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Il normale funzionamento del corpo della madre e del bambino è legato a ciò che mangiano. Insieme al latte materno, il bambino riceve la stessa cosa di una donna, mentre il suo sistema digestivo non è così forte. Alcuni prodotti possono essere esclusi in modo sicuro con HS, mentre altri, al contrario, dovrebbero essere consumati il ​​più possibile..

Con una pera, tutto non è così chiaro. Da un lato, questo frutto è un vero magazzino di vitamine. D'altra parte, un pezzo extra di pera consumato durante l'allattamento può persino danneggiare.

Composizione e proprietà utili

La frutta dolce succosa è così ricca di sostanze nutritive che può accelerare il processo di recupero di una donna dopo il parto. Un basso contenuto calorico aiuterà una madre che allatta a mantenere la forma. La pera è ammessa durante l'allattamento poiché è ipoallergenica. Può essere somministrato già dal primo mese di HB. La purea di frutta inizia a essere somministrata ai bambini contemporaneamente alla mela.

Tabella: chimica della pera e contenuto calorico

Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto.

scoiattoli0.4 g
grassi0,3 g
carboidrati10,3 g
Fibra alimentare2,8 g
acqua85 g
Mono e disaccaridi9,8 g
Acidi organici0,5 g
Amido0,5 g
Cenere0,7 g
Contenuto calorico47 kcal

Come possiamo vedere, la composizione è all'85% di acqua. Ciò significa che il prodotto è adatto alla dieta e migliora l'allattamento..

Inoltre, il frutto contiene un gran numero di macronutrienti.

Ferro2,3 mg
Iodio1 mcg
Manganese0,065 mg
Boro130 mcg
Zinco0,19 mg
Fluoro10 mcg

Molte donne sono interessate a sapere se è possibile che una madre che allatta mangi le pere? La risposta è si. La composizione contiene nichel, cobalto, selenio, molibdeno, silicio, vanadio, rubidio, olii essenziali, vitamine dei gruppi B ed E, acido folico, tannini, flavonoidi, fitoncidi, fibre.

Tutto ciò ha inestimabili benefici per il corpo umano, vale a dire:

  • gli oli essenziali neutralizzano i processi infiammatori, migliorano l'umore, calmano il sistema nervoso;
  • l'acido ascorbico aumenta l'elasticità vascolare, attiva il sistema immunitario;
  • gli acidi organici innescano i processi metabolici, hanno effetti benefici sugli organi interni, sono utili per fegato, reni, microflora intestinale;
  • il ferro migliora la formazione del sangue, mantiene un livello sano di emoglobina nel sangue, aumenta l'attività e le prestazioni;
  • contiene una grande quantità di fruttosio, quasi senza glucosio;
  • la fibra combatte i processi di decadimento dell'intestino, migliora le condizioni dei villi, quindi il frutto è utile nella malattia del calcoli biliari.

Le giovani madri sono state divise in 2 gruppi: il primo ritiene che il frutto aiuti a indurire le feci, e il secondo afferma che ha un effetto lassativo. La verità è che le pere stabilizzano l'intero tratto digestivo, a seguito del quale cambia la natura delle feci.

Possibile danno

L'assunzione incontrollata di un feto succoso può portare a disturbi intestinali. La fibra contenuta nella composizione è indicata per migliorare la digestione, ma nei neonati provoca gonfiore e interruzione del tratto digestivo. Anche gli adulti non dovrebbero abusare di questo elemento, poiché la fibra è insolubile..

Come scegliere una pera?

Poiché il frutto viene rimosso dall'albero mentre è ancora solido, nei negozi si trovano spesso frutti "di pietra". Questo è normale, perché la pera deve maturare da sola. Allo stesso tempo, la sua composizione e il gusto rimangono invariati.

Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione a:

  1. Macchie nere In tal caso, il prodotto deve essere stato trasportato in modo errato e ha iniziato a marcire..
  2. Odore. Con una pera fresca, è piacevole e le verdure con l'aroma del decadimento si distribuiscono.
  3. Imballaggio individuale. Se ogni frutto è avvolto in carta, non esitare a spiegarlo, controlla l'integrità del frutto. È importante prestare attenzione all'assenza di danni meccanici..
  4. Il gambo. Non dovrebbe essere asciutto, ma morbido, elastico.

I frutti sono spesso rivestiti con una formulazione di cera per prolungarne la durata. Pertanto, prima di consumare una madre che allatta, le pere devono essere lavate con acqua calda e una piccola quantità di soda.

Regole per l'uso in HS

La pera, come qualsiasi altro prodotto, dovrebbe essere introdotta gradualmente nella dieta. Nel primo mese di allattamento, è meglio consumare non più di un feto ogni 2-3 giorni. In questo caso, le condizioni del bambino richiedono un attento monitoraggio. Quindi, in assenza di problemi, possono essere consumati 300-400 g di feto al giorno. È meglio scegliere pere di colore verde per HS (ad esempio, la varietà Conference).

Usi e ricette

La frutta succosa può essere consumata non solo nella sua forma originale. Ci sono molti deliziosi piatti di pera che non sono proibiti durante l'allattamento..

Composta di pere e mele

Per cucinare abbiamo bisogno di:

  • 0,3 kg di pere (può essere solido);
  • 200 g di mele;
  • 0,1 kg di zucchero;
  • 2 litri di acqua.

Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco. Laviamo i nostri frutti, li puliamo (dobbiamo tagliare il nocciolo), tagliati a pezzi grandi. Aggiungi delle fette al liquido bollito e attendi che bollisca di nuovo. Quindi riduciamo il fuoco, cuociamo la composta per 15 minuti. Spegni il fuoco, addormenta lo zucchero (è importante farlo alla fine) e mescola bene.

Pere al forno

  • 5 frutti medi;
  • un pacchetto di ricotta a basso contenuto di grassi;
  • una manciata di noci;
  • 1 cucchiaio. l burro;
  • zucchero (qb).
  • lava le pere, ritaglia il centro;
  • mescolare la ricotta e lo zucchero;
  • in ogni metà della frutta mettiamo il composto di cagliata, mettiamo sopra un pezzo di burro, accendiamo il forno per scaldarci;
  • mettere le pere in una ciotola speciale, mettere in forno, riscaldare a duecento gradi.

Un piatto viene preparato poco più di mezz'ora (a seconda delle dimensioni del frutto). Cospargere con le noci tritate prima di servire..

Purea di pere

Questo piatto delicato può essere adatto sia a mamme che a bambini, a partire da 5 mesi di vita. Processo di cottura:

  1. Tagliare la frutta, sbucciarla, sciacquarla (non rimuovere la buccia).
  2. Adagiare su una teglia e cuocere a una temperatura di 180 gradi per non più di 20-30 minuti.
  3. Lo capiamo, lo lasciamo raffreddare.
  4. Rimuovere la buccia e pulire la carne attraverso una grattugia o una purea con un frullatore. Puoi aggiungere zucchero a piacere.

Le pere possono anche essere consumate da una madre che allatta. Una moderata quantità di frutti succosi darà a una donna una sferzata di energia, aiuta a saturare il corpo con gli elementi necessari. Le pere sgusciate si consumano meglio senza buccia, perché concentra le sostanze chimiche che molti produttori peccano.

Posso mangiare pere per le madri che allattano?

Quando un bambino nasce in una famiglia, molte domande e vari suggerimenti arrivano su una madre che allatta: come fare il bagno, fasciare, cosa mangiare e come nutrire un bambino.

Elaborare una dieta durante l'allattamento è un compito difficile e responsabile. Ogni prodotto e l'eventuale prescrizione devono essere considerati, consultare un medico per non danneggiare il bambino. Ad esempio, vengono spesso poste domande se una madre che allatta può avere pere e se la pera può essere consumata fresca o aggiunta ai piatti durante l'allattamento.

Le regole di base della dieta di una madre che allatta

Prima di rispondere alla domanda se una madre che allatta può avere una pera, rinfresciamo le basi di una corretta alimentazione. La dieta durante l'allattamento dovrebbe basarsi su "tre pilastri", vale a dire:

  • Composizione completa. Un'adeguata assunzione di proteine, grassi e carboidrati fornisce il valore nutrizionale del latte materno. Le calorie giornaliere dovrebbero essere superiori del 25% rispetto a quelle di una donna che non allatta. L'elevata domanda proteica è coperta dal consumo di carne, pollame, pesce, latticini e vitamine, a causa della diversità degli alimenti, tra cui frutta e verdura.
  • Cucina corretta. I piatti sul tavolo devono essere preparati al momento, al massimo il secondo giorno. Ciò è dovuto alla particolare vulnerabilità delle donne in gravidanza e in allattamento, nonché dei bambini di età inferiore ai tre anni, alla listeriosi e ad altre infezioni. Il periodo di allattamento non è il momento di abbandonarsi a piatti grassi e fritti, carni affumicate, salse, spezie, marinate. Cucinare, brasare, cuocere al forno, cuocere al vapore sono i benvenuti.
  • Accurata selezione di ingredienti. La risposta alla domanda se sia possibile per le leccornie è: gli allergeni obbligati (agrumi, cioccolato, frutta rossa e arancione, noci, miele, prodotti lattiero-caseari sono limitati) dovrebbero essere esclusi. Inoltre, non è consigliabile mangiare cibi che migliorano la formazione di gas: legumi, pane integrale, bevande gassate, cavolo bianco. Nei primi mesi di vita del bambino, anche la frutta e la verdura fresca sono limitate. Devono essere trattati termicamente, poiché l'eccesso di fibra vegetale provoca la fermentazione nell'intestino.

Pera della salute

Considera cosa è utile in questo frutto e perché dovrebbe essere incluso nella dieta:

  • La fibra vegetale è un buon rimedio per la costipazione.
  • Il retinolo (vitamina A) - 2 mcg per 100 g di polpa di frutta - è necessario per la crescita ossea, pelle e capelli sani, visione normale.
  • Acido ascorbico (vitamina C) - 5 mg per 100 g - un potente antiossidante..
  • Acido folico (vitamina B9) - 2 mg - protegge dall'anemia megaloblastica e contribuisce allo sviluppo del sistema nervoso nei bambini.
  • Elementi in tracce: ferro, potassio, zinco, iodio, rame, selenio, cobalto, ecc..

"Astuzia" di frutta e soluzioni alternative

Ci sono alcune caratteristiche che smettono di allattare le donne nel desiderio di mangiare una pera.

  • La fibra vegetale provoca fermentazione e, di conseguenza, formazione di gas, che può aumentare la colica nei neonati.
  • I frutti di colore giallo, arancione e rosso possono provocare loro stessi una reazione allergica o rafforzarla su un altro prodotto.
  • I frutti “acquistati in negozio” portati da lontano vengono trattati con sostanze speciali che li proteggono dalle malattie, accelerano la maturazione e prevengono il deterioramento durante i lunghi trasporti. Questi prodotti chimici non devono entrare nella dieta di una donna che allatta..

Ma ciò non significa che la pera debba essere inclusa nell'elenco degli alimenti indesiderati prima della fine dell'allattamento. Ecco alcune regole per proteggere i tuoi frutti..

  • Si consiglia di acquistare pere coltivate nella regione in cui vive la madre che allatta, in stagione.
  • Dai la preferenza ai frutti "dal giardino della nonna", seppur vermi e semplici, ma non trattati con sostanze chimiche.
  • Scegli pere di varietà verdi, mature e succose.
  • Lavare sempre accuratamente la frutta con acqua corrente e quindi risciacquare con acqua bollita.
  • Sbucciare i frutti acquistati nel negozio, eliminando i composti chimici di superficie utilizzati per la conservazione a lungo termine dei frutti.
  • Trattato termicamente in modo che la pera non aumenti le coliche nel bambino.

Come inserire correttamente la pera nel menu con acqua calda

Nel primo mese di vita del bambino, la base della dieta per una madre che allatta sono i cereali, la carne bollita e le verdure in umido. Il frutto più ipoallergenico è una mela verde, di solito viene aggiunta prima al menu e la pera è la seconda. Se un bambino ha reazioni allergiche in risposta a sua madre che consuma una mela, la pera potrebbe non essere vietata. Ad esempio, la composta di pere è un ottimo rimedio per la costipazione nella mamma.

Cominciano a mangiare pere con una fetta senza buccia al mattino. Innanzitutto, il frutto viene consumato in forma trattata termicamente, vale a dire:

  • cotto in forno o microonde;
  • sotto forma di marmellata o marmellata fatta in casa (meno zucchero aggiunto, meglio è);
  • bollito in composta.

Aumentare gradualmente la porzione giornaliera di frutta..

È possibile mangiare una pera cruda? Questa non è una domanda inattiva. Se non ci sono difficoltà con le condizioni della pelle e delle feci del bambino, è necessario passare a fette di frutta fresca, intere o sotto forma di purè di patate. La maggior parte delle madri riesce a introdurre una pera fresca nella dieta solo alla fine del periodo di colica: in 3-4 mesi interi del bambino.

Come qualsiasi frutto fresco, le pere non mangiano a stomaco vuoto durante l'allattamento: gli acidi della frutta sono aggressivi nei confronti della mucosa dello stomaco e del duodeno. Inoltre, gli alimenti ricchi di fibre non sono raccomandati per l'acqua potabile: la fibra si gonfia più velocemente e la reazione di fermentazione inizia prima dell'attivazione degli enzimi digestivi.

Errore insidioso

Esiste un mito secondo cui i pazienti diabetici possono consumare frutta dolce senza restrizioni, poiché contengono fruttosio e non glucosio. Questo è un errore molto insidioso.!

Dal punto di vista dei processi biochimici, nel corpo, il fruttosio e il glucosio vengono elaborati esattamente allo stesso modo e il fruttosio richiede anche l'insulina per lo smaltimento. L'atteggiamento frivolo nei confronti degli zuccheri alla frutta è molto pericoloso per i pazienti endocrinologi.

Pertanto, la pera durante l'allattamento non è solo consentita, ma anche un prodotto necessario. Osservando le precauzioni, puoi compiacerti con una dieta deliziosa e varia. L'allattamento al seno dovrebbe essere un'esperienza piacevole e gratificante..

Come viene somministrata una pera durante l'allattamento al seno un neonato - ricette, benefici e danni

Nei primi mesi di vita, la migliore alimentazione per il bambino è il latte materno. Gli alimenti complementari vengono introdotti all'età di 4-6 mesi, a partire da purea di verdure e frutta. Una pera durante l'allattamento viene introdotta da 7 a 8 mesi, quando il bambino è abituato alla mela.

Questo frutto ha un gusto e un odore gradevoli, disseta bene. Tuttavia, ci sono diversi limiti per introdurlo nella dieta, quindi è meglio consultare prima un pediatra.

Caratteristiche vantaggiose

La pera è un frutto ricco di sostanze utili per il bambino. Contiene vitamine A, E, C, PP e gruppo B. Inoltre, questo frutto ha molti oligoelementi (rame, fluoro, zinco), acidi organici, tannini, carboidrati naturali e fibre. A causa di questa composizione, la pera colpisce il corpo del bambino come segue:

  • migliora il funzionamento dell'apparato digerente;
  • promuove la crescita e la riproduzione della normale flora intestinale;
  • aumenta la resistenza del corpo del bambino alle infezioni;
  • rimuove le tossine, migliora i processi metabolici;
  • normalizza il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni;
  • ha effetti antimicrobici e antinfiammatori;
  • stimola la formazione del sangue;
  • aumenta la resistenza ossea;
  • ha un effetto diuretico;
  • migliora l'umore, allevia la fatica e lo stress.

Con un raffreddore, la purea di pera normalizza la temperatura corporea e riduce la tosse. L'arbutina contenuta nel frutto ha lo stesso effetto sul corpo degli antibiotici. A causa dell'effetto diuretico e dell'eliminazione delle tossine, il feto aiuta a curare l'infiammazione del tratto urinario: nefrite, cistite.

Sebbene la pera abbia un sapore molto dolce, contiene una piccola quantità di zucchero. Più nella polpa del fruttosio. Per assimilare questo monosaccaride, non è richiesta la produzione di insulina..

L'effetto del frutto sull'intestino del bambino dipende dalla varietà e dal tempo di maturazione. Se il bambino del primo anno di vita soffre di costipazione, è meglio nutrirsi di voti precoci. Hanno un effetto lassativo. Le varietà tardive che contengono più tannini sono utili per il fissaggio..

Condizioni d'uso

È necessario introdurre una pera nella dieta del bambino, seguendo i consigli dei pediatri. I bambini ricevono frutti durante l'allattamento dalla seconda metà della loro vita. Gli artisti possono introdurre alimenti complementari a partire da 5 mesi.

Per cominciare, la quantità di nuovo prodotto non dovrebbe essere superiore a un cucchiaino. È meglio darlo al bambino a colazione, quindi durante il giorno è possibile monitorare la tolleranza degli alimenti complementari. Se il bambino non ha reazioni indesiderate sotto forma di allergie o disturbi delle feci, allora la pera è inclusa nella quarta alimentazione.

Nel primo mese, al bambino possono essere somministrati fino a 30 g di purea di pere, quindi la quantità viene aumentata a 60 g. Entro l'anno il bambino può mangiare fino a 100 g di purè di patate alla volta. Il succo del feto può essere somministrato a partire da 8 mesi con l'allattamento e da 7 mesi con artificiali.

Per l'introduzione di alimenti complementari, vengono scelti frutti maturi di varietà dolci. Sono preferibili frutti con buccia verde e polpa uniforme..

Mash secondo la seguente ricetta:

  1. Le pere vengono lavate accuratamente. Puoi usare un pennello e, alla fine, versare la frutta con acqua bollente.
  2. Tagliare la pelle, rimuovere le ossa e le partizioni solide. Tagliare la frutta in piccoli pezzi.
  3. Metti la pera in una casseruola e riempila d'acqua.
  4. Metti i piatti a fuoco medio, porta ad ebollizione e cuoci per 15 minuti.
  5. Lasciare raffreddare la miscela risultante e macinare a una condizione di purea usando un frullatore.

Invece di bollire, puoi cuocere la pera nel microonde. Per questo, il frutto viene tagliato a metà, il nucleo viene rimosso e cosparso di zucchero. Preparato per 10 minuti, quindi raffreddato e montato con un frullatore. Puoi cuocere la pera nel forno o in una doppia caldaia, impostando l'apparecchio nella modalità appropriata. Se il bambino tollera bene tali alimenti complementari, a 11 mesi puoi provare una pera fresca. È grattugiato o dato in piccoli pezzi.

Possibili problemi causati dalle pere

Oltre ai benefici, una pera può essere dannosa per il corpo di un bambino. Rispetto ad altri frutti, è considerato più difficile da digerire..

Se dai il frutto a un neonato a stomaco vuoto, possono apparire gonfiore e pesantezza allo stomaco. Il bambino si comporterà a disagio, piangendo e sbattendo le gambe. Per evitare complicazioni, la pera non viene somministrata a stomaco vuoto, ma precedentemente nutrita con altro cibo. Ciò è particolarmente vero per i frutti crudi..

Sebbene la pera sia considerata un frutto ipoallergenico, circa il 5% dei bambini manifesta reazioni di ipersensibilità. Molto spesso questo accade se dai da mangiare al tuo bambino con Williams. Questi frutti hanno una buccia gialla con un barilotto rossastro e contengono più potenziali allergeni..

Per ridurre il rischio, è meglio dare ai bambini varietà verdi. Inoltre, i frutti possono essere immersi in acqua per 2-4 ore. Il trattamento termico distrugge gli antigeni, quindi le pere cotte o bollite sono più sicure per un bambino.

Quando sono controindicate le pere?

Non è consigliabile dare una pera a un bambino se ha malattie infiammatorie dello stomaco e dell'intestino: gastrite, enterite, colite. Il frutto contiene una fibra piuttosto grossolana, che sarà difficile da affrontare con una delicata membrana mucosa..

I frutti con tendenza alla costipazione sono controindicati nei frutti di varietà tardive. Contengono molti componenti astringenti e possono peggiorare la condizione. Se il bambino ha spesso feci molli, non dovrebbe mangiare frutta a maturazione precoce..

Le varietà con un sapore aspro sono controindicate se il bambino è eccitato, dorme male ed è spesso cattivo. Non puoi presentare un nuovo prodotto se il bambino è malato e ha la febbre alta.

Pera - un frutto che ben si adatta all'alimentazione dei bambini nel loro primo anno di vita. Tuttavia, deve essere somministrato correttamente, date possibili controindicazioni. In primo luogo, il bambino riceve la purea di frutta. Con buona tolleranza, vengono aggiunti succo e frutta fresca. Prima di introdurre un nuovo prodotto, è importante consultare un pediatra..

Pera durante l'allattamento: cosa è utile e come includerlo nel menu

Formando una dieta, una madre che allatta dovrebbe prendere in considerazione non solo i benefici del prodotto, ma anche il suo stato allergenico e gli effetti sull'intestino. I componenti alimentari entrano nel corpo del bambino con il latte e sono benefici o, al contrario, causano problemi digestivi e provocano reazioni allergiche. Capiremo come una pera influenza il corpo della madre e del bambino e se può essere mangiata durante l'allattamento.

Pera - composizione e contenuto calorico dei frutti

La pera raramente provoca allergie, ha un piacevole sapore dolciastro, ma non contiene molto zucchero. Il fruttosio anziché il glucosio predomina nella composizione, il che consente di includere i frutti nella dieta per diabete, obesità, malattie del pancreas. Le fibre alimentari e gli acidi organici, presenti in alte concentrazioni nella pera, stimolano l'attività del fegato e dei reni, la digestione, rispettivamente, aiuta a stabilire le feci.

In Russia, le pere vengono raccolte da luglio a ottobre.

Nella composizione vitaminica della pera, viene secreto l'acido ascorbico (vitamina C), che rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere i virus, così come la vitamina K. Questo nutriente è necessario per regolare la coagulazione del sangue, promuove la guarigione delle suture postoperatorie, la rigenerazione dei tessuti. La vitamina K è necessaria per il pieno assorbimento del calcio, rafforzando le ossa. La vitamina E contenuta nelle pere è responsabile della bellezza della pelle e dei capelli..

Tra le macrocellule di pere prevale il silicio, il nutriente necessario per rafforzare le pareti dei vasi sanguigni. Il silicio è coinvolto nella formazione di tessuto osseo, elastina e collagene cutaneo. La carenza di questo macronutriente porta allo sviluppo dell'aterosclerosi.

100 g di pera contengono la norma quotidiana del cobalto. Questo oligoelemento vitale è coinvolto nel metabolismo proteico, nella sintesi degli aminoacidi, nell'ematopoiesi (la formazione di globuli rossi). Il cobalto è anche necessario per il pieno funzionamento del pancreas.

In termini di contenuto di ferro, la pera è "avanti" di melograni e mele. Questo nutriente è necessario per prevenire l'anemia e mantenere i livelli di emoglobina nel sangue. Ci sono altri minerali preziosi nelle pere: potassio, manganese, molibdeno, rame, zinco.

L'opinione che la pera sia ricca di acido folico è errata. Questa vitamina è davvero presente nel prodotto, ma il suo contenuto è piccolo - in 100 g non più dello 0,5% del fabbisogno giornaliero.

Il contenuto calorico della pera è basso - è solo 47 kcal per 100 g, quindi, incluso il frutto nella dieta, è possibile escludere una serie di peso in eccesso.

Tabella: composizione chimica e valore nutrizionale per 100 g

nutrientequantità% della norma in 100 g *
Contenuto calorico47 kcal2,80%
scoiattoli0.4 g0,50%
grassi0,3 g0,50%
carboidrati10,3 g4,90%
Vitamine
Vitamina A, RE2 mcg0.20%
beta carotene0,01 mg0.20%
Vitamina B1, Tiamina0,02 mg1,30%
Vitamina B2, Riboflavina0,03 mg1,70%
Vitamina B5 pantotenica0,05 mg1%
Vitamina B6, Piridossina0,03 mg1,50%
Vitamina B9, Folati2 mcg0,50%
Vitamina C, Ascorbica5 mg5,60%
Vitamina E, alfa tocoferolo, TE0,4 mg2,70%
Vitamina H, Biotina0,1 mcg0.20%
Vitamina K, fillochinone4.5 mcg3,80%
Vitamina PP, NE0,2 mg1%
macronutrienti
Potassio, K155 mg6.20%
Calcio Ca19 mg1,90%
Silicio, Si6 mgventi%
Magnesio, Mg12 mg3%
Sodio, Na14 mg1,10%
Zolfo, S6 mg0,60%
Fosforo, Ph16 mg2%
Traccia elementi
Ferro, Fe2,3 mg12.80%
Iodio, io1 mcg0,70%
Cobalto, Co10 mcg100%
Manganese, Mn0,07 mg3,50%
Copper, Cu120 mcg12%
Molibdeno, Mo5 mcg7,10%
Selenio, Se0,1 mcg0.20%
Fluoro F10 mcg0,30%
Zinco, Zn0,19 mg1,60%

*% della norma in 100 g - valori approssimativi per una donna che allatta di mezza età.

Effetti sul corpo di madre e figlio

Nei primi tre mesi di vita, l'intestino del bambino è particolarmente sensibile, la flatulenza e le coliche infastidiscono il bambino. Le pere sono prodotti ipoallergenici, tuttavia un elevato contenuto di fibre provoca una maggiore formazione di gas. I medici raccomandano di provare le mele prima, cotte al forno, quindi fresche e introdurre la pera nella dieta non prima di 3 mesi dopo il parto.

non ne vale la pena, dopo tre mesi di mangiare, ma è troppo presto, ho appena mangiato una volta mentre Temka era ancora piccola, poi ha sofferto per tre giorni...

Sasha

https://www.baby.ru/blogs/post/25165136-10970130/

Ho mangiato tutto, ma non tutto in una volta = prima mele, pere, poi una banana. Poi gradualmente e agrumi e melograni e tutto ciò che volevo!

gemello

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/289581/index.html

posso mangiare. Taglia la buccia principale, il veleno stesso

Nastasya86

https://www.baby.ru/blogs/post/25165136-10970130/

Caratteristiche vantaggiose

La pera contiene vitamine e minerali vitali necessari per il pieno sviluppo del bambino e il rapido recupero della madre dopo il parto. Elenchiamo le principali qualità utili di una pera:

  1. Migliora la composizione del sangue grazie alla presenza di minerali - ferro, silicio, cobalto e altri.
  2. Aiuta il lavoro del cuore. Il potassio rafforza il muscolo cardiaco, il silicio e il manganese si prendono cura dei vasi sanguigni.
  3. Normalizza la digestione. La fibra alimentare è necessaria per la qualità del tratto gastrointestinale, aiuta a far fronte alla costipazione dopo il parto. Le pere sono anche raccomandate per bruciore di stomaco, gastrite e malattie del fegato..
  4. Migliora l'umore. Gli oli essenziali che conferiscono alle pere un piacevole aroma leniscono il sistema nervoso.
  5. Rafforza il sistema immunitario. Un ricco set di vitamine e minerali si occupa di mantenere la salute dell'intero organismo..
  6. Ha un effetto diuretico. Le pere contengono molti liquidi e gli acidi organici aiutano a eliminare le sostanze nocive dal corpo..
Dal contenuto di vitamine, le pere non sono inferiori a molti altri frutti e bacche.

Effetti collaterali

A causa del contenuto di una grande quantità di fibre, la pera può aumentare la colica nei neonati, provocare una maggiore formazione di gas, gonfiore. Esiste la possibilità di intolleranza individuale al prodotto. Il rischio di allergie è minimo e se la madre ha mangiato pere durante la gravidanza, molto probabilmente, il bambino non avrà problemi a questo proposito. Tuttavia, le pere importate possono essere trattate con sostanze chimiche per migliorare l'aspetto e aumentare la durata di conservazione. Queste sostanze possono causare allergie..

È anche noto che in alcuni casi le pere hanno un effetto fissante sull'intestino. Di norma, ciò accade quando si mangiano frutti solidi o acerbi contenenti una grande quantità di tannini. Le pere con carne sfusa che "si dissolvono" in bocca, al contrario, possono avere un effetto lassativo.

Regole per il consumo di frutta per HS

Nonostante la bassa probabilità di allergie e i benefici delle pere per madri e bambini, durante l'allattamento si raccomandano le seguenti precauzioni:

  1. Il tempo ottimale per l'introduzione delle pere nella dieta è di 3 mesi dopo il parto.
  2. Per la prima volta puoi provare un pezzettino di pera. Guarda il tuo bambino reagire a un nuovo prodotto. Se non ci sono segni di allergie o problemi digestivi entro due giorni, aumentare gradualmente il dosaggio del prodotto alla norma quotidiana - 2 pezzi. in un giorno.
  3. Se c'è un'eruzione cutanea, arrossamento della pelle nel bambino, escludere il prodotto dalla dieta per diverse settimane.
  4. Inizia con le pere precotte. Le pere cotte o cotte in composta contengono meno fibre grossolane e sono più facili da digerire.
  5. Non mangiare pere a stomaco vuoto. Il periodo ottimale per il trattamento delle pere è tra i pasti.
  6. Non bere la pera con acqua: ciò aumenterà la formazione di gas nell'intestino.
  7. Non mangiare pere dopo aver assunto cibi difficili da digerire (carne, funghi).
  8. Lavare accuratamente la frutta e, se la pera non è stata acquistata nel negozio durante la stagione, rimuovere la buccia.

Come scegliere le pere durante l'allattamento

L'opzione ideale sono le pere fresche coltivate nella tua zona di residenza. È meglio dare la preferenza a frutti di colore verde o giallo, con polpa densa, ma succosa. La pera ha un buon sapore per una madre che allatta - dolce. I frutti acidi o aspri, troppo duri o pigri non devono essere consumati.

Quando si scelgono le pere, prestare attenzione all'odore e al colore: i frutti dovrebbero essere fragranti, preferibilmente verdi o gialli

Le pere sono frutti di stagione, mentre i frutti locali vengono venduti nei mercati e nei negozi da luglio a ottobre. Tra le varietà domestiche più famose:

  • Lada;
  • Limone
  • Rogneda;
  • Duchessa;
  • Otradnenskaya;
  • Lucciola;
  • Cura e altri.

Nei restanti mesi vengono venduti frutti importati che potrebbero essere trattati chimicamente. Si consiglia a questi frutti di sbucciarsi o sciacquarli con acqua bollente prima dell'uso. Nel mondo ci sono più di 1 mila specie di pere e la quota del leone nel mercato alimentare appartiene a Cina, Argentina, Grecia, Sudafrica.

Tra i più comuni:

  • Conferenza;
  • Williams
  • Cinese
  • Abate Vettel;
  • Bon Chretien;
  • Rosmarino e altri.

La pera fresca matura emana un piacevole aroma fruttato. Se il frutto è inodore o debolmente sentito, molto probabilmente la pera è stata trattata con un composto chimico o non ha avuto il tempo di maturare su un albero.

Piatti per una madre che allatta - galleria fotografica

Nei primi mesi dell'allattamento al seno, si consiglia di mangiare pere al forno. Hanno un contenuto vitaminico inferiore rispetto alla frutta fresca, ma raramente provocano flatulenza e trattengono i minerali. Durante l'allattamento, la mamma può mangiare le pere nelle seguenti forme:

  • succhi e composte;
  • frutta secca;
  • purè di patate;
  • insalate;
  • marmellata;
  • al forno, piano cottura lento.

Nel processo di preparazione, è desiderabile ridurre al minimo l'aggiunta di zucchero e anche con cautela scegliere altri ingredienti dei piatti. È necessario assicurarsi che tutti i componenti siano ipoallergenici e non causino problemi digestivi nel bambino. È consentito mangiare frutta fresca, ma si consiglia di mangiarli non prima di 4-6 mesi di vita del bambino.

Pera cotta con ricotta

  • pere fresche - 2 pezzi.;
  • ricotta - 100 g;
  • zucchero e vaniglia a piacere.
  1. Risciacqua accuratamente le pere sotto l'acqua corrente.
  2. Tagliare le cime delle pere, pulire i nuclei, preservando l'integrità dei frutti.
  3. Mescolare la ricotta con zucchero e vaniglia.
  4. Riempi le pere con la cagliata e copri con la parte superiore tritata.
  5. Cuocere in forno a 180 ° per 15 minuti.

Purea di pere con cannella o vaniglia

  • pere fresche - 2 pezzi.;
  • zucchero e cannella qb.
  1. Risciacquare le pere sotto l'acqua corrente.
  2. Mettere in forno e cuocere a 200 ° 10-15 minuti.
  3. Raffreddare le pere, sbucciare la carne dalla pelle e dai semi.
  4. Aggiungi zucchero e cannella alle pere, sbatti con un frullatore.
Invece di cannella, la vaniglia può essere aggiunta alla composizione

Pere in umido e frutta secca

  • pere fresche - 2 pezzi.;
  • albicocche secche - 20 g;
  • prugne secche - 20 g;
  • uvetta - 50g;
  • acqua - 1 l.
  1. Risciacquare le pere, rimuovere l'anima, tagliarla a pezzi.
  2. Versare la frutta secca con acqua calda, lasciare fermentare per 30-40 minuti, risciacquare.
  3. Bollire l'acqua, aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere per 10-15 minuti.
  4. Attendere che la composta si raffreddi e si infondi.
La composta può essere mangiata

Video: che è più sano - mela o pera

Una pera può arricchire la composizione del latte materno con nutrienti preziosi, migliorare il benessere di una donna, aiutarla a recuperare più rapidamente dopo il parto. Affinché il frutto benefici solo e non causi problemi digestivi nei bambini, è necessario introdurre le pere nella dieta non prima di 3 mesi dopo il parto, e versare i frutti importati con acqua bollente o tagliare la pelle.

La dieta di una madre che allatta: prova una pera

La pera di solito non provoca reazioni avverse nei bambini. Per questo motivo, è uno dei primi ad essere introdotto nella dieta dei bambini. Ma le madri che allattano hanno dubbi sul fatto che sia possibile mangiare pere durante l'allattamento e se provochino disturbi digestivi o allergie nel bambino.

• La pera contiene oltre una dozzina di oligoelementi utili, contiene una varietà di vitamine e il frutto della pera è ricco di potassio, quindi nessuno dubita del loro beneficio.
• Anche il fatto che ci siano molte fibre grossolane (fibra) in una pera è considerato una virtù piuttosto che uno svantaggio.
• Le reazioni avverse a una pera nei bambini sono estremamente rare e è necessario affrontare tali situazioni con il proprio medico.

La pera provoca coliche??

I medici a volte consigliano alle madri che allattano di smettere di mangiare pere, poiché tutte le sue varietà hanno una cosa in comune: molta fibra. Si ritiene che a causa di ciò, il bambino possa aumentare la formazione di gas e, di conseguenza, gonfiore.

In effetti, la colica che infastidisce la maggior parte dei bambini fino a tre mesi non dipende dalla dieta della madre come pensano di solito. Sono un riflesso della formazione della microflora dell'intestino del bambino e non una reazione al cibo mangiato da una donna.

Pere durante l'allattamento: fai attenzione

Prima di tutto, il succo di pera, la composta e la marmellata sono fatti da soli. I prodotti industriali contengono conservanti e non si sa come influenzeranno il corpo del bambino.

Le pere che vengono conservate a lungo su una base vegetale vengono trattate con sostanze che sopprimono la decomposizione. Pertanto, è meglio sbucciare la buccia dai frutti non stagionali o, almeno, lavarla accuratamente.

Se il bambino, tuttavia, ha risposto alla pera mangiata dalla madre con una violazione delle feci, gonfiore, una reazione allergica sotto forma di eruzioni cutanee sul corpo, dovresti immediatamente escludere questo frutto dalla dieta e consultare un medico. Non assumere il trattamento delle conseguenze da solo, il medico esaminerà il tuo caso e sceglierà l'opzione migliore.

Quando posso iniziare a mangiare pere sia per la mamma che per il bambino?

La pera è un prodotto ipoallergenico che di solito è ben assorbito dalla madre e dal bambino. Pertanto, puoi iniziare a mangiare pere a una donna che allatta immediatamente dopo il parto.

La fibra di questi frutti sarà una meravigliosa prevenzione della costipazione. Questo problema è molto rilevante per le donne dopo il parto..

Per un bambino, una pera è uno dei frutti che vengono utilizzati come alimenti complementari. L'alimentazione complementare di solito inizia con mele e verdure, ma il succo di pera o la purea dovrebbero essere somministrati immediatamente dopo che il bambino si abitua alle mele.

È possibile per una madre che allatta mangiare le pere

I frutti nella dieta di una madre che allatta sono una preziosa fonte di vitamine e minerali, acidi organici, fibre. Il loro uso aiuta a rafforzare l'immunità, stimolare la motilità intestinale, normalizzare i processi metabolici e migliorare la qualità dell'allattamento. Ma non tutti i frutti sono ugualmente utili durante l'allattamento. Alcuni di loro sono in grado di causare reazioni allergiche e disturbi digestivi nei neonati. Ma che dire delle pere? La loro donna che allatta al seno il suo bambino può o meno mangiare?

Pere allattanti al seno

Le pere (in latino Pýrus) sono frutti dolci e aromatici di un pero, che i botanici appartengono alla famiglia delle Rosaceae (rosa). Nell'antichità, è cresciuto solo nelle regioni con un clima caldo. Per selezione, sono state allevate anche varietà che danno frutti nelle regioni settentrionali. Pertanto, oggi le pere, insieme alle mele, sono considerate il frutto più economico a tutte le latitudini. Non sono considerati esotici, hanno pochi pigmenti coloranti che molto spesso causano allergie, il che significa che possono essere raccomandati per l'uso durante l'allattamento.

Le pere vengono introdotte nella dieta di una madre che allatta dopo le mele

Puoi mangiare pere per le madri che allattano: vengono introdotte nella dieta secondo tutte le regole dell'allattamento al seno, gradualmente, dopo le mele. I benefici delle pere per il corpo sono dovuti alla ricca composizione chimica del frutto. Hanno molte vitamine, sono famose per il loro alto contenuto di potassio e altri minerali. E la presenza di fibre vegetali grossolane (fibra) nelle pere può essere considerata più un grande vantaggio di questo tipo di frutta che uno svantaggio.

Nonostante il contenuto di zuccheri nella composizione - glucosio, saccarosio, fruttosio - la loro polpa è considerata ipocalorica e dietetica. Le pere possono essere mangiate con il diabete, ma a poco a poco e con il controllo obbligatorio della glicemia.

Tabella: composizione chimica e valore energetico delle pere in relazione all'assunzione giornaliera di sostanze biologicamente attive

Una pera media pesa circa 135–150 g. In un giorno, una madre che allatta può mangiare 1–2 frutti, cioè non più di 250–300 g. È meglio scegliere frutti verdi o gialli senza "botti rosei" - praticamente non provocano allergie.

Più fragranti sono le pere, più utili - gli scienziati sono giunti a questa conclusione dopo aver studiato la composizione di diverse varietà di pere.

La buccia di pere rosa e rosse contiene pigmenti coloranti (antociani, carotenoidi), che possono causare lo sviluppo di reazioni allergiche nei neonati

Caratteristiche vantaggiose

Le pere hanno proprietà immunostimolanti e toniche, astringenti e fissanti, anti-febbrili e diuretiche, analgesiche e antisettiche. Nei succosi frutti aromatici del pero ci sono tannini, azoto, sostanze pectine. Oltre a flavonoidi, enzimi, volatili.

Inoltre, hanno un gusto gradevole, migliorano l'umore. Le pere hanno meno zucchero delle mele, ma sono più dolci delle mele. Perché? Sì, perché hanno anche meno acidi organici. E gli zuccheri sono rappresentati principalmente dal fruttosio, che è più dolce del saccarosio.

Perché le pere sono utili per una madre che allatta?

  1. Soddisfano bene la fame, danno una sensazione di pienezza - a causa del contenuto di cellulosa. Ma allo stesso tempo, pere ipocaloriche e facilmente digeribili.
  2. Questi frutti rafforzano il sistema immunitario, aiutano a far fronte ai processi infiammatori, migliorano l'elasticità dei vasi sanguigni, normalizzano la digestione, aumentano l'umore - il che è facilitato dalla presenza di vitamina C nella loro polpa, oli essenziali.
  3. A causa della presenza di vitamine del gruppo B nelle pere, la funzione cerebrale, la formazione del sangue e la circolazione sanguigna sono migliorate.
  4. Gli acidi organici in essi attivi attivano la digestione, neutralizzano la microflora patogena nell'intestino.
  5. La fibra migliora la peristalsi, accelera il metabolismo, è utile per le malattie del tratto digestivo (tratto gastrointestinale).
  6. Il ferro è coinvolto nelle reazioni redox e nella sintesi dei globuli rossi, serve a prevenire l'anemia, migliora l'appetito, fornisce ossigeno alle cellule.
  7. Gli ioni di potassio normalizzano il lavoro del cuore, controllano il colesterolo, sono coinvolti nei processi di rigenerazione. Le pere contengono il 30% in più di potassio rispetto alle mele.
  8. Il silicio è necessario per stimolare la sintesi del collagene.
  9. Il cobalto attiva gli enzimi del metabolismo degli acidi grassi e folici, supporta la funzione tiroidea, migliora l'assorbimento del ferro, partecipa alla secrezione di emoglobina.
  10. Il rame aiuta l'assorbimento di carboidrati e proteine, partecipa alle reazioni redox e al processo di fornitura di ossigeno alle cellule.

Ecco perché le madri che allattano non solo sono in grado di farlo, ma devono anche includere le pere nella loro dieta. Ma ci sono controindicazioni al loro uso durante l'allattamento (HB).

Video: i benefici delle pere durante l'allattamento

Controindicazioni e precauzioni

Un'assoluta controindicazione all'uso delle pere è l'intolleranza individuale di questi frutti. Non dovresti nemmeno mangiarli per quelle madri che allattano che non hanno mai provato le pere prima. Fai attenzione a includere i frutti del pero nel menu se tu o il padre di tuo figlio avete una storia medica (anamnesi) di allergia alimentare.

I medici raccomandano i primi 2-3 mesi dopo la nascita di seguire una dieta ipoallergenica. Durante questo periodo, l'intestino del neonato è popolato da microflora, la formazione e lo sviluppo del sistema digestivo nel bambino continua.

Puoi assaggiare le mele cotte e poi le pere un mese dopo la nascita del bambino e quelle crude quando compie due o tre mesi. Per l'introduzione delle pere nella dieta, assicurati di consultare il medico. Poiché ogni bambino si sviluppa in modo diverso, le date indicate possono variare leggermente, a seconda dei singoli bioritmi del bambino e della sua storia medica. La mancata osservanza delle raccomandazioni del medico può portare a eruzioni cutanee, coliche intestinali, aumento della formazione di gas nel bambino.

Per proteggere il bambino dalle reazioni negative, segui le regole per introdurre prodotti nella dieta durante l'allattamento:

  • il primo giorno, non mangiare più di 5 g di polpa di pera - circa 1 cucchiaino;
  • osservare il bambino durante il giorno;
  • se non sono presenti disturbi digestivi, eruzioni cutanee, prurito, gonfiore delle mucose delle briciole, il giorno successivo raddoppiare la porzione;
  • aspettarsi di nuovo 24 ore;
  • in assenza di manifestazioni negative nel bambino dopo questo periodo, la porzione può essere aumentata di 2 volte, rispetto alla precedente.

Se il bambino ha in qualche modo reagito all'introduzione delle pere nella dieta, abbandonale per un mese, quindi riprova. E assicurati di consultare un medico in modo che prescriva misure terapeutiche per alleviare la condizione delle briciole, se ha una reazione allergica o ha problemi con feci, coliche intestinali, flatulenza. Non superare l'assunzione di frutta consigliata.

Non puoi mangiare pere:

  • a stomaco vuoto - le particelle legnose di fibre in esse possono danneggiare le mucose dell'esofago, dello stomaco, dell'intestino;
  • dopo la carne: questa combinazione è troppo pesante per il sistema digestivo;
  • lavato con acqua - altrimenti provocherai fermentazione e aumento della produzione di gas nell'intestino.

Mangia pere mezz'ora dopo un pasto. L'acqua potabile o qualsiasi altro liquido è possibile solo due ore dopo aver mangiato frutta. Seguire queste linee guida per evitare la digestione e il disagio..

Succo di pera, purè di patate, marmellata, frutta candita da soli. I prodotti industriali spesso contengono coloranti, conservanti, addensanti, stabilizzanti del sapore e altri "prodotti chimici" e possono essere dannosi per la salute..

Durante l'allattamento, dovresti scegliere le pere verdi, in modo da ridurre i rischi di allergie nel bambino

Come scegliere frutti di qualità

Dai la preferenza ai frutti coltivati ​​nel tuo giardino o in campagna. Oppure acquistali da venditori di fiducia, da fattorie vicine. I frutti importati vengono spesso trattati con sostanze chimiche per una migliore conservazione durante il trasporto..

Prima dell'uso, sciacquare bene le pere sotto l'acqua corrente e versarle con acqua bollente. Sbucciare la buccia dai frutti non stagionali acquistati. Scegli prima i frutti verdi, sono meno allergenici.

Le pere estive fresche mature del tuo giardino sono considerate le più sane. Se acquisti pere sul mercato o nel negozio, scegli i frutti senza tracce di decadimento e senza danni visibili alla buccia.

Video: quali frutti sono più sani - mele o pere (Elena Malysheva)

Modi per mangiare le pere

Inizia con le pere cotte: sono più facilmente assorbite nel tratto digestivo (tratto gastrointestinale), non causano fermentazione, hanno un sapore meraviglioso e non richiedono una lunga cottura. Qualche tempo dopo, puoi provare frutta fresca. Quindi succo di pera appena spremuto.

Quando le pere vengono introdotte nella dieta, puoi cucinare con loro per una madre che allatta:

  • dessert: deliziosi, fragranti, ipocalorici;
  • insalate vitaminiche: aggiungi frutta e verdura quando vengono introdotte nella dieta;
  • composte di pere fresche - man mano che il menu si espande, puoi cucinare multicomponente;
  • esplosioni di frutta secca - dissetare perfettamente, migliorare l'appetito, rafforzare l'immunità;
  • Purea di pere - un dessert che può essere consumato immediatamente, ma può essere preparato per l'inverno;
  • marmellata - sarà una grande aggiunta ai tea party;
  • canditi: un piacere squisito e salutare.

Pere: un ripieno delizioso e salutare per torte e altre torte fatte in casa

Le pere sono buone per la cottura in casa, solo per l'impasto durante l'allattamento. Una composta di pere aiuterà una madre che allatta a liberarsi della costipazione.

Ricette per una mamma che allatta

Le pere cotte nel tratto gastrointestinale sono più facili da digerire, quindi vengono prima introdotte nella dieta durante l'allattamento e poi frutta fresca. Puoi cuocere le pere nel forno, nel microonde o nella pentola a cottura lenta. La tua attenzione è una ricetta classica per le pere cotte al forno.

Le pere al forno possono essere condite con cannella e vaniglia

Come preparare le pere al forno

  • pere - verde, misura media - 4 pezzi (500-600 g);
  • acqua purificata - 4 cucchiaini. (20 ml);
  • zucchero semolato - 4 cucchiaini. (circa 30 g);
  • burro - 4 cucchiaini (circa 20 g);
  • succo di limone - 4 cucchiaini. (20 ml) - se sei allergico agli agrumi, puoi sostituirlo con acido citrico diluito in acqua (1/4 cucchiaino di acido citrico sciolto in 1 cucchiaio di acqua);
  • zucchero vanigliato, cannella - facoltativo;
  • zucchero a velo - 4 cucchiaini. (circa 30 g);
  • foglie di menta fresca - 1-2 rami - per la presentazione.
  1. Risciacquare bene sotto l'acqua corrente.
  2. Tagliare il frutto nel senso della lunghezza a metà.
  3. Dimezza le metà.
  4. Copri la teglia con pergamena.
  5. Mettici sopra le pere con il taglio.
  6. Approfondisci i restanti nuclei con zucchero, burro, acqua, succo di limone (1 cucchiaino ciascuno)..
  7. Cospargere con zucchero vanigliato e cannella in cima..
  8. Mettere la padella in un forno riscaldato a 190 ° C..
  9. Cuocere per 10-15 minuti.
  10. Togli la padella dal forno.
  11. Capovolgi le metà delle pere, versale con caramello, che dovrebbe essere formato dallo zucchero e dal succo secreto dalle pere durante la cottura.
  12. Metti di nuovo la teglia nel forno.
  13. 10-15 minuti dopo, controlla la prontezza delle pere: dovrebbero diventare morbide.

Puoi mangiare pere al forno sia calde che fredde. Prima di servire, cospargili di zucchero a velo e guarnisci con foglie di menta.

Video: ricetta della pastiglia di pere fatta in casa

Succo di pera

Il succo di pera per una madre che allatta è utile in quanto rimuove le tossine dal corpo, i sali di metalli pesanti. Aumenta la risposta immunitaria, aiuta a combattere le infezioni e le infiammazioni, migliora l'umore, previene l'accumulo di liquidi nei tessuti, accelera il metabolismo, normalizza i sistemi digestivo e cardiovascolare.

Il succo di pera che allatta al seno può essere usato come efficace antipiretico e diuretico

Tutte queste proprietà sono inerenti al succo appena spremuto, cucinato personalmente. Non è consigliabile bere succhi confezionati dal negozio alle madri che allattano, a causa del contenuto di conservanti e coloranti in essi. Puoi tranquillamente utilizzare la spremuta e la purea di pera acquistate nel reparto di alimenti per bambini - non dovrebbero contenere additivi malsani.

Il succo di pera viene spesso usato come antipiretico naturale a temperatura corporea elevata. Con la polpa, è più sano del filtrato. Da 10 kg di pere si ottengono circa 4-5 litri di succo. Esistono diversi modi per cucinarlo a casa. Puoi usare uno spremiagrumi, uno spremiagrumi o un tritacarne in combinazione con una garza e uno spremi. Succo in scatola per l'inverno per versamento a caldo o pastorizzazione. Affinché il succo mantenga il suo colore (non scurisce), viene aggiunto succo di limone o acido citrico.

È importante! Il succo di pera appena spremuto prima dell'uso deve essere diluito con acqua purificata in un rapporto di 1: 1 o 1: 2. Concentrato, può causare disturbi digestivi..

Puoi bere non più di 200 g di succo di pere al giorno per le madri che allattano e, dopo averlo bevuto, sciacqua la bocca con acqua tiepida. Quindi previeni la distruzione dello smalto dei denti, provocato dagli zuccheri e dagli acidi organici presenti nelle pere.

Video: pera dolce orientale - canditi (ricetta)

Composta di pere fresche

Poiché le pere vengono introdotte nel menu di una madre che allatta dopo le mele, è meglio cucinare la composta di pere con l'aggiunta di mele. Si rivelerà con una piacevole acidità e sarà meglio dissetarsi. Se usi solo le pere per fare la composta, dovrai aggiungere un po 'di succo di limone o acido citrico.

La composta di pere insiste per almeno 12 ore

  • pere - verdi, lavate, affettate, con un'anima rimossa - 0,5 kg (può essere con le mele);
  • acqua - acqua purificata, artesiana, bollente - 1,5–2 l (a seconda della concentrazione di composta che ti piace);
  • zucchero semolato - 100 g;
  • succo di limone o acido citrico - a piacere (se si cucina composta senza mele).
  1. Aggiungi lo zucchero all'acqua bollente..
  2. Metti lì i frutti preparati.
  3. Se le pere sono dure, cuoci la composta 10 minuti dopo l'ebollizione. Se il frutto è morbido, rimuoverlo dal fuoco immediatamente dopo che bolle..
  4. Aggiungi acido citrico alla bevanda finita..
  5. Lasciar fermentare, filtrare e conservare in frigorifero prima dell'uso..

Puoi addolcire la composta con il miele - in assenza di un'allergia ai prodotti delle api in te e nel bambino.

Video: torta di pere - veloce e gustosa

Composta di pere secche (bollire)

Un modo per raccogliere le pere per l'inverno è asciugarle. Allo stesso tempo, i frutti conservano molte proprietà utili e possono essere utilizzati per fare composte nella stagione fredda. Questa bevanda è popolarmente chiamata bollire (o uzvar).

La composta di pere secche può essere cotta con la polpa (macinare la frutta secca attraverso un setaccio)

Ingredienti per composta di frutta secca (pere, con mele):

  • pere secche - accuratamente lavate, al vapore con acqua bollente - 400 g;
  • acqua - acqua purificata, artesiana, bollente - 2-3 litri (a seconda della concentrazione della bevanda che vuoi ottenere);
  • zucchero semolato - 100 g;
  • il miele d'api è migliore delle varietà leggere, è meno allergenico - 2 cucchiai. l (circa 30 g), con allergie, il miele viene sostituito con zucchero a piacere.
  1. Metti la frutta secca preparata in una padella con acqua calda.
  2. Versare lo zucchero semolato, portare a ebollizione.
  3. Togliere dal fuoco, raffreddare.
  4. Aggiungi miele o zucchero a piacere..
  5. Lasciare fermentare per almeno 12 ore in un luogo fresco.
  6. Filtrare prima di servire.

Più lungo è il motivo a pera, più aromatico e saporito è. Di solito viene cucinato la sera e viene bevuto il giorno dopo dopo pranzo..

Purea di pere

Per questo dolce facile e salutare, scegli le pere più mature e dolci. Le migliori varietà sono Conference, Comis o Williams. Quindi, nello zucchero di purea, o non devi aggiungere affatto, o ci vorrà pochissimo. Ciò che è molto buono per preservare una figura con acqua calda.

La purea di pere può essere consumata immediatamente dopo la cottura, oppure puoi congelarla o arrotolarla in barattoli sterili per l'inverno

  • pere - lavate, tagliate in 2 parti, con un'anima tagliata - 4 pezzi.;
  • zucchero o miele - facoltativo.
  1. Preriscalda il forno a 180 ° C.
  2. Le pere cotte, direttamente con la buccia, cuociono per 15 minuti su una teglia da forno.
  3. Raffreddare un po '.
  4. Raschiare la carne di un cucchiaino da tè o da dessert dalla pelle. Dovrebbe separarsi abbastanza facilmente..
  5. Passalo attraverso un setaccio o macinalo con un frullatore.
  6. Aggiungi zucchero o miele a piacere (in assenza di allergia).

Puoi cuocere le pere schiacciate in un forno a microonde alla massima potenza, quindi saranno pronte in 3 minuti. Oppure puoi stufarli a fuoco lento in acqua con un pizzico di acido citrico o nel succo di mela appena spremuto (questo si rivelerà schiacciato con acidità) per 10 minuti.

Le purè di pere vengono congelate o arrotolate in barattoli sterili per uso futuro. Come conservante viene utilizzato l'acido citrico..

Marmellata di pere

La marmellata di pere, preparata in modo che le fette mantengano la loro forma e diventino come marmellate, è considerata una prelibatezza speciale.

La marmellata di pere può essere preparata a fette, oppure puoi arrotolarla sotto forma di marmellata o marmellata

  • 1 kg di pere verdi o gialle - lavate e affettate, con i nuclei rimossi;
  • 1 kg di zucchero semolato;
  • 1 limone - scorza finemente grattugiata (se sei allergico, puoi aggiungere 1/3 cucchiaino di acido citrico invece di scorza);
  • acqua purificata - 2/3 di tazza.
  1. In una padella, mescolare acqua e zucchero.
  2. A fuoco basso, mescolando e rimuovendo costantemente la schiuma bianca, fai bollire lo sciroppo fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
  3. Fette di pere e scorza di limone in sciroppo bollente.
  4. Portare a ebollizione, cuocere per 5 minuti.
  5. Lascia raffreddare completamente la marmellata.
  6. Quindi mettere a fuoco basso, far bollire, far bollire per 5 minuti.
  7. Lascialo raffreddare di nuovo.
  8. Bollire di nuovo. E così via fino a 5 volte, fino a quando le fette di pere diventano trasparenti.
  9. Arrotolare in barattoli sterili, avvolgere fino a quando non si raffredda.

Le pere durante il trattamento termico praticamente non perdono le loro proprietà. Sono utili in qualsiasi forma..

Video: Ricetta Insalata di pere a pasta dura

Le pere non sono frutti allergenici. Pertanto, i loro medici raccomandano di introdurre nella dieta di una madre che allatta dopo le mele. È meglio provare prima le pere cotte - un mese dopo la nascita del bambino. E solo dopo 2-3 mesi dopo il parto puoi diversificare il menu con frutta fresca. Questa limitazione è associata alla formazione dell'apparato digerente dei neonati..

Up
ElementoLa quantità in 100 g della parte commestibile del prodottoTasso di allattamento al seno
Contenuto calorico47 kcal1356 kcal
scoiattoli0.4 g76 g
grassi0,3 g60 g
carboidrati10,3 g127 g
Acidi organici0,5 g
Fibra alimentare2,8 g20 g
Vitamine
Vitamina B1, Tiamina0,02 mg1,5 mg
Vitamina B2, Riboflavina0,03 mg1,8 mg
Vitamina B5 pantotenica0,05 mg5 mg
Vitamina B6, Piridossina0,03 mg2 mg
Vitamina C, Ascorbica5 mg90 mg
macronutrienti
Potassio, K155 mg2500 mg
Calcio Ca19 mg1000 mg
Silicio, Si6 mg30 mg
Magnesio, Mg12 mg400 mg
Sodio, Na14 mg1300 mg
Fosforo, Ph16 mg800 mg
Traccia elementi
Ferro, Fe2,3 mg18 mg
Cobalto, Co0,01 mg0,01 mg
Manganese, Mn0,07 mg2 mg
Copper, Cu0,12 mg1 mg
Fluoro F0,01 mg4 mg
Zinco, Zn0,2 mg12 mg
Altre sostanze biologicamente attive
Amido e destrine0,5 g
Mono- e disaccaridi (zuccheri)9,8 gmax 100 g
Aminoacidi essenziali0,17 g
Aminoacidi essenziali0,26 g