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Kissel per bambini è una bevanda gustosa e salutare che è facile da preparare a casa. È preparato da tutti i tipi di frutta, bacche fresche e persino cereali, a lui attribuite proprietà miracolose. Quindi, a che serve la gelatina? A che età può essere offerto a un bambino? E come preparare una bevanda deliziosa e salutare per i bambini?

Proprietà utili di gelatina

Molte ricette includono bacche e frutti. Il loro uso consente di saturare il corpo con vitamine, aumentare le sue proprietà protettive e rafforzare il sistema immunitario. Questa bevanda stimola l'aumento di peso, quindi è consigliata ai bambini che hanno problemi con questo. La fitta trama del kissel avvolge le pareti dello stomaco, proteggendolo dalle infezioni, tra cui E. coli, spesso presente nei bambini.

L'effetto che la gelatina ha sull'organismo di un bambino fragile dipende in gran parte dai componenti che compongono la sua composizione:

  1. mirtilli: affronta efficacemente i problemi del tratto gastrointestinale (disturbo) e aiuta a migliorare la vista
  2. mele: aumentare l'emoglobina, aiutare nella lotta contro l'anemia, raccomandato per la carenza di vitamine
  3. cenere di montagna: utile per le malattie del fegato, ha un effetto lassativo e coleretico
  4. ciliegia: un potente antisettico che può essere somministrato ai bambini nei processi infiammatori della gola
  5. Mirtilli rossi: utile per il raffreddore, contiene una grande quantità di acido ascorbico, che aumenta l'immunità dei bambini
  6. Ercole: efficace nel trattamento delle malattie dello stomaco
  7. ribes: rinforza i capillari

Quando posso dare?

La gelatina contiene amido, che contribuisce alla formazione di costipazione, quindi è necessario includerlo attentamente nel menu per bambini. Si consiglia ai pediatri di presentare il bambino a questa bevanda, a partire da 6 mesi. Affinché il bambino possa beneficiare della bevanda, è necessario seguire le seguenti raccomandazioni:

  1. la gelatina per i bambini dovrebbe essere liquida
  2. È necessario preparare un drink immediatamente prima di prenderlo; non è consigliabile conservarlo in frigorifero e riscaldarlo
  3. i bambini possono ricevere gelatina solo da alimenti già presenti nella loro dieta per evitare reazioni allergiche
  4. un certo numero di ingredienti ha restrizioni sull'età del bambino: cenere di montagna - almeno 2 anni bambino, mirtilli - da 10 mesi
  5. per la gelatina, un bambino fino a un anno non dovrebbe usare frutti esotici
  6. lo zucchero non è l'ingrediente migliore per bevande per bambini fino a un anno

Dare gelatina ai bambini non può essere fatto non più di due volte a settimana. Il seno viene iniettato con alcune gocce, seguendo la reazione del bambino a una nuova bevanda. A causa del fatto che le ricette di gelatina sono per lo più ipercaloriche, il momento migliore per usarle è la mattina. Prima di andare a letto, non dovrebbero essere offerti ai bambini, perché i bambini possono sviluppare insonnia.

Ricette Baby Kissel

Gli ingredienti principali di qualsiasi gelatina sono frutta o bacche, amido e dolcificante..

Gelatina di zucca

  • succo di zucca fresco - un bicchiere
  • fruttosio - 1 cucchiaino.
  • fecola di patate - 1 cucchiaino.
  • acqua - 2 tazze, cannella (a piacere)
  1. Diluire il succo con acqua, mescolare accuratamente e far bollire
  2. Immergi l'amido in un piccolo volume d'acqua e aggiungi lo zucchero al brodo di zucca insieme allo zucchero, lascia cuocere a fuoco lento per 5 minuti a fuoco basso.
  3. Versa la cannella nella bevanda finita e raffredda la gelatina a temperatura ambiente

Gelatina Di Mirtilli

  • bacche secche - 20 grammi
  • fecola di patate - 1 cucchiaio.
  • acqua - 300 ml
  • sciroppo di zucchero - 25 ml (o meno)
  1. Sciacquare le bacche in acqua, mettere in una pentola profonda, versare acqua bollente.
  2. I mirtilli devono essere infusi per 2 ore, quindi vengono fatti bollire per 15 minuti.
  3. Filtrare il brodo, schiacciare accuratamente le bacche e versare di nuovo sopra il succo. Cuocere altri 10 minuti.
  4. Colare la bevanda, spremere i mirtilli una seconda volta. Versare un po 'di brodo in un contenitore separato, raffreddare e diluire l'amido in esso.
  5. Versare lo sciroppo di zucchero, la soluzione di amido nel brodo di mirtilli, portare a ebollizione.

Gelatina di frutta secca

Le ricette di tali bevande sono convenienti da usare in qualsiasi momento dell'anno, sperimentando frutta secca e il loro rapporto nelle bevande.

  • frutta secca - 30 grammi
  • acqua purificata - 300 ml,
  • amido - 1 cucchiaio
  • zucchero o sciroppo di fruttosio - 25 grammi
  1. Ordinare la frutta secca, sciacquare con abbondante acqua corrente, portare lentamente a ebollizione e cuocere, mescolando, fino a quando la frutta è completamente cotta.
  2. Filtrare bene il brodo attraverso il setaccio più piccolo o alcuni strati di garza, spremere un po 'di frutta secca.
  3. Versa un po 'di liquido in un contenitore separato, diluisci la fecola di patate.
  4. Portare a ebollizione il brodo, introdurre la soluzione di sciroppo e amido, far bollire.

Nelle ricette di frutta secca e bacche, i bambini possono aggiungere un brodo di rosa canina, succhi naturali e fette di limone. Se il bambino ha una predisposizione alla costipazione e altri tipi di gelatina sono controindicati, allora con l'aiuto di frutta secca questo problema può essere risolto. Prugne, uva passa, albicocche secche, che sono famose per il loro effetto lassativo, sono adatte per un drink.

Gelatina di latte

Le ricette a base di latte sono adatte a bambini di qualsiasi età se il bambino non ha allergie al lattosio e intolleranza individuale.

  • latte - 2 tazze
  • fecola di patate e zucchero - 3 cucchiai ciascuno
  • un po 'di vaniglia o cannella a piacere
  1. Bollire il latte, assicurarsi che non bruci (mescolare e rimuovere costantemente la schiuma risultante).
  2. Aggiungi zucchero e amido imbevuti di latte.
  3. Raffreddare la bevanda fino al caldo, aggiungere la vanillina o lo zucchero vanigliato a piacere.

Per non sovraccaricare lo stomaco del bambino con calorie in eccesso, ha senso scegliere il latte a basso contenuto di grassi o diluirlo durante la cottura con acqua.

Puoi aggiungere marmellata o sciroppo di frutta alle ricette di kissel al latte per bambini. Come additivi, lamponi, ciliegie sono perfetti. È necessario dare tali bevande a piccole dosi prima dei piatti principali, come sono in grado di migliorare l'immunità.

Quando è necessario rifiutare la gelatina?

Se questa bevanda è abbastanza giustificata nella dieta degli scolari, per i bambini fino a un anno ci sono una serie di restrizioni. Non deve essere somministrato ai bambini che soffrono di costipazione sistematica o che hanno patologie dello sviluppo dell'intestino crasso. Inoltre, dovrà essere escluso dal menu dei bambini di età inferiore a un anno in sovrappeso. Questa non è la scelta migliore per i bambini con diabete o una predisposizione ad esso. Per i bambini allattati al seno, la gelatina densa è un alimento pesante per lo stomaco, quindi ha senso ridurre la dose di amido, rendendo così la sua consistenza più fluida. Per i bambini allergici, puoi scegliere ingredienti che non causano allergie e non escludono questa bevanda dalla dieta.

Per preparare un kissel gustoso e salutare per un bambino fino a un anno, basta selezionare bacche o frutta fresca di alta qualità, latte, farina d'avena o farina d'avena e con l'aiuto dell'amido addensare leggermente la loro consistenza. Per i bambini, la scelta migliore sono le formulazioni monocomponenti, per i bambini più grandi: il gusto della bevanda può essere migliorato con agrumi, canditi, gelati. È importante ricordare che la gelatina è una bevanda soddisfacente che può sostituire completamente un pasto intero, quindi un bambino piccolo deve essere offerto in dosi rigorose.

Kissel per bambini: ricetta

Kissel è una bevanda gustosa, soddisfacente e salutare, o piuttosto un dessert con una consistenza densa che contiene molti elementi importanti e utili. Questa è una preziosa fonte di energia, forza e buon umore, ottima prevenzione del raffreddore. La bevanda è preparata con frutta e bacche, ricca di vitamine A e gruppo B, acido ascorbico. Pertanto, kissel ha un effetto positivo sulla condizione della pelle e delle ossa, dei capelli e delle unghie e del dente. Stabilisce il metabolismo e la digestione dei materiali, rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere i raffreddori..

Quando si considera l'età in cui è possibile somministrare la gelatina al proprio bambino, alcuni pediatri consentono di dare da bere al bambino dall'età di sei mesi con la prima esca. Tuttavia, è meglio iniziare con succhi e composte e solo allora introdurre kissel per il bambino.

Si consiglia di somministrare la bevanda in 7-8 mesi dopo l'introduzione delle principali verdure (patate, carote, cavolfiore e broccoli, zucca e zucchine), alcuni frutti (banane, mele, pere). Maggiori informazioni sulla prima poppata di un bambino su https://vskormi.ru/breast-feeding/pervyi-prikorm-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Proprietà utili di gelatina

Una consistenza densa avvolge lo stomaco e crea un film protettivo, che aiuta a stabilire la digestione e le feci, allevia i bambini da costipazione e diarrea e previene l'insorgenza di malattie del tratto digestivo. Inoltre, è un'efficace prevenzione di raffreddori, influenza, infezioni virali respiratorie acute e altre malattie simili. Kissel durante l'infezione riscalda la gola e il corpo, aiuta a sbarazzarsi di tosse e naso che cola. La bevanda rafforza il sistema immunitario, dona energia e ripristina la forza.

La composizione della gelatina comprende varie bacche e frutti, cereali. A seconda del contenuto, la bevanda ha un vantaggio per il bambino..

IngredienteBeneficiareQuando posso dare ai bambini
Una melaIncludono uno dei primi a causa di ipoallergenicità, previene lo sviluppo di anemia e aiuta con carenza vitaminica, stabilisce il metabolismo e l'appetito del materiale, normalizza la formazione del sangue, purifica l'intestinoDa 6-7 mesi
PereNormalizza fegato e reni, influisce positivamente sulla digestione e sulla funzione cardiaca, pulisce il corpo, elimina la costipazione, migliora la formazione del sangue e rinforza i vasi sanguigniDa 6,5 ​​a 7 mesi
BananaLa gelatina di banana sarà un rimedio efficace per la tosse grave e persino la bronchite, elimina la tosse e il mal di gola, migliora la composizione del sangue, forma il tessuto muscolare e lo scheletro osseo, rafforza i vasi sanguigni e l'immunitàDa 7 mesi
Farina d'avena o farina d'avenaRimuove le tossine e purifica il corpo, rinforza il sistema immunitario, allevia l'affaticamento e la tensione, lenisce, riduce il gonfiore e migliora la digestione, migliora la memoria e stimola l'attività cerebrale, è utile per le malattie dello stomaco ed elimina la diarrea.Da 8-9 mesi
mirtilliMigliora la vista, aiuta con costipazione e diarrea, migliora la digestione, rafforza il sistema immunitario, cura le malattie degli occhi, previene le malattie vascolari e cardiache, stimola il cervelloDa 10 mesi
ciliegiaAllevia l'infiammazione, aiuta con l'influenza e l'infiammazione del tratto respiratorio superiore, aumenta l'immunità e rafforza i vasi sanguigni, previene i coaguli di sangue, migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea e dell'intestino e allevia la costipazioneTra 10-11 mesi
RibesRafforza i capillari e i vasi sanguigni, migliora l'immunità e migliora il metabolismo, aiuta con costipazione, aumenta l'acuità visiva e ha un effetto positivo sulle condizioni della pelleTra 10-11 mesi
MirtilloIl rimedio affidabile e sicuro per l'influenza, la prevenzione delle malattie infettive e cardiovascolari, influenza positivamente il funzionamento delle cellule nervoseDopo 12 mesi
RowanAiuta con le malattie del fegato, ha un lieve effetto lassativo ed elimina la costipazione, aumenta l'immunità e resiste ai virus, migliora la vista, la pelle e le condizioni dei capelliDopo 2 anni

Nonostante i benefici della gelatina, un drink può causare danni. Ad esempio, causare briciole di stomaco o allergie alimentari. Per evitare conseguenze negative e in modo che non accada nulla di male con i bambini, attenersi alle regole per introdurre un nuovo prodotto nella dieta dei neonati.

Come introdurre la gelatina nella dieta di un bambino

  • Inizia con una gelatina di mele leggera. Per la prima volta, prova il bambino con mezzo cucchiaino e segui la reazione delle briciole;
  • Se noti segni di allergie alimentari, indigestione e disturbi delle feci, rimuovi il prodotto dalla dieta e consulta un pediatra;
  • Puoi riprovare l'introduzione del piatto in un mese, ma solo dopo aver consultato un medico;
  • Se non ci sono reazioni negative, a volte puoi dare da bere ai bambini. All'inizio, prepara la gelatina per un bambino non più di due volte a settimana. Quindi la bevanda può essere somministrata più spesso;
  • La ricetta dovrebbe contenere solo quegli ingredienti che sono già stati inseriti separatamente nella dieta del bambino;
  • Per cucinare, è meglio usare frutta e bacche fresche, ma in alcuni casi puoi assumere cibi congelati. Ma devi essere sicuro della qualità degli ingredienti, quindi è meglio congelare le bacche da solo e non acquistare un prodotto finito;
  • Per i bambini fino a un anno, lo zucchero non viene aggiunto alla ricetta e non è consigliabile dare la gelatina di latte;
  • Si sconsiglia ai bambini di età inferiore ai due o tre anni di dare piatti a base di agrumi e frutta esotica (tranne le banane), bacche con colori vivaci (lamponi, fragole). Quali altri prodotti non sono ammessi per i bambini di età inferiore ai tre anni, vedere qui;
  • Per i bambini fino a 10-12 mesi, viene preparata una gelatina con la consistenza più liquida. Quindi la bevanda viene gradualmente resa più densa. La densità è regolata con l'aiuto dell'amido. Più amido, più densa è la gelatina;
  • Kissel non è raccomandato per i bambini con diabete, sovrappeso, gravi malattie dello stomaco e patologie del colon;
  • Ogni volta, prima della cottura, preparare una nuova gelatina, poiché durante la conservazione e il successivo riscaldamento, la bevanda perde le sue preziose proprietà. Beviamo solo in una forma calda, poiché il caldo brucerà una digestione delicata e un prodotto freddo non è così utile.

Ricette Kissel per bambini

Mela

  • Mele - 3 pezzi.;
  • Amido - 2 tavoli. cucchiai;
  • Acqua - 4 bicchieri;
  • Zucchero - 1⁄2 tazza.

Sbucciare le mele (è meglio prendere un grado verde), tagliare a fette e versare acqua. Cuocere fino a quando la frutta è morbida, ottenere le fette, grattugiare e aggiungere nuovamente al brodo di mele con lo zucchero. Riscaldare e aggiungere l'amido, portare a ebollizione e raffreddare.

Banana

  • Banana - 1 pz.;
  • Acqua bollente - 1 bicchiere;
  • Zucchero - 1 cucchiaio.

Questa è una ricetta facile da cucinare senza l'uso di amido. Per cucinare, sbucciare la banana dalla buccia e dalle vene, tagliare le estremità. Macina il frutto con una forchetta su una grattugia o in un frullatore. Quindi aggiungere lo zucchero e versare acqua bollente, mescolare e chiudere ermeticamente la miscela con un coperchio. Lasciare agire per 30 minuti. Questa gelatina è un rimedio affidabile per tosse, malattie del tratto respiratorio superiore e polmoni..

Lattico

  • Latte - 2 bicchieri;
  • Fecola di patate - 1 tavolo. il cucchiaio;
  • Zucchero - 1 tavolo. il cucchiaio;
  • Acqua bollita fredda - 100 ml.

Se il bambino tollera bene il latte di mucca, la gelatina di latte può essere somministrata dopo 7-8 mesi. Tuttavia, molti pediatri sconsigliano di somministrare latte vaccino prima dell'età di un anno e alcuni fino a 1,5-2 anni a causa della forte allergenicità delle proteine ​​bovine. Per preparare l'amido, mescolare in mezzo bicchiere di acqua bollita. Portare a ebollizione il latte, aggiungere lo zucchero e l'amido, cuocere fino a quando denso..

Bacca

  • Ribes, mirtilli o mirtilli rossi - 1 tazza;
  • Amido - 1,5 tabella. cucchiai;
  • Zucchero - 3⁄4 di tazza.

Le bacche lavate e preparate vengono riempite con mezzo bicchiere d'acqua e strofinate attraverso un setaccio o un panno. Il succo risultante viene lasciato da parte e il pasto di bacche viene versato con due bicchieri di acqua bollita e fatto sobbollire per dieci minuti, quindi filtrato. Lo zucchero viene aggiunto, rimesso a fuoco e a poco a poco mettere l'amido diluito. La miscela viene quasi portata a ebollizione, ma non bollita, ma rimossa rapidamente dal fuoco. Aggiungi un po 'di succo di limone alla massa risultante o versa il liquido rimanente dopo aver macinato le bacche.

Per preparare una gelatina da ricetta con amido e bacche congelate, non è necessario scongelare prima le bacche. Prendi un bicchiere di frutti di bosco congelati, versa quattro litri d'acqua nella padella e porta ad ebollizione, quindi versa i frutti di bosco. Il brodo viene cotto per 10-15 minuti, quindi filtrato e le bacche vengono eliminate. Se lo si desidera, lo zucchero viene aggiunto alla bevanda, messo di nuovo sul fuoco e l'amido diluito viene lentamente versato nell'acqua bollente. Successivamente, cuoci altri due o tre minuti.

Avena

  • Farina d'avena - 1⁄3 tazza;
  • Latte o acqua bollita - 1 tazza;
  • Acqua calda bollita - 1 tazza;
  • Zucchero qb.

Versa la farina d'avena con un bicchiere di acqua calda e lascia riposare per 10-12 ore. Quando i fiocchi si gonfiano, drenare il liquido e versarvi dentro il latte. Aggiungi lo zucchero, aggiungi il sale e mescola se lo desideri. Cuocere la gelatina fino a quando non si addensa, quindi aggiungere un pezzo di burro e lasciare raffreddare.

Da che età puoi dare la gelatina ai bambini: ricette per i più utili

Kissel è in grado di avere un effetto benefico sul corpo umano, motivo per cui è una bevanda molto popolare. Pertanto, molti genitori sono interessati alla domanda: a quale età questo bambino può ricevere questa bevanda? E da quali cibi è meglio cucinare?

Proprietà utili di gelatina

A causa del fatto che la gelatina ha una consistenza spessa, ha la capacità di avvolgere le pareti del tratto digestivo, proteggere la mucosa gastrica da lesioni e lo sviluppo di patologie.

Bere regolarmente di gelatina aiuta a combattere la diarrea e la costipazione, anche nei bambini di età inferiore a un anno..

Questa bevanda è consigliata anche ai bambini che stanno lentamente ingrassando. Ciò è dovuto al fatto che la gelatina contribuisce all'aumento di massa..

I benefici aggiuntivi della gelatina dipendono dall'ingrediente da cui è stata prodotta..

  1. Puoi bere una bevanda alla mela per un bambino di 6 mesi, poiché ha una bassa allergenicità. Tale bevanda è raccomandata in presenza di ipovitaminosi. La gelatina di mele aiuta a far fronte alla diarrea, protegge dall'anemia. Inoltre, questa bevanda è una dieta.
  2. I mirtilli proteggono i bambini dallo sviluppo di problemi con il sistema digestivo, migliorano la vista e contribuiscono all'attivazione delle funzioni protettive del corpo contro le infezioni.
  3. La ciliegia è caratterizzata da effetti antisettici, è consigliata in presenza di processi infiammatori negli organi respiratori.
  4. Le bacche di ribes sono responsabili del rafforzamento dei vasi capillari.
  5. Lamponi e mirtilli rossi possono combattere i raffreddori a causa della grande quantità di acido ascorbico e acetilsalicilico.
  6. Rowan affronta le malattie del fegato, è caratterizzato da un effetto coleretico, ha un lieve effetto lassativo e diuretico.
  7. Hercules Kissel è in grado di dotare il corpo di un gran numero di minerali e vitamine. Si consiglia di utilizzare in presenza di diarrea e malattie dello stomaco. Ha un effetto tonico e riparativo..

Possibile danno

Kissel è in grado di danneggiare la salute del bambino se:

  • il bambino ha spesso costipazione, nonché in presenza di malattie del colon;
  • le briciole sono in sovrappeso;
  • il bambino soffre di diabete;
  • la bevanda è composta da ingredienti a cui il bambino ha una reazione allergica;
  • i bambini non dovrebbero ricevere una bevanda molto densa, poiché il suo sistema digestivo potrebbe non essere in grado di affrontarla.

Poiché le gelatine popolari vengono bollite da frutta e bacche, possono causare allergie..

Se i genitori hanno scoperto a quale degli ingredienti il ​​bambino era allergico, dovrebbe essere escluso e continuare a dare la gelatina al bambino.

Età ottimale

Iniziare a offrire briciole di bevande al miele dovrebbe essere dai sei mesi di età. I bambini che non hanno ancora compiuto 10 mesi devono bere una bevanda liquida. I bambini dai 10 mesi possono essere trasferiti per bere una consistenza più spessa.

Vale la pena ricordare che le ciliegie a base di ciliegie e mirtilli possono essere date a bambini di età superiore a 1 anno. Una bevanda di sorbo dovrebbe essere offerta a un bambino da 2 anni.

Per i bambini di età inferiore a 1 anno, si consiglia di cucinare la gelatina:

  • liquido;
  • appena prima di bere;
  • di quei prodotti che già compongono il menu briciole;
  • senza l'aggiunta di bacche e frutti sconosciuti, oltre allo zucchero.

Tecnologia di cottura

  1. I principali prodotti che compongono la base acida sono amido e frutta o bacche. A volte la cucina utilizza farina d'avena, latte.
  2. Se si è deciso di dare una bevanda simile a un bambino fino a 1 anno di età per la prima volta, è necessario prepararlo con un componente. Puoi preparare una bevanda a base di ingredienti diversi mentre il bambino si abitua a ciascuno di essi individualmente.
  3. L'amido viene prima miscelato con acqua fredda, quindi versato in una composizione bollente. Quindi la bevanda viene miscelata fino a quando non si addensa.
  4. Una piccola parte del succo non deve essere sottoposta a trattamento termico. È meglio versarlo alla fine della cottura, nonostante la prescrizione. Quindi la gelatina conserverà più vitamine e sostanze nutritive.
  5. Quando si prepara un drink per bambini fino a 1 anno di età, è necessario astenersi dall'utilizzare lo zucchero. Invece, puoi aggiungere un po 'di fruttosio. In nessun caso dovresti usare dolcificanti artificiali. È meglio scegliere una ricetta che utilizza solo frutti familiari al bambino..
  6. Devi preparare un drink in una ciotola smaltata.
  7. Dopo che la bevanda è stata preparata, deve essere consumata immediatamente. Per escludere lo sviluppo di fallimenti nella digestione, non è possibile conservare la gelatina in frigorifero, quindi scaldarla.

Ricette popolari

Per preparare la gelatina di farina d'avena, devi versare un terzo di un bicchiere di fiocchi di Ercole con acqua calda. In questo stato, il liquido deve essere lasciato per 10 ore o durante la notte. Successivamente, devi scaricare tutta l'acqua in un altro contenitore smaltato, quindi aggiungere un bicchiere di latte, un po 'di sale e zucchero. Una pentola di liquido viene messa a fuoco e cotta fino a quando la gelatina diventa densa. Questa ricetta aiuterà a combattere la diarrea..

Per preparare una bevanda al latte, usa la seguente ricetta. In un piccolo volume di acqua fredda, un paio di cucchiai da tavola di amido di mais si dissolvono. In un contenitore separato, fai bollire un paio di bicchieri di latte, quindi versaci 60 grammi di fruttosio. Dopo che la miscela bolle di nuovo, l'amido viene versato al suo interno, il liquido viene mescolato fino a quando la gelatina di latte non si addensa.

Se le briciole non hanno una reazione allergica, puoi versare un po 'di vaniglia, scorza di limone, succhi di frutta nella bevanda al latte, la ricetta per questo migliorerà solo - il kissel sarà arricchito con vitamine.

Ricetta per bere la mela per bambini fino a 1 anno di età. Per cucinare, devi sbucciare e strofinare un paio di mele. Quindi la pappa risultante dovrebbe essere spremuta. Il succo risultante viene versato in un contenitore separato e la torta viene versata con un paio di bicchieri d'acqua. Il liquido risultante viene messo su una stufa e fatto bollire per 10 minuti. Successivamente, il brodo viene filtrato e nuovamente bollito. Un cucchiaio da dessert di amido si dissolve in acqua fredda. Quindi l'amido viene versato in una bevanda bollita, l'intera miscela viene miscelata fino a quando non è densa. Quindi la padella viene rimossa dal fornello e viene aggiunto il succo di mela. Questa ricetta conserva la maggior parte delle vitamine presenti nella frutta..

I bambini che non hanno compiuto 1 anno possono bere una gelatina un paio di volte a settimana. Per i bambini di età superiore a un anno, puoi preparare un tale drink ogni giorno, ma è consentito dargli non più di 1 volta al giorno.

Per cucinare, è necessario utilizzare la ricetta per gli ingredienti di cui nei bambini non vi è alcuna reazione allergica.

Per le briciole 1-3 anni, una porzione della bevanda non deve superare i 150 millilitri. Il momento migliore per bere è il pranzo. Dare da bere dovrebbe essere caldo.

A che età può un bambino baciarsi?

I benefici della gelatina sono innegabili se introdotti per attirare in tempo. I medici dicono che:

  • la gelatina migliora la digestione creando un film sulla mucosa gastrica;
  • Ha un lieve effetto detergente;
  • pulisce i vasi e regola il peso del bambino.

Che cos'è la gelatina

Fino al XIX secolo, la gelatina in Russia veniva preparata sulla base di farina di grano, segale, piselli e avena. La farina o i chicchi macinati venivano versati con acqua calda, una crosta di pane integrale veniva messa lì e messa in forno per un giorno o due. Dopo che la miscela è stata fermentata, è stata fatta passare attraverso un setaccio e messa in forno per evaporare fino a quando la massa si è addensata. Kissel quindi potrebbe essere salato o dolce, liquido o solido a tal punto da poter essere tagliato a pezzi.

Con l'avvento dell'amido di patate, la cottura della gelatina è diventata molto più semplice: non è necessario fermentare il composto, ma semplicemente diluire l'amido e versare nello sciroppo di frutta calda. Per fare una bevanda densa, hai bisogno di un cucchiaino di amido in un bicchiere di liquido (acqua bollita, brodo di frutta, latte o persino kvas). L'amido misto viene versato nello sciroppo bollente, mescola bene e rimuovi dal fuoco. Lo zucchero viene aggiunto a piacere, più dolce è il piatto, più nutriente è.

I concentrati per la preparazione della gelatina sono prodotti da molto tempo. Sono bricchette compresse, che includono già i principali componenti della bevanda: estratti di bacche e frutta, amido, zucchero, coloranti, aromi, conservanti e stabilizzanti (acido citrico, tartarico, acido lattico).

Quali malattie allevia la gelatina

La gelatina fa bene al bambino? Ovviamente! Con il suo aiuto, anche le nostre nonne e bisnonne hanno curato con successo i bambini di vari disturbi e disturbi. Quindi, per esempio, la gelatina di mirtilli rossi ha necessariamente annaffiato dal raffreddore. E a coloro che erano stati assillati dalla pancia veniva sempre dato un drink viscoso all'avena.

A proposito, l'avena kissel per le sue proprietà curative era chiamata "balsamo russo". Allevia perfettamente il dolore, avvolgendo le pareti infiammate della mucosa gastrica, contribuisce a un rapido recupero. E oggi, nonostante l'abbondanza di vari medicinali, questo è il primo farmaco prescritto per i bambini con diarrea e gastrite, malattie del fegato e dei reni.

Numerosi studi recenti hanno dimostrato che kissel aiuta ad eliminare tossine e metalli pesanti dal corpo. Ad esempio, una bevanda ai mirtilli aiuterà con intossicazione alimentare e infezioni intestinali, accompagnata da disturbi del tratto digestivo. Con l'anemia in un bambino, uno dei primi mezzi, mentre efficace e sicuro, è la gelatina di mele.

A che età puoi dare kissel a un bambino?

Molti genitori sono interessati alla domanda, da quale mese puoi dare la gelatina al tuo bambino. Si ritiene che puoi cucinare la gelatina per un bambino fino a un anno - entrare gradualmente nella dieta dall'età di sei mesi. Ma è necessario osservare una serie di condizioni:

Tuttavia, a volte i pediatri raccomandano di somministrare la gelatina al bambino solo per 1,5-2 anni. Ma se il bambino non ha controindicazioni alla bevanda, puoi entrare un po 'nel menu per i bambini fino a un anno, monitorando attentamente la reazione del corpo.

Come cucinare la gelatina

Per preparare un dessert sano, devi conoscere le sottigliezze del processo. Senza tali sfumature, il kissel corretto non funzionerà:

  • Nella preparazione di piatti a base di frutta e bacche, viene utilizzato l'amido di patate e, per i latticini, il mais è migliore, dando al gusto una tonalità delicata;
  • La quantità di amido per 1 porzione in 200 g viene presa in base alla densità richiesta:
  1. per gelatina liquida - 7-8 g.;
  2. consistenza media - 8-10 g.;
  3. per spessore - 12-15 g.
  • Kissel non è prodotto dal frutto stesso, ma dal succo (o composta), che inizialmente viene diluito con acqua (1: 3);
  • L'amido viene sciolto nel liquido raffreddato e versato in un brodo bollente;
  • Tenere il dessert sul piatto fino a quando non si addensa e rimuoverlo immediatamente.

L'addolcimento del piatto è facoltativo: il fruttosio presente nei frutti è abbastanza. Se la gelatina era composta da composta di frutta secca, lo zucchero veniva già usato lì.

ricette

Avendo familiarizzato con i trucchi del processo tecnico, la madre può procedere alla preparazione di un piatto vitaminico. La prima aggiunta alla dieta è una ricetta gelatina per un bambino di 6 mesi.

Dessert Di Mele

Il frutto viene lavato, sbucciato e versato con acqua bollente (per uccidere i germi). Per preparare una porzione di gelatina, 1 mela è sufficiente.

Gelatina di mele

La tecnologia include i seguenti passaggi:

  • il frutto sbucciato viene strofinato su una grattugia fine e spremuto;
  • spremere acqua versata (1 tazza) e far bollire per 10 minuti;
  • il brodo è diviso a metà e una parte, filtrare, raffreddare;
  • la seconda metà del liquido viene posta sul fuoco e viene aggiunto un po 'di zucchero (0,5 cucchiaini);
  • nel brodo raffreddato, sciogliere l'amido (0,5 cucchiaini) e versarlo nella padella.

Portando a ebollizione, la gelatina viene rimossa dal fuoco e raffreddata. Quindi versare il succo di mela e mescolare bene.

Dalle ciliegie

Per preparare questo kissel per i bambini, la ricetta offre una sequenza di processo leggermente diversa:

  • le ciliegie snocciolate (1 tazza) vengono versate con acqua bollente;
  • spalmare su uno scolapasta, coperto di garza, e spremere il succo;
  • le bacche schiacciate vengono poste in acqua bollente (1 tazza), bollite per 3 minuti;
  • versare un po 'di liquido, raffreddare e diluire l'amido (1 cucchiaino);
  • versare in un decotto e portare ad ebollizione;
  • quindi diluito con succo di ciliegia e bollito per altri 1-2 minuti.

Se lo si desidera, è possibile aggiungere zucchero (1/2 cucchiaio) alla gelatina, se la ciliegia si inacidisce. Si consiglia di somministrare questo dolce a un bambino dai 9 mesi di età.

Gelatina di farina d'avena

Dr. Komarovsky raccomanda questo piatto ai bambini che sono in ritardo di aumento di peso. L'integratore ideale di alimenti complementari rafforzerà il sistema immunitario e aumenterà la vitalità. L'algoritmo per fare la gelatina è il seguente:

  • la sera, i fiocchi di Ercole (100 g) vengono versati con acqua calda (0,5 tazze) e lasciati in infusione fino al mattino;
  • quindi filtrare e spremere attraverso la garza;
  • sale (un pizzico), zucchero (3 cucchiaini) vengono aggiunti al liquido e miscelati;
  • versare il latte (1 tazza) e accendere la stufa.

Gelatina di farina d'avena bollita

Kissel viene cotto con costante agitazione fino a quando non si addensa. Non c'è amido in questa ricetta - la farina d'avena ha assunto il suo "dovere".

Frutta dal congelatore

Per cucinare la gelatina di bacche congelate per un bambino, non è necessario perdere tempo a scongelare. Pertanto, la mamma procede immediatamente alle seguenti azioni:

  • versare acqua (200 ml) nella padella, mettere sul fuoco e portare a ebollizione;
  • aggiungere bacche congelate (0,5 tazze);
  • quando i frutti “scaldano” e si gonfiano, il brodo viene scaricato attraverso uno scolapasta;
  • strofinare le bacche attraverso un setaccio in un contenitore separato;
  • aggiungere le purè di patate al brodo (lasciando un po 'di liquido per l'amido) e rimetterle sul fuoco;
  • aggiungere lo zucchero (0,5 cucchiai);
  • l'amido (1/4 cucchiaio) viene diluito con brodo e versato nel liquido bollente, senza dimenticare di ridurre il fuoco prima.

Mescolando la gelatina, aspettando i primi segni di ebollizione e si toglie immediatamente dalla stufa. Versare in uno stampo per dessert e copertine. Prima di dare la gelatina al bambino, il piatto viene raffreddato a temperatura ambiente.

Informazioni aggiuntive. Le bacche non possono essere separate dal liquido, ma utilizzare un frullatore sommergibile.

A che età può essere dato a un bambino kissel - ricette

Con l'introduzione di alimenti complementari nella dieta di un neonato, le madri si chiedono a che età puoi dare la gelatina al tuo bambino. Questo delizioso piatto è apprezzato da molti bambini, ma il sistema digestivo non completamente formato lo percepisce con difficoltà. Pertanto, vale la pena capire come e quando introdurre una nuova ricetta nella dieta..

Gelatina per l'allattamento

I benefici della gelatina per l'alimentazione

Nel menu di bambini di età superiore a un anno, questo dolce diventa un componente indispensabile. Ai bambini viene somministrato gradualmente a piccole dosi..

Il piatto non è solo gustoso, ma anche salutare:

  • il prodotto amidace favorisce la formazione di un film che protegge la mucosa gastrica;
  • a seconda dei componenti che compongono, la gelatina ha vari effetti: antimicrobica, detergente, antinfiammatoria;
  • l'introduzione dell'amido nella dieta aiuta a regolare il peso del bambino;
  • aiuta a purificare un sistema digestivo ostruito ed è un buon rimedio per la disbiosi;
  • prodotti sani da cui viene preparata la gelatina, normalizzare i vasi sanguigni e prevenire la formazione di colesterolo dannoso.

Oltre ai benefici, la gelatina può essere dannosa se si utilizzano prodotti a cui il bambino è allergico. In caso di disturbi metabolici che portano a un eccesso di peso, questo dessert è controindicato.

Importante! Se la famiglia ha una predisposizione al diabete, il baby kissel viene bollito senza zucchero.

Quali bacche e frutti da usare

Iniziando a introdurre la gelatina nel menu del bambino, usano solo quei prodotti che gli sono già familiari. Pertanto, la mamma agisce secondo lo stesso principio dell'alimentazione standard. La prima era una mela verde fresca e un piccolo dessert dovrebbe essere preparato da essa. Quindi puoi passare ai frutti gialli e devi stare attento con quelli rossi: provocano un'allergia.

Successivamente, puoi cucinare la gelatina di pere, quindi scolarla. Più vicino all'anno, vengono introdotti mirtilli e ciliegie. Se il bambino non ha una reazione negativa a lamponi e ribes da giardino, usali. Quindi l'organismo è abituato alle bacche selvatiche (mirtilli, mirtilli rossi, cloudberries).

Nota! Maggiore è l'elenco dei prodotti vitaminici, più vario è il menu del bambino. Fino a un anno, la gelatina dovrebbe rimanere monocomponente.

È possibile bacche congelate

Durante l'estate sono disponibili prodotti freschi dell'orto o della foresta. Per nutrire il bambino in inverno con un delizioso dessert, le gelate sono abbastanza adatte, ma a condizione che i preparati siano fatti in casa e i frutti non vengano elaborati in alcun modo. Il valore nutrizionale delle bacche congelate non è inferiore a quello fresco.

È possibile acquistare gelatina

I semilavorati sono controindicati per i bambini piccoli, quindi non dovresti comprare bricchette kissel nei supermercati. Il prodotto in negozio contiene coloranti, aromi e altri additivi dannosi.

Prodotto dal negozio

Se non hai frutta fresca o congelata a portata di mano, la frutta secca (che è economica in inverno) è abbastanza adatta. Se hai preparato preparazioni fatte in casa (composte, succhi naturali, ebollizione), possono anche essere utilizzate nella preparazione di kissel.

Kissel frutta o bacche per un bambino - quando puoi dare ricette

Kissel è una bevanda tradizionale russa con cui alle nonne piace coccolare i nipoti. Ma quando si può introdurre la gelatina nella dieta di un bambino? Quali frutti e bacche cucinare e quali ingredienti aggiuntivi aggiungere?

Benefici e proprietà curative

Grazie alla sua consistenza spessa e alla capacità di avvolgere le pareti del tratto digestivo, kissel è in grado di proteggere la mucosa gastrica dai danni, prevenendo così le malattie del tratto digestivo. L'uso della gelatina può eliminare sia la diarrea che la costipazione. Inoltre, si consiglia a kissel di bere per i bambini che stanno ingrassando male, poiché tale bevanda contribuisce all'aumento di peso.

Inoltre, l'effetto benefico della gelatina sarà determinato dai prodotti da cui è stata preparata:

Ingrediente per gelatina

Le sue proprietà ed effetti sul corpo dei bambini

Le mele

Il bacio delle mele può essere dato a un bambino di sei mesi uno dei primi a causa della sua bassa allergenicità.

Consigliato per ipovitaminosi.

Protegge efficacemente dall'anemia.

È una bevanda dietetica.

Aiuta con la diarrea.

mirtilli

Aiuta con problemi digestivi (diarrea, costipazione).

Ha un effetto positivo sulle malattie infettive..

Migliora l'acuità visiva.

ciliegia

Ha proprietà antisettiche.

Consigliato per l'infiammazione del sistema respiratorio..

Ribes

Aiuta a rafforzare i capillari.

Mirtilli o Lamponi

Aiuta a raffreddore, poiché contiene acido ascorbico e acido acetilsalicilico.

Rowan

Consigliato per le malattie del fegato..

Ha un lieve effetto lassativo..

Ha un effetto diuretico.

Ercole

Ricco di minerali e vitamine..

Benefici per disturbi di stomaco.

Consigliato per la diarrea.

Ha un effetto tonico e riparatore sul corpo.

Nozioni di base di cottura della gelatina per i bambini

Il primo bacio per un bambino dovrebbe sempre consistere in un solo prodotto più l'amido. Successivamente la gelatina può essere cucinata da diversi componenti, diversificando così il loro gusto.

Per i bambini fino a un anno, la gelatina viene sempre cotta prima dell'uso: non è possibile conservare e riscaldare un tale piatto.

Se la gelatina viene bollita per un bambino fino a un anno, è consigliabile non aggiungere zucchero alla bevanda, ma usare frutta dolce o fruttosio.

Per preservare il massimo beneficio della bevanda, è meglio aggiungere parte del succo fresco. Durante la preparazione della birra, la bevanda deve essere mescolata continuamente in modo da non formare grumi.

Quando posso introdurre la gelatina nella dieta di un bambino

"Gelatina" deriva dalla parola "acido", poiché la prima gelatina veniva cotta su avena o piselli ed era davvero acida. Una consistenza gelatinosa densa dà amido di gelatina (patata, mais, grano), che funge da addensante.

Di solito la gelatina è composta da frutta o bacche, meno spesso da latte, cereali o verdure dolci.

Con l'avvento dei succhi confezionati, la gelatina fu ingiustamente dimenticata. e nel frattempo, questo piatto è molto più salutare del succo delle confezioni.

In primo luogo, a causa della spessa consistenza, il kissel avvolge la mucosa gastrica, viene assorbito senza danneggiare le pareti degli organi digestivi. Inoltre, questo piatto ha un effetto benefico su tutto il tratto digestivo, contribuendo a prevenire costipazione e diarrea..

In secondo luogo, la gelatina è piuttosto ipercalorica, quindi può essere consigliata ai bambini per ingrassare.

Ma anche ci sono eccezioni a questa regola:

Non trascurare le controindicazioni all'uso della gelatina. Dovresti rifiutare un simile drink se:

  • Il bambino ha costipazione frequente;
  • C'è un eccesso di peso (poiché la gelatina è piuttosto ipercalorica);
  • Al bambino viene diagnosticato il diabete (poiché lo zucchero viene aggiunto alla gelatina).

Una porzione di una bevanda per un bambino di 1,5-3 anni è di 120-150 ml., Per i bambini fino a un anno - 100 ml. Kissel può essere offerto due volte a settimana, ideale per il tè pomeridiano o il pranzo.

È possibile dare gelatina ai bambini e come preparare un drink per un bambino

Kissel è un prodotto familiare a molti fin dall'asilo, il suo gusto e la sua consistenza sono facilmente riconoscibili e non lasciano nessuno indifferente. Questa bevanda è amata o odiata, ma è difficile trattarla con calma. È possibile che i bambini si bacino, quali sono i benefici e i danni di esso, nonché il modo migliore per cucinare un trattamento per il bambino, lo diremo in questo articolo.

Tassi di alimentazione Kissel per mesi

Avendo deciso a quale età il bambino può essere dato kissel, la madre specifica quante volte farlo e quanto in volume. Una sovrabbondanza di un pasto abbondante porterà a problemi digestivi.

All'età di un anno, tutte le innovazioni nella dieta del bambino sono classificate come un'aggiunta all'allattamento. Iniziare a nutrire con la gelatina dovrebbe essere con ½ cucchiaino. prima dell'alimentazione, 2 volte a settimana. Se tutto è normale, aumentare gradualmente la dose del prodotto, aderendo agli standard nutrizionali.

Quanto dare gelatina fino a un anno

Mesi di etàVolume ml
640-50
750-70
870-80
980-100
10100-120
undici120-150
12150-200

La tabella mostra le norme medie degli alimenti complementari. Dato lo sviluppo individuale del bambino, l'indicatore può essere leggermente ridotto o aumentato. Tutto dipende da come il bambino aumenta di peso..

Vota per una poppata

La frequenza di alimentazione con gelatina fino a 12 mesi rimane invariata - non più di 2 volte a settimana. Se un bambino di un anno con appetito mangia un dessert nutriente e il corpo risponde adeguatamente ad esso, allora puoi dare il piatto più spesso.

Con cosa puoi combinare

In primo luogo, la gelatina, come sussidio, viene aggiunta al bambino durante l'allattamento. Più vicino a un anno, la bevanda diventa indipendente e sostituisce una porzione di latte. Trasferendo un bambino a un pasto denso o solido, la gelatina di frutta si aggiunge al pasto principale.

Un piatto di frutta e bacche sull'amido può essere combinato con ricotta, biscotti, budini. È meglio non combinarli con cibi proteici (uova, carne, pesce) in una sola alimentazione.

Proprietà utili di gelatina

Kissel è tradizionalmente preparato sulla base di bacche e frutti, ci sono ricette a base di cereali. La bevanda ti consente di saturare il corpo con vitamine e minerali, attivare le sue proprietà protettive e aumentare l'immunità.

Se il bambino è sottopeso, assicurati di avere della gelatina nella sua dieta. Inoltre, una bevanda per i bambini che hanno problemi digestivi: diarrea o costipazione sarà anche molto utile..

Le proprietà benefiche della gelatina sono in gran parte determinate dai componenti che compongono la sua composizione. Pertanto, sarà utile conoscere i principali componenti popolari, da cui viene tradizionalmente preparato un drink per bambini.

Componente di cotturaProprietà ed effetti utili sul corpo del bambino
Una melaLa gelatina di mele è una delle prime ad essere introdotta nella dieta del bambino, a causa della sua bassa allergenicità. È una bevanda dietetica. Sarà utile per l'ipovitaminosi stagionale. Previene lo sviluppo di anemia. Elimina la diarrea.
mirtilliKissel ai mirtilli aiuterà con diarrea e costipazione. Sarà utile per le malattie infettive. Contribuisce a migliorare la visione
ciliegiaHa proprietà antisettiche. Consigliato per malattie respiratorie infiammatorie.
RibesRafforza bene i capillari.
Mirtilli o LamponiFonte naturale di acido ascorbico e acetilsalicilico. Efficace per il raffreddore.
RowanHa un lieve effetto lassativo e diuretico. Sarà utile per le malattie del fegato e dei reni. Elimina il ristagno della bile.
ErcoleUtile soprattutto per le malattie gastrointestinali. Ha proprietà toniche e riparatrici. Consigliato per la diarrea. Contiene minerali e vitamine utili.

Un componente obbligatorio della bevanda è l'amido, in una piccola quantità contiene minerali e vitamine. Tuttavia, l'amido, soprattutto di origine naturale, è un prodotto molto prezioso per il corpo del bambino..

Grazie all'amido, la gelatina acquisisce una consistenza simile alla gelatina durante la cottura, che aiuta a normalizzare la digestione. La vitamina PP, che fa parte dell'amido, è un partecipante indispensabile in tutti i processi di recupero e ossidazione. Aiuta a convertire grassi e zuccheri in energia.

Anche l'amido contiene calcio, fosforo, sodio e potassio. E se unisci le proprietà di ciascuno di questi componenti, i benefici della gelatina sono i seguenti:

  • aiuta a rimuovere il liquido in eccesso dal corpo, riduce l'intossicazione nelle malattie infiammatorie;
  • rafforza il sistema immunitario;
  • nutre il corpo con energia e assicura una normale digestione;
  • abbassa l'acidità del succo gastrico;
  • facile da digerire, senza creare un carico sugli organi digestivi.

Danno e controindicazioni

  • Kissels non deve essere somministrato a bambini che hanno costipazione frequente o patologie del colon..
  • Questo tipo di bevanda non è raccomandato per i bambini in sovrappeso..
  • Non somministrare gelatina ai bambini diabetici.
  • I seni non dovrebbero essere dati da bere troppo denso, poiché potrebbe essere difficile per il loro sistema digestivo.

Kissel è buono per i bambini

La composizione chimica della bevanda è ricca e diversificata, quindi anche le sue proprietà curative sono estese e non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Gran parte di esso è occupato da vitamine del gruppo B, nonché A e PP. La colina aiuterà a ripristinare il metabolismo dei grassi naturali, la metionina avrà un effetto benefico sul metabolismo in generale.

Una bevanda amidacea avvolge le pareti dello stomaco del bambino, proteggendolo dai danni causati da cibi duri o pesanti. Non dimenticare che lo stomaco del bambino è spesso costretto a incontrare nuovi piatti e i componenti di questi piatti e la struttura avvolgente della bevanda è ancora più utile per i bambini. I kissel realizzati sulla base di cereali o legumi sono ricchi di fibre, che deterge delicatamente la parete intestinale, alleviando il bambino dalla costipazione.

Il prodotto elimina il tratto digestivo del bambino da tossine, tossine e microbi dannosi. E l'amido contenuto nella bevanda contribuisce alla ritenzione delle sostanze medicinali di frutta e bacche, da cui viene cucinata la gelatina.

Kissel sarà utile per un bambino con disturbi intestinali: costipazione e diarrea. Il fatto è che la sostanza principale della bevanda è l'amido, che è un efficace assorbente. Kissel con un rotovirus in un bambino (vomito e diarrea) allevia l'irritazione del sistema digestivo, grazie alla consistenza mucosa. Avvolge le pareti dell'intestino e, con un uso regolare da parte di un piccolo paziente, ridurrà il numero di movimenti intestinali. Inoltre, la gelatina con vomito e diarrea aiuterà il bambino a ritrovare forza, fornire micro e macroelementi e vitamine, perché con le feci il corpo si libera rapidamente di loro.

Il trattamento è utile per i bambini con basso peso corporeo, in quanto è un prodotto sufficientemente ricco di calorie e nutriente. Ha anche proprietà anti-infiammatorie e ha la capacità di espellere il colesterolo. Kissel è una buona fonte di energia per il bambino, migliora le prestazioni, stimola i processi di pensiero.

Kissel è anche benefico per i bambini perché ha proprietà rinforzanti generali; riempirà il corpo dei bambini di vitamine e minerali durante la carenza di vitamine. Cucinare la gelatina di mirtilli rossi per un bambino se ha una SARS o ARI. La bevanda al lampone non sarà meno curativa in questo caso..

A che età puoi dare kissel a un bambino

Molti genitori sono interessati alla domanda, da quale mese puoi dare la gelatina al tuo bambino. Si ritiene che puoi cucinare la gelatina per un bambino fino a un anno - entrare gradualmente nella dieta dall'età di sei mesi. Ma è necessario osservare una serie di condizioni:

Tuttavia, a volte i pediatri raccomandano di somministrare la gelatina al bambino solo per 1,5-2 anni. Ma se il bambino non ha controindicazioni alla bevanda, puoi entrare un po 'nel menu per i bambini fino a un anno, monitorando attentamente la reazione del corpo.

Da quale mese puoi baciare

Secondo le raccomandazioni dell'OMS, il bambino viene allattato al seno per un massimo di sei mesi, solo allora iniziano a diversificare il menu. Pertanto, è importante sapere per quanti mesi un bambino può essere dato kissel.

Introduzione al menu di dessert

EtàCaratteristiche
6 mesiAvendo abituato il bambino alla salsa di mele, la madre può dargli da mangiare tranquillamente con kissel, ma sempre con una consistenza liquida. Una bevanda nutriente viene introdotta nel menu non più di 2 volte a settimana, per non provocare un eccesso di peso
8 mesiPuoi già diversificare le ricette: cucina l'avena e la gelatina di latte, introducendole un po 'nella dieta. Di conseguenza, 1 alimentazione può essere resa esclusivamente acida
9 mesiPuoi già cucinare gelatina da altri frutti e bacche, rendendoli un po 'più spessi
10 mesiDa questo periodo, i bambini possono mangiare dessert con cucchiai, quindi la gelatina è fatta come una gelatina

Più vicino a un anno, è possibile introdurre un ingrediente aggiuntivo, rendendo il piatto bicomponente. Con l'uso di frutti di bosco, il dessert acquisirà un aroma più intenso, stimolando l'appetito.

Un nuovo piatto nella dieta

Quando introdurre alimenti complementari

L'introduzione del kissel sotto forma di alimenti complementari dovrebbe essere tempestiva. Nonostante il fatto che il piatto abbia molti vantaggi, l'atteggiamento nei suoi confronti è speciale. Ad esempio, la gelatina del negozio è un tabù inequivocabile per i bambini, lo sanno tutte le donne. Alcune madri iniettano gelatina di ribes naturale da tre mesi, il che è sbagliato e mette a dura prova il sistema digestivo. I genitori più ragionevoli aspettano di avere un anno e solo allora iniziano a sperimentare la gelatina. Questa è una tattica più accurata...

Secondo i medici, kissel può essere somministrato a un bambino dopo un anno, a condizione che non ci siano problemi con il tratto gastrointestinale.

Oltre alla gelatina di latte, puoi dare bevande a base di frutta o bacche, ma fallo. È meglio coccolare il tuo bambino con un delizioso drink non più di due volte a settimana.

Se i genitori decidono di introdurre la bacca bacca nell'esca, allora è meglio iniziare con i latticini, ma la gelatina dolce viene data molto più tardi. Se necessario, puoi consultare un pediatra quanto puoi dare e che tipo di gelatina, in modo da non danneggiare la salute del bambino con l'introduzione prematura di bevande a base di bacche nella dieta.

Ricette Kissel per bambini

Abbiamo selezionato le 5 ricette di gelatina più utili, a nostro avviso, per bambini da 1,5 a 3 anni. Ma ciò non significa che i bambini più grandi non possano cucinarli. Mescolando più frutti o bacche in una bevanda, puoi ottenere ancora più delizioso e salutare..

Dai mirtilli

Tutti sanno che i mirtilli sono un deposito di vitamine per migliorare la vista. Bene, la gelatina di mirtilli è sia una carica di vitamine che una deliziosa aggiunta a colazione o pranzo.

  • 400 g di mirtilli congelati
  • 200 g di zucchero semolato
  • 1 litro d'acqua
  • 3 cucchiai di amido

Amido pre-diluito in acqua fredda.

Scongelare le bacche, metterle in una casseruola e coprire con lo zucchero. Lasciare agire per 20 minuti, quindi aggiungere acqua e mettere a fuoco vivo. Portare a ebollizione, filtrare attraverso un setaccio e riportare il succo rimanente sul fuoco..

Portare nuovamente a ebollizione, aggiungere amido, mescolare. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere per 5-7 minuti, mescolando in modo che non ci siano grumi. Togliere dal fuoco e raffreddare..

Dalla ciliegia

Cherry kissel raccomandato per bambini di età superiore a un anno.

  • 2 tazze di bacche di ciliegie
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di fecola di patate

Lavare la ciliegia, rimuovere i semi, mettere una garza e spremere il succo da esso. Metti le bacche schiacciate in acqua bollente (2 tazze) e cuoci per 2-3 minuti.

Aggiungere lo zucchero e l'amido diluiti in acqua, portare nuovamente a ebollizione, versare il succo e cuocere per 1-2 minuti. Rimuovere la gelatina dal fuoco e raffreddare.

Dalle fragole

  • 50 g di fragole
  • 1 bicchiere d'acqua
  • 1,5 cucchiaini di zucchero
  • 2/3 cucchiaino di fecola di patate

Per la gelatina, prendi solo bacche fresche e intatte. Versare acqua bollente sopra le fragole e spremere il succo attraverso la garza. Versare acqua spremuta, far bollire per 10 minuti e filtrare.

Raffredda la parte del brodo, diluisci l'amido in esso. Metti lo zucchero nel brodo rimasto, porta ad ebollizione, aggiungi l'amido diluito quando la gelatina si è leggermente raffreddata, aggiungi il succo spremuto.

Di frutta secca

  • 30 g di frutta secca
  • 200 ml di acqua
  • 20 g di zucchero
  • 7 g di fecola di patate

Lavare la frutta secca, versare in una casseruola con acqua fredda per 2-3 ore

Decotto da versare, basta mettere la padella a fuoco basso. Cuocere per 30 minuti, chiudendo la padella con un coperchio. Scartare la frutta bollita su un setaccio, pulire o macinare con un mixer fino a che liscio.

Unire le purè di patate con il brodo, aggiungere lo zucchero, portare a ebollizione e versare la fecola di patate diluita in acqua bollita fredda.

Mescolare intensamente in modo che non si formino grumi. È meglio ridurre il fuoco. Portare a ebollizione e rimuovere la gelatina dal fuoco..

Ribes nero

  • 50 g di ribes nero
  • 200 ml di acqua
  • 20 g di zucchero
  • 10 g di fecola di patate

Ordina le bacche, lavale, sciacqua con acqua bollente e strofina con un setaccio, aggiungendo un po 'di acqua bollita fredda. Mescolare, spremere il succo attraverso la garza.

Strizzare le spremute con acqua calda, far bollire e filtrare. Raffreddare una piccola quantità di brodo, diluire l'amido in esso. Versare lo zucchero nel resto del brodo, portare ad ebollizione, versare, mescolare, amido diluito e cuocere per 2 minuti.

Quando la gelatina si è leggermente raffreddata, versaci sopra il succo spremuto e mescola.

Tutte le ricette di gelatina sopra per bambini hanno superato la prova del tempo, contengono solo ingredienti naturali e non richiedono molta abilità.

A quale età un bambino può ricevere un bacio, lo dirà un pediatra

Danno a Kissel per i bambini

È ingenuo credere che un piatto possa solo portare benefici; c'è anche un danno alla gelatina per il corpo dei bambini. Un piatto contiene molti carboidrati: fino a 20 grammi di zuccheri possono essere per 100 grammi di una bevanda. Una bevanda a base di farina d'avena è più sana: contiene significativamente meno carboidrati, parzialmente sostituita da proteine ​​e grassi.

Prima di tutto, non è necessario per i bambini con obesità e diabete. Prima di iniziare a dare gelatina ai bambini con tali malattie, coordinare con il pediatra le dimensioni della porzione.

Se il bambino è allergico a frutta e bacche e al latte, il prodotto deve essere somministrato con cautela. E non somministrare un prodotto a base di un feto che causa una reazione allergica.

Cosa dare

Il primo bacio, secondo i medici, dovrebbe essere il latte se il bambino non ha una reazione allergica o intolleranza. Dopo un paio di settimane, puoi aggiungere la gelatina di farina d'avena alla dieta. Diventerà un'esca utile..

Le bacche e la gelatina di frutta sono particolarmente amate dai bambini. Pertanto, dopo la gelatina di farina d'avena puoi fare una bevanda a base di mele e un po 'più tardi - far bollire la gelatina con ribes e altri ingredienti.

Possibili problemi nutrizionali

Tutte le madri conoscono la proprietà dell'amido per rafforzare l'intestino. Pertanto, con feci liquide frequenti in un bambino, kissel avrà un beneficio terapeutico. Se il bambino soffre di costipazione, questa bevanda aggraverà solo la situazione..

Se il sistema digestivo del bambino era scarsamente formato da sei mesi, allora lo stomaco può rispondere al kissel (come prodotto pesante) con abbondanti sputi, e talvolta vomito.

Alcuni bambini reagiscono adeguatamente alla frutta e ai succhi freschi e la gelatina provoca un'allergia alimentare in essi. Qui, l'amido potrebbe già essere il difetto, sebbene tali casi siano rari.

La dieta del bambino è una componente importante del suo sviluppo. Nonostante i benefici della gelatina, la mamma li introduce con attenzione nell'esca. Al minimo segno di allergia, il prodotto viene rimosso dall'uso e sostituito con un altro.

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