticus), Bifidobacterium (B. Bifidum). | 522 | |
| Latte fermentato Nan 2.400 g | Il rapporto tra proteine del siero di latte e caseina è 50/50, lattosio è 4,4 g per 100 ml della miscela finita, si aggiunge maltodestrina, l'osmolalità è 278 mOsm / kg. Streptococco termofilo (S. Thermophilus), Lactobacillus (L. Helveticus), Bifidobacterium (B. Bifidum). | 522 | |
| Latte acido Nutrilon 1, 400 g | Il rapporto tra proteine del siero di latte e caseina è 50/50, lattosio è 5,2 g per 100 ml della miscela finita, si aggiunge maltodestrina, l'osmolalità è 260 mOsm / kg. Bifidobatteri (B. Breve 50) e streptococco (S. thermophilus). | 522 | |
| Nutrilon 2 di latte acido, 400 g | Il rapporto tra proteine del siero di latte e caseina è 50/50, lattosio è 5,6 g per 100 ml della miscela finita, si aggiunge maltodestrina, l'osmolalità è di 280 mOsm / kg. Bifidobatteri (B. Breve 50) e streptococco (S. thermophilus). | 429 | |
| "Bambino con latte acido" 0-12 mesi, 350 g | Rapporto tra proteine del siero di latte e caseina 60/40, maltodestrina aggiunta, lattosio 5,2 g per 100 ml di prodotto finito, osmolalità 300 mOsm / kg batteri lattici, bifidobatteri. | 345 | |
| "Bellact fermentato" 1, 400 g | Il rapporto tra proteine del siero di latte e caseina è 60/40, maltodestrina, lattosio 5,2 g per 100 ml di prodotto finito, si aggiungono osmolalità 290 mOsm / kg. Bifidobatteri (B. lactis), batteri termofili. | 347 |
Pertanto, solo un medico può decidere quale pappa è la migliore per il bambino, in base alle condizioni del bambino e alla composizione del prodotto più adatta.
La miscela di latte acido deve essere graduale.
Importante! Le miscele adattate al latte acido, contrariamente alla credenza popolare, non causano acidosi (acidificazione del sangue), che in alcuni casi può verificarsi con l'uso di miscele di latte acido non adattate nei primi mesi di vita.
L'aspetto tanto atteso del bambino in famiglia è sempre una gioia. E sebbene tutta la famiglia si rallegri sinceramente per l'aggiunta, tuttavia, nei primi mesi la madre trascorre la maggior parte del tempo con il bambino.
Naturalmente, la migliore alimentazione per il bambino in questo momento è il latte materno. Tuttavia, ci sono momenti in cui l'allattamento al seno non è possibile..
E la madre deve introdurre un'alimentazione artificiale per il suo bambino, comprese le miscele di latte acido. Che cos'è? Riceverai tutte le risposte alle tue domande dall'articolo..
La differenza principale è che le miscele di latte fermentato hanno un effetto benefico sulla formazione della normale microflora dell'intestino del bambino. Al fine di preparare una miscela di latte fermentato adattata per i neonati, il latte viene fermentato con l'aiuto di batteri dell'acido lattico e quindi essiccato delicatamente. Ciò consente di mantenere la vitalità dei microrganismi..
Grazie ad un'accurata asciugatura, i batteri dell'acido lattico nella miscela vengono mantenuti in vita per l'intera durata di conservazione.
Qualsiasi miscela di latte fermentato, in forma secca o liquida, deve rispettare le caratteristiche stabilite da Tech. Regolamento n. 88FZ del 06/12/2008 per il latte e i prodotti lattiero-caseari, che indica il contenuto minimo di microrganismi benefici nella loro produzione:
La composizione obbligatoria di tutte le miscele per normalizzare il tratto digestivo comprende:
Inoltre, la composizione può includere:
I produttori non scrivono sempre di oli e grassi vegetali contenuti nel loro prodotto..
Le miscele di latte acido occupano una posizione separata nelle pappe. Poiché la miscela ha un effetto terapeutico, sono necessarie indicazioni mediche e la nomina di un pediatra per introdurre la miscela in alimenti complementari..
L'uso personale non è raccomandato. Il pediatra che ha prescritto una nuova dieta per il bambino dovrebbe spiegare ai giovani genitori perché viene prescritta una miscela di latte acido per il loro bambino.
Le indicazioni mediche per la nomina di miscele di latte acido per i neonati sono:
In caso di lievi reazioni allergiche, sono anche indicate le miscele di latte fermentato. Tuttavia, se il bambino ha già un'allergia persistente, tali miscele non sono prescritte. Dopotutto, il compito principale delle miscele di latte acido è la correzione del tratto digestivo, ad esempio con costipazione o coliche in briciole. E con le allergie, viene prescritto cibo speciale ipoallergenico.
Ti offriamo un video su quali indicazioni sono necessarie per l'uso di miscele di latte acido:
I vantaggi dell'utilizzo di miscele di latte fermentato sono:
Gli svantaggi includono:
In base al grado di adattabilità della miscela ci sono:
Per limiti di età:
Un nuovo prodotto nella nutrizione del bambino deve essere introdotto per gradi.
La miscela per l'alimentazione deve essere preparata immediatamente. I residui della miscela non sono soggetti a ulteriore conservazione. La conservazione può causare il deterioramento della miscela e danneggiare solo il bambino..
Considera l'elenco, che includeva le 10 migliori miscele di latte fermentato per il corretto funzionamento dell'apparato digerente nei neonati:
La composizione comprende:
Pro: progettato per bambini di diverse fasce d'età, così come basso contenuto di proteine e ridotta osmolarità.
Contro: il produttore non elenca tutte le informazioni sugli oli vegetali contenuti.
Effetti collaterali: può aumentare il rigurgito, il bambino può apparire letargico e lacrimoso.
Include:
Pro: buon gusto. Non ci sono olio di palma e di colza nella composizione, ma ci sono omega-z e luteina.
I contro sono un alto contenuto proteico nella miscela e un aumento dell'osmolarità, non contiene zinco.
Nel caso in cui la miscela non si adatti, le feci del bambino potrebbero essere verdi.
Include:
Pro: aiuta ad assorbire meglio calcio e grassi, può essere l'unica dieta nella dieta del bambino.
Lo svantaggio è la mancanza di nucleotidi, il contenuto di proteine del siero di latte e caseina in proporzioni uguali.
Può essere usato per nutrire i bambini dalla nascita. Di tutte le miscele di latte fermentato, questa è la più "non acida", la più coerente con il latte materno. Nel caso in cui la miscela non si adatti, le feci del bambino potrebbero essere verdi.
contiene:
Pro: prezzo accessibile.
È indicato per la crescita della microflora intestinale sana e l'aumento di peso nei neonati..
Effetti collaterali: eruzione cutanea, reazioni allergiche.
Struttura:
Pro: molto vicino al latte materno.
Contro: è possibile acquistare la miscela solo in negozi specializzati di prodotti per bambini e farmacie.
La miscela di Similak è indicata per l'alimentazione dei bambini da 0 a 12 mesi, compresi i bambini leggeri e prematuri.
Un effetto collaterale può essere la fame di un bambino, perché la miscela non contiene oli vegetali.
Include:
Pro: migliora la funzione intestinale, aiuta a sbarazzarsi delle reazioni allergiche.
Contro: potrebbe non essere adatto al bambino perché contiene amido di mais.
Se questa miscela non è adatta al bambino, possono verificarsi reazioni allergiche e costipazione.
contiene:
Pro: prezzo ragionevole e buona qualità.
Contro: contiene molti oli vegetali.
La miscela di un bambino è indicata per costipazione, rafforza le forze immunitarie del corpo, previene il rachitismo.
Con l'intolleranza al bambino, possono esserci frequenti feci.
Struttura:
Pro: il bambino dorme profondamente, un buon mix con l'alta qualità.
Contro: adatto solo a bambini senza ovvi problemi di salute.
Struttura:
Pro: senza glutine e senza zucchero cristallino.
Contro: alto costo della miscela.
La miscela è indicata per l'alimentazione mista e artificiale di bambini sani, nonché di bambini con disfunzioni intestinali. Un effetto collaterale può essere un comportamento irrequieto del bambino..
Struttura:
Pro: ha una ricca composizione, complesso vitaminico e minerale.
Contro: non sempre nei negozi, difficile da trovare.
Una reazione allergica ai componenti può essere un effetto collaterale..
Quando si sceglie una miscela, è necessario controllare la data di scadenza, l'integrità del pacchetto. La miscela dovrebbe essere abbastanza popolare per essere in grado di acquistarla in qualsiasi momento dell'anno e in qualsiasi supermercato. Il contenuto di proteine del siero di latte nella caseina non dovrebbe essere 50/50.
Se il tuo bambino rifiuta per la prima volta la miscela di latte acido, i seguenti suggerimenti possono aiutarti:
Le miscele di latte acido sono un'ottima soluzione quando è necessario formare la microflora corretta nell'intestino di un bambino, ad esempio, dopo un ciclo di assunzione di antibiotici. Tuttavia, l'assunzione di miscele di latte fermentato è possibile solo come indicato dal pediatra supervisore.
Una grande varietà di miscele di latte acido appare sugli scaffali e le madri sono interessate alla domanda su cos'è una miscela di latte acido adattata, a cosa serve, cosa è meglio del solito e come donarla a un bambino. Risponderemo a queste domande in questo articolo..
Le miscele di latte acido per neonati e lattanti si riferiscono a alimenti per bambini con un effetto probiotico, che si verifica a causa della presenza in queste miscele di microrganismi benefici che hanno un effetto benefico sul lavoro del tratto gastrointestinale del bambino e formano la normale microflora intestinale. Le miscele adattate di latte fermentato per bambini sono molto simili nella composizione al latte materno umano, i valori dei prodotti lattiero-caseari fermentati sono completamente conservati in essi e le loro carenze vengono eliminate, quindi possono nutrire i bambini da 0 a un anno di età.
Le miscele di latte acido sono contrassegnate dai produttori con la scritta "Latte acido" o "KM", quindi possono essere facilmente distinte da quelle ordinarie. Queste miscele sono terapeutiche e profilattiche e pertanto sono prescritte dal medico se necessario, non tutte sono adatte all'uso quotidiano e a lungo termine.
Le miscele di latte acido sono coerenza:
- miscele di latte acido secco;
- miscele di latte fermentato liquido.
In base al grado di adattamento, le miscele di latte acido sono suddivise in:
- adattati (il più vicino possibile al latte materno sono contrassegnati con il numero 1 sono ammessi per l'uso da 0 a 6 mesi o 1 anno);
- parzialmente adattato (meno vicino al latte materno, può essere utilizzato da 6 mesi, contrassegnato dal numero 2);
- non adattato (questi sono prodotti lattiero-caseari essenzialmente ordinari: kefir, yogurt possono essere utilizzati dopo 8-10 mesi).
La principale somiglianza delle miscele di latte fermentato e dei prodotti a base di latte fermentato è il loro effetto positivo sulla formazione della normale microflora intestinale e sulla normalizzazione del tratto digestivo nel suo complesso.
La differenza principale è il processo di cottura. Nella fase iniziale di preparazione della miscela di latte adattata, il latte viene fermentato con batteri lattici, quindi essiccato delicatamente. Tali azioni possono raggiungere la vitalità dei microrganismi necessari per la salute del bambino.
Le miscele di latte acido secco durante la produzione subiscono i seguenti cambiamenti:
- la quantità di proteine diminuisce e la sua struttura è regolata (la proteina si scompone in peptoni, peptidi e aminoacidi liberi);
- la composizione dei grassi viene modificata (il grasso del latte si rompe con l'accumulo di acidi grassi liberi, che contribuisce al suo assorbimento anche con una bassa attività degli enzimi degradanti);
- il lattosio del latte viene suddiviso dai microrganismi lattici in acido lattico e altre sostanze biologicamente importanti (sostanze battericide: nisina, nicosina; enzimi; vitamine: B1, B2, B6, B12, acido pantotenico, acido folico, ecc.);
- la miscela è fortificata, satura di microelementi e oli vegetali;
- aggiungere bifido e lattobacilli.
I batteri secchi dell'acido lattico nella miscela di latte fermentato rimangono vivi per tutta la durata di conservazione del prodotto. Lo stesso metodo di essiccazione viene utilizzato nella produzione di Linex, Lactobacterin e altri probiotici. Anche le miscele di latte fermentato liquido subiscono cambiamenti che le avvicinano al latte materno nella composizione.
Le miscele di latte fermentato per i bambini hanno molti effetti positivi sul corpo del bambino.
Quando nutrono il bambino, molti degli effetti negativi che sono possibili quando si allatta il bambino con una miscela standard scompaiono, vale a dire:
1. Riduzione significativa del numero di rigurgito persistente. La consistenza del prodotto a base di latte fermentato è viscosa, il che contribuisce al processo accelerato della sua digestione nello stomaco dei bambini e al rapido ingresso nell'intestino.
2. Il processo di lavorazione del lattosio nell'intestino è migliorato, come da miscele senza lattosio. Ciò è dovuto a una diminuzione della quantità di lattosio nella composizione del prodotto e alla presenza in esso di batteri lattici benefici che aiutano a processare il lattosio.
3. Il rischio di una reazione allergica è ridotto. La composizione del prodotto contiene proteine parzialmente digerite, che sono ben assorbite e non contribuiscono allo sviluppo di allergie alimentari. Pertanto, le miscele di latte acido possono essere somministrate ai bambini con un lieve grado di allergia e con enzimiopatia (quando il bambino non ha abbastanza enzimi digestivi).
4. I batteri vivi dell'acido lattico che fanno parte delle miscele di latte fermentato hanno un effetto stimolante sui batteri benefici della microflora intestinale e inibiscono i batteri patogeni nell'intestino.
5. Motilità intestinale stimolata. E quindi, i bambini che vengono allattati al seno, con costipazione prolungata, si raccomanda che due o più volte al giorno, sostituire la solita miscela di latte con latte acido.
6. I processi di formazione di gas e fermentazione nell'intestino sono ridotti, gli attacchi di colica intestinale sono ridotti, come quando si usano miscele di coliche. Un effetto positivo è dovuto al fatto che la composizione della miscela di latte acido infantile contiene una quantità ridotta di lattosio, un numero sufficiente di batteri benefici e acido lattico.
7. Il ferro contenuto nei prodotti lattiero-caseari fermentati viene assorbito meglio del ferro dalle miscele di latte convenzionali.
1. Al bambino potrebbe non piacere il sapore aspro della miscela, specialmente se mangiava una miscela di latte normale dolce e può rifiutarsi di nutrirsi.
2. Nonostante il fatto che le miscele di latte fermentato accelerino il processo di evacuazione del cibo dallo stomaco, non sono raccomandate per il rigurgito frequente, le miscele antireflusso sono migliori per questo, perché le miscele di latte fermentato riducono l'acidità del succo gastrico e possono provocare rigurgito.
3. Le miscele di latte fermentato di per sé non appartengono a miscele ipoallergeniche e teoricamente possono causare allergie, sebbene con un lieve grado di manifestazioni allergiche, queste miscele sono indicate.
4. Le miscele di latte acido aumentano il carico sui sistemi metabolici del corpo del bambino (l'energia viene spesa per neutralizzare i radicali acidi, aumenta la quantità di ammoniaca e sali escreti nelle urine).
5. Le miscele di latte fermentato adattate per i neonati non portano all'acidosi (acidificazione del sangue), ma l'uso di miscele di latte fermentato non adattate nei primi mesi di vita può portare a questo, quindi possono essere utilizzate solo dopo 8-10 mesi di vita.
Molte madri si chiedono perché siano necessarie miscele di latte acido, se ce ne sono così tante altre adatte? Rispondiamo a questa domanda. Le miscele di latte acido sono raccomandate per l'uso da parte di bambini con:
- lieve carenza di lattasi;
- fermentopatia (mancanza di enzimi digestivi);
- eruzioni allergiche sulla pelle;
- disturbi della microflora intestinale (disbiosi);
- predisposizione alla diarrea;
- problemi alle feci (costipazione sistematica e diarrea);
- dopo infezione intestinale;
Tutte le miscele di latte fermentato secco e liquido hanno caratteristiche probiotiche stabilite dal regolamento tecnico per il latte e i prodotti lattiero-caseari n. 88FZ del 06/12/2008, dove è prescritto il limite minimo per il contenuto di microrganismi benefici utilizzati nella loro produzione:
- microrganismi acidofili non meno di 1 * 107 CFU / cm3 (g);
- bifidobatteri non meno di 1 * 106 CFU / cm3 (g);
- microrganismi lattici 1 * 107 CFU / cm3 (g).
Come le normali miscele, contengono proteine di diverse strutture, miscele di oli vegetali (palma, colza, cocco, girasole, soia, mais), carboidrati di varie configurazioni (lattosio, maltodestrina), nonché un complesso completo di vitamine e minerali.
La composizione obbligatoria di tutte le miscele di latte fermentato comprende:
1. Taurina. Questo aminoacido non viene sintetizzato nella giusta quantità durante i primi 6 mesi di vita del bambino. Responsabile dei seguenti processi:
- sviluppo del cervello;
- formazione retinica;
- sintesi di acidi grassi.
2. Carnitina. È una sostanza biologicamente attiva. La sua funzione è:
nella protezione delle cellule nervose da possibile intossicazione e nell'assorbimento di grasso nelle cellule.
3. Inositolo (vitamina B8). Stabilizza le membrane delle cellule nervose, si concentra maggiormente nei tessuti degli organi visivi e del cervello.
Elementi aggiuntivi che possono far parte di:
1. L'acido palmitico, che si trova nell'olio di palma (approvato dalle norme e dai regolamenti sanitari), sulle miscele senza olio di palma e i suoi benefici e danni per il corpo del bambino, leggi l'articolo sul nostro sito Web.
2. Amido, maltodestrina (amido parzialmente diviso). Fa parte dei prodotti di NAS KM e Frisolak Night Formula. Risposta:
- per regolare la velocità del cibo lungo il tratto gastrointestinale del bambino e la sua digeribilità rapida;
- per una sensazione di pienezza, che consente di aumentare gli intervalli tra le poppate.
3. Lecitina di soia - antiossidante ed emulsionante. Converte i grassi in piccole particelle, il che aiuta a migliorare il loro assorbimento. Contenuto nel prodotto Nutrilon KM.
4. Nucleotidi. Contenuto come parte dei mix: formula Frisolak Night; NAS KM; Nutrilak KM; Agusha KM. I nucleotidi sono parte integrante di enzimi, ormoni, DNA, partecipano attivamente al metabolismo energetico.
5. Oligosaccaridi. Questi sono prebiotici che stimolano la crescita di batteri benefici. Frisolac Night Formula disponibile.
6. Colina (vitamina B4). È richiesto per la formazione del sistema nervoso, è un epatoprotettore. Fa parte di quasi tutti i prodotti lattiero-caseari adattati. L'eccezione è una miscela di Agush KM.
Importante! Tutti i produttori di prodotti lattiero-caseari adattati aggiungono oli e grassi vegetali alla composizione, ma non tutti lo indicano. Ad esempio, in pacchetti di miscele di NAS KM e Agush KM questa informazione non è disponibile. È necessario essere consapevoli del fatto che la presenza di olio di palma nel prodotto non ne riduce la qualità. Per lungo tempo, il dibattito sui benefici e sui danni dei grassi vegetali continua. Ma è necessaria la loro presenza negli alimenti in quantità accettabili.
| Indice | Latte materno | NAS Gold Premium 1 (Nestle, Svizzera) | NAS KM 1 (Nestle, Svizzera) | Nutrilon KM 1 (Nutria, Olanda) | Nutrilak KM (Nutritek, Russia) | Agusha KM 1 (Agusha, Russia) | Bellact KM 1 (Bellact, Bielorussia) |
| Proteine, g | 0,8-1,2 | 1.24 | 1.34 | 1.4 | 1,5 | 1,6 | 1.4 |
| Rapporto tra proteine del siero e caseina | 60:40 | 30:70 | 30:70 | 50:50 | 50:50 | 60:40 | 60:40 |
| Grassi, g compresi. | 3,5 | 3.6 | 3.6 | 3,1 | 3.4 | 3,7 | 3.4 |
| Acido linoleico, g | c'è | 0,5316 | 0.5 | 0,535 | 0.66 | - | 0.49 |
| Acido linolenico, mg | c'è | 64.5 | 51 | 53 | 60 | - | 69 |
| Carboidrati, compresi. | 7.5 | 7.5 | 7.4 | 8.0 | 7.3 | 7.2 | 7.25 |
| Lattosio | 7.5 | 7.5 | 4.9 | 4,5 | 5.1 | - | 5.16 |
| Maltodestrin | no | - | 1,1 | 3.6 | 2.2 | - | 2.09 |
| Amido | no | no | 1.3 | no | no | no | no |
| minerali | |||||||
| Calcio mg | 34 | 43 | 39 | 40 | 65 | 52 | 54,4 |
| Fosforo mg | 14 | 24 | 22 | 33 | 34 | 35 | 30.3 |
| Sodio, mg | 19.3 | 17 | 17 | diciannove | 24 | 25 | 22.6 |
| Potassio mg | 55 | 68 | 59 | 89 | 72 | 70 | 66,4 |
| Magnesio mg | 4 | 5.7 | 6.6 | 4.65 | 5.7 | 8.0 | 6.1 |
| Ferro mg | 0.16 | 0.67 | 0.7 | 0,79 | 0.8 | 0.6 | 0.8 |
| Zinco mg | c'è | 0.7 | 0.64 | 0.46 | - | 0.25 | 0.4 |
| Cloruri, mg | no | 47 | 39 | 40 | 46 | - | 50,4 |
| Iodio, mcg | c'è | 12 | 12 | undici | 9.1 | 3,5 | 10 |
| Manganese, mcg | 0.7 | - | 9.0 | 6.6 | 6.0 | - | 6.1 |
| Rame, mcg | 40 | 52 | 40 | 42 | 44 | 40 | 40,2 |
| Selenio, mcg | 1,5-2 | 1,2 | 1,2 | 0.65 | 1,5 | c'è | 2,5 |
| Vitamine | |||||||
| Vitamina A, mcg | 37 | 68 | 68 | 55 | 61 | cinquanta | 70.6 |
| Vitamina D, mcg | 1,2 | 0.93 | 1,0 | 1,1 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Vitamina E, mg | 0.63 | 0.9 | 0.64 | 0.67 | 0.9 | 0.8 | 0.8 |
| Vitamina K1, mcg | c'è | 5.5 | 6.0 | 6.6 | 2.9 | 4.0 | 5,0 |
| Tiamina, mcg B1 | quindici | 7.5 | 6.0 | 5.1 | 4.4 | 4.0 | 7.06 |
| Riboflavina, mcg B2 | 38 | 140 | 150 | 130 | 60 | 60 | 70.6 |
| Vitamina B6, mcg | 22 | 52 | 60 | 78 | 40 | 40 | 50,4 |
| Vitamina B12, mcg | 0,045 | 0,24 | 0.15 | 0.25 | 0.22 | 0.15 | 0.2 |
| Niacina, mg | c'è | 0.59 | 0.59 | 0.7 | 0.52 | 0.4 | 0.65 |
| Acido pantotenico, mg | c'è | 0.5 | 0.5 | 0.38 | 0,27 | 0.3 | 0,325 |
| Biotina, mcg | 1 | 1,5 | 1.9 | 2.2 | 1.3 | 0.4 | 2.0 |
| Acido folico, mcg | c'è | 9.5 | 8.4 | 12 | 6.5 | 5,0 | 10.1 |
| Vitamina C, mg | 4.24 | undici | undici | 6.6 | 6.5 | 5,0 | 10.1 |
| Colina, mg | c'è | 12 | 7.7 | undici | 6.5 | - | 7.6 |
| Carnitina mg | c'è | 1,0 | 1,0 | 0.9 | 1,2 | 6.0 | 1,5 |
| Inositolo, mg | c'è | 6.0 | 5.8 | 5.3 | 2,5 | 2.0 | 5,0 |
| Taurina, mg | c'è | 5.1 | 5,4 | 4.8 | 4.1 | 4,5 | 5,0 |
| Nucleotidi, mg | c'è | c'è | c'è | - | c'è | c'è | c'è |
| Probiotici | - | - | bifidobatteri B. lactis Batteri termofili | bifidobatteri bifidus | bifidobatteri B. lactis | Batteri acidofili bifidobatteri lattobacilli | Batteri termofili bifidobatteri B. lactis |
| Valore energetico, feci | 67-74 | 67 | 67 | 65 | 66 | 67 | 65 |
| Osmolarità mOsm / kg | 260-300 | 270 | 241 | 218 | 290 | - | 290 |
Ogni anno, sempre più produttori producono alimenti per l'infanzia adatti al latte acido. Queste sono miscele come:
- Miscela adattata al latte acido Agusha;
- Latte acido Nutrilon 1 e 2;
- NAS fermentato latte 1 e 2;
- Latte acido bellact 1 e 2;
Le suddette miscele sono raccomandate per l'alimentazione di un neonato dal primo giorno di vita (1) e di neonati da 6 mesi (2). Inoltre, alcuni produttori hanno sviluppato una speciale formula 3 per bambini da 10 mesi, tali miscele sono parzialmente adattate o non adattate. Le miscele adattate al latte acido sono altamente digeribili, non causano manifestazioni negative come: coliche intestinali, problemi con le feci, eruzioni allergiche.
Solo i gradi NAN KM e Nutrilon KM possono passare completamente a una miscela di latte acido adattata (poiché contengono meno proteine e hanno un'osmolarità inferiore, che riduce il carico sui reni), così come i produttori di latte acido Bellakt lo raccomandano per l'alimentazione di base, ha osmolarità entro limiti normali, ma leggermente più degli altri due. Le miscele rimanenti si alternano alle solite in un rapporto da 1 a 1.
La miscela di NAS KM è destinata all'uso da parte di diverse categorie di età dei bambini:
- Da 0 a 6 mesi di vita segnati 1.
- Da 6 mesi a 1 anno di vita segnato 2.
- Da 10 mesi segnati 3.
Il prodotto contiene maltodestrina e amido, che conferiscono alla miscela una consistenza viscosa. A causa di ciò, viene raggiunta una rapida saturazione del bambino e l'intervallo di tempo tra le poppate aumenta significativamente.
Va notato che la proteina che fa parte della composizione subisce un processo di scissione. È facilmente assorbito e contribuisce alla formazione di una normale feci in un bambino con tendenza alla diarrea..
"Plus" - progettato per i bambini della stessa categoria di età, che consente di usarlo dal giorno in cui il bambino nasce fino a quando non raggiunge i sei mesi, tenendo conto delle caratteristiche di età. Ha un'osmolarità inferiore e un basso contenuto proteico, quindi puoi sostituire la nutrizione principale.
"Contro": il produttore della miscela non fornisce informazioni complete sugli oli vegetali contenuti nella sua composizione.
Esistono due formule per bambini di età inferiore a 6 mesi - 1 e per bambini da 6 a 12 mesi - 2.
La miscela di Nutrilon KM in termini di acidità è la più adatta al latte materno, poiché ha un pH di 6,4, questa è la miscela più "non acida" di tutto il latte fermentato.
"Pro": gli enzimi naturali inclusi nel prodotto hanno un effetto benefico sul sistema digestivo. L'acido palmitico è in una posizione beta positiva, che contribuisce ad un migliore assorbimento di calcio e grassi. Può essere usato come singolo prodotto durante l'alimentazione..
"Contro": la miscela non include nucleotidi, una combinazione di proteine del siero di latte in caseina 50:50 e nel latte materno 60:40.
Il mix fermentato Nutrilak è destinato ai bambini da 0 a 12 mesi.
"Pro" - a differenza della miscela standard Nutrilak ha buon gusto, non contiene olio di palma e di colza, contiene omega-z e luteina, che sono importanti per lo sviluppo del cervello, contiene nucleotidi.
"Contro": aumento dell'osmolarità e delle proteine, mancanza di zinco. Il prodotto non ha differenze di età. Il rapporto proporzionale tra proteine del siero di latte e caseina non è ottimale 50:50.
La miscela di latte fermentato Agusha è presentata in forma liquida, viene venduta in una confezione da 200 ml. La durata a una temperatura compresa tra +2 e +6 gradi Celsius è di 10 giorni.
Ha due formule da 0 a 6 mesi e da 6 a 12 mesi.
"Pro" - la miscela è presentata in una consistenza pronta per l'uso, che è molto conveniente non essere diluita, è impossibile confondere il dosaggio, è solo necessario riscaldarsi e la miscela è pronta per l'uso. Le molecole proteiche sono meglio conservate nelle miscele liquide che in quelle secche. Ha distinzioni di età.
"Contro" - alto contenuto proteico, ridotta quantità di elementi utili. Non ci sono informazioni sul contenuto di grassi vegetali nella composizione del prodotto e nella sua osmolarità. La durata in frigorifero è di 10 giorni..
La miscela di latte fermentato Bellact ha 3 formule:
- fino a 6 mesi;
- da 6 a 12 mesi;
- 10 mesi e più (bevanda parzialmente adattata al latte).
"Pro" - il più vicino possibile nel rapporto tra proteine del siero di latte e caseina 60:40, può essere usato come alimento principale, contiene nucleotidi, Omega-3 e Omega-6, economici.
"Contro" - scarsamente solubile dalle recensioni delle madri, altrimenti non ci sono lamentele.
Adatto a bambini dalla nascita all'anno.
"Pro" - economico, "non acido", si avvicina all'acidità del latte materno.
"Contro" - se c'è una tendenza alla diarrea, la miscela non è consigliabile, perché secondo le recensioni provoca diarrea, ma aiuta con costipazione. Il rapporto proporzionale tra le proteine del siero di latte e la caseina è di 50:50, che non è ottimale, un'alta osmolarità è di 300 mOsm / kg.
Il processo di sostituzione di una miscela con un'altra viene effettuato in più fasi:
1. È necessario preparare una piccola quantità di miscela di latte acido (da 10 ml a 20 ml) e somministrarla al bambino. Quindi, nutrire quella miscela, che è l'alimentazione principale del bambino, al volume di una poppata. Le miscele non si mescolano in una bottiglia.
2. Il giorno successivo, è necessario aumentare la dose della miscela di latte acido a 30 ml e, di nuovo, nutrire il bambino con la miscela principale.
Il processo di sostituzione di uno che allatta un bambino con una miscela regolare con una miscela di latte acido dura da due a tre giorni. Quando si ottiene un effetto positivo, questo sarà sufficiente. Il rapporto quantitativo di latte acido e miscele standard è 1: 1.
In caso di mancato raggiungimento di un risultato positivo, è necessaria un'altra sostituzione della miscela principale. In alcuni casi, il bambino viene completamente trasferito all'alimentazione con una miscela di latte fermentato per 1-1,5 mesi fino alla scomparsa dei sintomi indesiderati, quindi il bambino viene trasferito all'alimentazione combinata 1: 1.
Importante! Le miscele Nutrilon KM, Bellact KM e NAS KM sono raccomandate per l'alimentazione principale del bambino "artigianale" fino all'introduzione di alimenti complementari. La qualità e i benefici di questi prodotti sono garantiti dal produttore, confermati dalla ricerca scientifica.
Le miscele di latte acido sono terapeutiche, quindi sono prescritte da un pediatra dopo aver esaminato un bambino e ascoltato i reclami della madre. La migliore miscela di latte fermentato è quella adatta al tuo bambino, poiché bambini diversi possono avere reazioni diverse alla stessa miscela. Secondo le recensioni di mummie e composizione, i migliori sono il latte acido NAN e il latte acido Bellakta.
Certo, il modo migliore per allattare un bambino era, è e rimane il latte materno. È con lui che il bambino riceve un deposito di nutrienti e vitamine. Non importa quanto duramente provino i produttori di alimenti per l'infanzia, non possono creare un prodotto completamente identico al latte materno.
Con l'alimentazione artificiale del bambino, è necessario selezionare attentamente la miscela. Il pediatra locale fornirà assistenza qualificata in questo, consiglia un prodotto che soddisfa le esigenze di un bambino in particolare.
Importante! Non esiste una miscela ideale di latte acido sotto tutti gli aspetti. Il contenuto di ciascuno di essi ha i suoi "pro" e "contro". Pertanto, prima di effettuare una scelta a favore di una particolare miscela di latte fermentato, è necessario consultare un medico. E, in futuro, rispettare rigorosamente le raccomandazioni fornite loro.
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Ho 27 anni, la prima gravidanza, 33 settimane, l'intera gravidanza è andata senza problemi, ora ci sono alcuni gonfiori alle caviglie, non ci sono proteine nelle urine, la pressione è normale, mi sento bene, non ho lamentele.
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1. Attrezzatura di aspirazione.
2. Monitorare il monitoraggio dell'attività cardiaca.
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