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Tonno allattamento

Benefici dell'allattamento al seno Tonno

Il tonno è una fonte di acidi grassi omega-3 e omega-6. Questi grassi insaturi sono:

  • normalizzare il metabolismo;
  • migliorare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni;
  • stabilizzare la pressione sanguigna.

Inoltre, la composizione del tonno include una serie di microelementi che entreranno nel corpo del bambino insieme al latte materno:

  • calcio che rafforza il sistema scheletrico;
  • iodio, contribuendo al pieno sviluppo del cervello;
  • selenio con attività antiossidante;
  • fosforo che stimola i processi metabolici;
  • potassio ossigenato nei tessuti.

Durante l'allattamento, la maggior parte delle donne sperimenta una carenza di vitamine nel corpo. La carne di tonno, ricca di vitamine A, B, D, E, aiuterà a reintegrare le scorte di nutrienti..

Il consumo moderato di tonno con HS consente a una madre che allatta di migliorare il metabolismo e raggiungere la perdita di peso senza perdere la massa muscolare. Inoltre, questa varietà di pesci aiuta a purificare il fegato dalle tossine, stimola il cervello, abbassa il colesterolo nel sangue.

Se vuoi perdere peso dopo il parto, assicurati di includere il tonno nella tua dieta

Possibile danno derivante dal consumo di tonno con HB

Il tonno allattato al seno può portare benefici e danni a madre e bambino. Come risultato dell'attività industriale, una grande quantità di mercurio si accumula nell'oceano, che viene successivamente assorbito dalla vita marina. Il tonno è un predatore che si nutre di piccoli pesci, quindi i composti del mercurio entrano nel suo corpo non solo dall'acqua, ma anche dal tessuto adiposo dei pesci mangiati. Una maggiore concentrazione di mercurio nei tonni può essere pericolosa sia per una donna che allatta che per un bambino.

Inizialmente, l'avvelenamento da mercurio è asintomatico, ma in assenza di un intervento medico può portare a:

  • debolezza muscolare;
  • compromissione del coordinamento dei movimenti;
  • problema uditivo;
  • problemi neurologici.

Oltre al metilmercurio, il tonno assorbe vari prodotti chimici tossici nella colonna d'acqua (ad esempio, diossine, bifenili policlorurati, ecc.). Anche i pesci coltivati ​​negli allevamenti ittici non possono essere definiti completamente sicuri, poiché i produttori senza scrupoli spesso aggiungono ormoni e antibiotici al cibo.

Quindi è possibile mangiare tonno durante l'allattamento? Una madre che allatta può consumare questa varietà di pesci solo in quantità limitate (non più di 150 ge non più di 1 volta a settimana). Allo stesso tempo, è meglio non includere questo prodotto negli alimenti durante l'allattamento nel primo mese.

Sul nostro sito è possibile ottenere informazioni su qualsiasi altro prodotto, ad esempio è possibile elaborare formaggi durante l'allattamento.

Il tonno, come il tuo altro prodotto preferito, non dovrebbe essere abusato

La composizione e il contenuto calorico del tonno in scatola

Il tonno in scatola ha un rapporto ottimale di proteine, grassi e carboidrati (22,82 - 2,26 - 0,19). Il prodotto ha un basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo soddisfa la fame a lungo. Il valore energetico del pesce in scatola, che comprende solo sale, spezie e marinata, è di circa 96 kcal / 100 g. Se il prodotto contiene olio, il contenuto calorico aumenta a 197 kcal / 100 g.

Fatte salve le tecnologie di produzione degli alimenti in scatola, quasi tutte le sostanze utili sono conservate nei pesci (acidi grassi omega-3, fosforo, magnesio, potassio, iodio, selenio).

È possibile mangiare tonno in scatola con HS? Il pesce in scatola può essere consumato 1-2 volte al mese, poiché la marinata e le spezie mettono a dura prova il pancreas. Inoltre, questi additivi alimentari provocano spesso una reazione allergica nei bambini..

Il tonno può essere allattato al seno se i cibi in scatola sono cotti in olio? È meglio rifiutare tale cibo, poiché la quantità di grasso in essa contenuta è del 15-20% superiore alla norma raccomandata, che danneggia lo stomaco e l'intestino.

Quando si sceglie il tonno in scatola, leggere attentamente l'etichetta

I migliori piatti di tonno nel periodo di GW

Nei primi mesi di vita di un bambino, i pesci dovrebbero essere cotti a vapore. Questo metodo di cottura è innocuo, pertanto è consentito consumare un piatto dietetico ottenuto all'uscita anche in presenza di problemi gastrointestinali.

Successivamente, la dieta può essere variata con tonno, cotto in un foglio, nonché polpette di pesce o polpette. Il pesce fritto è indesiderabile, poiché è difficile da digerire. Inoltre, durante la frittura, le sostanze benefiche del tonno hanno il tempo di degradarsi..

È possibile mangiare tonno con HS se fa parte di sushi, sashimi o involtini? Quando si cucinano questi piatti orientali, viene utilizzato il pesce crudo, lavorato solo con spezie, quindi spesso rimangono degli elminti. Attraverso il cibo, i parassiti possono penetrare rapidamente nel corpo di una madre e un bambino.

Durante l'allattamento, non dovresti mangiare tonno affumicato, poiché nella preparazione viene utilizzato un gran numero di conservanti, che il sistema digestivo dei bambini non può far fronte.

Il tonno è un prodotto prezioso e nutriente. La dieta di una donna che allatta dovrebbe includere piatti di pesce, poiché con il loro aiuto i minerali e gli oligoelementi necessari entrano nella madre e nel bambino.

E oltre al pesce, potresti anche includere carne nella dieta, ad esempio piatti di tacchino durante l'allattamento.

L'opzione migliore per cucinare il tonno per una madre che allatta al vapore

Tuttavia, quando si attiva il tonno nel menu, è necessario seguire alcune regole. L'elenco dei piatti si basa sulle preferenze individuali della donna, ma il prodotto viene sottoposto a un trattamento termico a colpo sicuro e viene utilizzato solo in piccole porzioni.

Attenzione alle madri che allattano

Se il bambino ha una reazione allergica o diarrea, consultare un pediatra. Dopo alcuni giorni, i sintomi dovrebbero scomparire..

Fino all'età di tre anni, è meglio non dare l'ananas al bambino per evitare allergie e indigestione. Il bambino dovrebbe anche provare gli agrumi, iniziando con un pezzettino e monitorandone le condizioni..

Probabilmente, tutte le donne moderne comprendono: il consiglio della "nonna" - "allattare al seno - mangia per due" - è stato a lungo obsoleto e persino dannoso. Come il motto "moderno": "Ha dato alla luce?" Vivi la fame, altrimenti rovinerai la figura! ” Una madre che allatta deve solo essere monitorata in modo che la sua alimentazione fornisca solo sostanze benefiche al corpo. Quindi quali prodotti scegliere e quali rifiutare?

Cosa non possono mangiare le madri che allattano: Elenco prodotti

Sotto il divieto ci sono prodotti che hanno maggiori probabilità di provocare reazioni allergiche - allergeni obbligati. Questi sono cioccolato, cioccolatini e prodotti a base di cacao, agrumi, noci, fragole e fragole, frutti di mare. Con cautela e in piccole quantità, è necessario utilizzare frutta e verdura di colore arancione e rosso (mele rosse, peperone, pomodori, ecc.). Naturalmente, se trovi una reazione allergica di una nocciolina a qualsiasi prodotto (e potrebbe rivelarsi qualsiasi cosa, compresi persino i tradizionali ortaggi e frutta russi, come i mirtilli rossi), allora dovrebbe essere prima abbandonata. Se tu o i tuoi parenti avete qualche tipo di reazione allergica (non necessariamente un'allergia alimentare) o notate una pelle secca persistente o un formicolio persistente nel bambino, dovete seguire la dieta in modo particolarmente rigoroso. Poiché tutti questi segni indicano una predisposizione allergica alle briciole. Fino a quando il bambino ha 4-5 mesi, una madre che allatta non dovrebbe includere nel menu prodotti che causano una maggiore formazione di gas nell'intestino: freschi e crauti, legumi, pane nero, latte crudo, uva e un'abbondanza di mele verdi. Alcuni tendono ad includere cetrioli, pomodori, zucchine e melanzane in questo gruppo. Il fatto è che i bambini dei primi mesi di vita hanno un sistema digestivo imperfetto: la bassa attività degli enzimi e l'insufficiente contrattilità dello strato muscolare dell'intestino impediscono il movimento del cibo attraverso l'intestino e il passaggio dei gas. Pertanto, i bambini spesso avvertono dolore all'intestino - coliche e l'uso di prodotti generatori di gas da parte della madre non farà che aggravare il problema. Comunque, nella dieta di una madre che allatta non dovrebbe esserci una grande quantità di frutta e verdura cruda, perché contengono molta fibra, che ha un carico significativo sull'intestino del bambino e provoca coliche. Dovrai negarti l'uso di prodotti che rovinano il gusto del latte materno. Altrimenti, alcuni bambini particolarmente esigenti potrebbero rifiutarsi di allattare. Tali "sabotatori" includono cipolle e aglio, e alcuni ricercatori includono anche cavolfiori e asparagi. Non è affatto necessario che il tuo bambino diventi una femminuccia, ma all'inizio dovresti comunque prestare attenzione a questi prodotti. E infine, l'ultimo gruppo di alimenti "disgraziati" - prodotti ad alto contenuto di additivi alimentari - coloranti, aromi e conservanti. Questi includono salsicce, carni affumicate, cibi in scatola, bevande gassate, cibi pronti, fast food, maionese e tutti i tipi di salse.

Sappiamo tutti che tale alimentazione non fa bene a noi adulti. Allo stesso tempo, per un piccolo organismo, può essere molto più dannoso. In primo luogo, questi additivi sono difficili per la digestione e l'escrezione dal corpo, il che significa che il tratto gastrointestinale e i reni funzionano più intensamente. In secondo luogo, la maggior parte di questi ingredienti sono allergeni, quindi aumentano il rischio di reazioni allergiche nei bambini. A proposito, ci sono fatti che indicano che tali prodotti causano ritenzione di liquidi nel corpo della madre e quindi inibiscono la produzione di latte. Inoltre, non è consigliabile mangiare funghi, poiché sono incredibilmente difficili da digerire e assorbire dal corpo. Speriamo che non sia necessario ricordare in particolare i pericoli di alcol, fumo e ancora di più l'uso di droghe da parte di una madre che allatta. Se prima avresti potuto avvelenare il tuo stesso organismo "con una coscienza pulita", ora sei responsabile dell'organismo del bambino. Ecco un buon motivo per prenderti cura della tua preziosa salute.!

Quali alimenti puoi mangiare durante l'allattamento

A prima vista, può sembrare che non ci sia letteralmente nulla da mangiare per una madre che allatta. Ma, per fortuna, questo è solo a prima vista. In breve, i principi della sua alimentazione razionale possono essere formulati come segue: rifiuto delle ultime tendenze della civiltà. Immagina di mangiare i nostri antenati cento anni fa? Seguire le loro orme è ora la decisione giusta per te. La base del tavolo sarà occupata da primi piatti a base di cereali, latticini. I piatti a base di carne e pesce non devono essere fritti, si consiglia al forno, in umido e bolliti. Ora non è il momento di dimenticare i grassi animali, il che significa che anche un panino con burro e formaggio tornerà utile. Gli antenati, dite, hanno mangiato molti cibi ricchi di amido. I prodotti a base di farina non sono davvero vietati, ma vuoi separarti a lungo con i chilogrammi guadagnati? Dopotutto, non c'erano nemmeno le ambite proporzioni 90x60x90... All'inizio, un nuovo tipo di dieta può sembrare fresco e insapore per te. Ma molti piatti possono essere più gustosi se non li fai bollire, ma cuoci in forno, ad esempio con formaggio o panna acida, usando erbe naturali come condimento.

Come espandere la dieta di una madre che allatta

Da un lato, qualsiasi prodotto può essere pericoloso per il bambino, provocando una reazione allergica, dall'altro una madre che allatta, come nessun altro, ha bisogno di un'alimentazione fortificata. Pertanto, a partire dagli alimenti più "rispettabili", dopo un po 'puoi espandere attentamente la tua dieta. È possibile che sarai in grado di portarlo quasi alla sua solita norma, con poche eccezioni. Ma devi farlo, ovviamente, a causa di frutta e verdura e non di salsiccia affumicata e cioccolato. Ci sono alcune regole Regola numero 1 Non aggiungere mai più di un nuovo prodotto alla tua dieta immediatamente. Altrimenti, se un bambino sperimenta una reazione allergica, non sarai in grado di sapere esattamente per cosa si è sviluppato e in futuro sarai costretto ad escludere tutti i componenti. Inoltre, i piatti complessi multicomponente possono contenere non un allergene, ma diversi, il che renderà violenta la reazione allergica del bambino.

Regola numero 2. Non introdurre nuovi alimenti nella tua dieta più di una volta ogni 3-4 giorni. Inizia sempre con una piccola porzione. Se decidi di provare, diciamo, kiwi, mangia prima metà della frutta. Nei prossimi due giorni, se il bambino sta bene, puoi mangiare intero. Se dopo questo non ci sono problemi, puoi presumere che il frutto non causi allergie nel bambino e introdurlo nella dieta senza particolari preoccupazioni (ma un ulteriore aumento della dose dovrebbe essere graduale). Se, dopo due o tre giorni dopo aver assaggiato il nuovo prodotto, il bambino ha un'eruzione cutanea sulla pelle, croste squamose rossastre secche, guance "fiammeggianti" o pelle secca, nonché uno sgabello liquido, spesso verdastro con muco, almeno sei mesi su questa prelibatezza dovranno essere dimenticati. Più tardi, secondo le stesse regole, darai al bambino alimenti complementari. Non tormentarti non potendo permetterti nulla. Non noterai nemmeno quanto velocemente il periodo delle mosche durante l'allattamento. Nel frattempo, il benessere delle briciole è la cosa più importante per te!

Cosa può mangiare una madre che allatta in vacanza?

I festeggiamenti per il nuovo anno sono al naso e probabilmente vorrai una "festa del ventre". Forse puoi unire l'utile al dilettevole. Lascia una porzione di insalata Olivier per te (cerca di avere meno cetrioli e piselli) e condiscilo non con maionese tradizionale, ma con panna acida, yogurt senza zucchero o olio vegetale. Dagli spuntini freddi, preferisci i cibi in gelatina (meglio, ad esempio, dalla lingua che dal pesce, se non hai provato il pesce finora, poiché può anche causare allergie). Puoi assaggiare il formaggio in abbondanza; in casi estremi, puoi permetterti una fetta di maiale o prosciutto bollito (se sono fatti in casa, quindi di più). Per dessert, è del tutto possibile mangiare un pezzo di Charlotte e un'insalata di frutta "provata e testata" con panna montata. È improbabile che inizierai a festeggiare il Capodanno fuori dalle mura domestiche con un bambino. E a casa puoi cucinare in anticipo solo quei piatti che puoi assaggiare alla pari con il resto della famiglia. Sicuramente parenti e amici ti supporteranno, ma non devi "ingoiare la saliva".

Frutti di mare nel menu di una madre che allatta

Il pesce e i frutti di mare sono molto popolari in molte famiglie. Ma è possibile mangiare queste prelibatezze durante l'allattamento, ci saranno danni da parte loro per il bambino?

Anna Gordeeva
Pediatra, Volgograd

Durante l'allattamento al seno, ci sono molte domande controverse su cosa può e non deve essere usato da una madre che allatta. E se in relazione a prodotti familiari è più o meno chiaro, trattare con prodotti esotici può essere più difficile. Anche i frutti di mare possono essere attribuiti a loro..

I frutti di mare possono essere in allattamento?

Capiamo prima a che serve il pesce? I frutti di mare e i pesci di mare hanno un alto valore nutrizionale grazie alle proteine ​​di alta qualità, nonché all'aumento del contenuto di acidi grassi omega-3 e omega-6 in alcune varietà di pesci. Particolarmente utili a questo proposito sono le sardine, il salmone, la trota iridea, il salmone, il tonno, l'aringa, lo sgombro.

Gli acidi Omega possono fare veri miracoli: migliorano le condizioni del cuore e dei vasi sanguigni, stabilizzano la pressione sanguigna e normalizzano il metabolismo. Nella nutrizione di una madre che allatta, questi prodotti possono aiutare a combattere la carenza di vitamine e minerali, che spesso si verifica durante l'allattamento. Forniscono iodio e molti altri oligoelementi così necessari..

Inoltre, i frutti di mare sono ricchi di potassio, magnesio e soprattutto fosforo e calcio. Oltre a questo, i frutti di mare e le singole razze di pesci marini contengono anche fluoro, che, di norma, non è abbastanza nel corpo di una madre che allatta.

Quindi i frutti di mare possono allattare? Nonostante tutti i benefici visibili delle sostanze benefiche che contengono pesce e frutti di mare, possono fare molto male. Prima di tutto, molti dei nostri mari sono contaminati da sali di metalli pesanti (ad esempio mercurio) e i frutti di mare "amano" accumularli in loro stessi. Questo è stato identificato in molti studi di ricerca. Nella maggior parte dei casi, piccole quantità di metalli pesanti si trovano nei pesci marini e nei frutti di mare, che sono considerati non pericolosi. Ma alcune specie di pesci, specialmente quelle che vivono nei mari costieri, possono accumulare sostanze nocive in dosi tossiche. Passando dal sistema digestivo della madre al latte materno, possono penetrare nel corpo del bambino e influenzare negativamente il suo sistema nervoso delicato e sensibile.

Frutti di mare per infermieristica

Secondo le moderne raccomandazioni dei principali esperti delle associazioni nutrizionali e i dati dell'Organizzazione mondiale della sanità, madri e bambini in allattamento dovrebbero rifiutare di mangiare carne di pesce che vive da tempo nei mari e negli oceani: squali, pesce spada e sgombro reale. Hanno una caratteristica spiacevole per accumulare molte sostanze tossiche. È chiaro che nella vita normale incontriamo raramente tali prelibatezze, ma se decidi di andare in una località balneare come famiglia, quindi con un'abbondanza di vari ristoranti e caffè locali, dove tali piatti sono generalmente ampiamente presentati sul menu, tale tentazione potrebbe benissimo sorgere.

Il tuo compito è resistere e resistere alla tentazione scegliendo un trattamento meno controverso. Tutti gli altri pesci e piccoli frutti di mare possono essere consumati. Ma vale la pena ricordare che la quantità totale di frutti di mare per l'allattamento alla settimana non deve superare i 350 grammi Gli abitanti marini come pollock e salmone, tonno leggero e gamberi possono diventare relativamente sicuri per le madri che allattano. Questi prodotti possono essere consumati freschi, ma gli alimenti in scatola contengono troppi "prodotti chimici", sale, spezie, sostanze irritanti e dovresti rifiutarli.

Allergia ai frutti di mare

C'è un'opinione diffusa sull'aumentata allergenicità di pesci e frutti di mare. Tuttavia, rispetto alle allergie alle proteine ​​del latte vaccino, l'allergia ai frutti di mare è molto meno comune. Pesce e frutti di mare possono diventare pericolosi solo se la madre è allergica a loro. Dopotutto, quindi il bambino può sperimentare una reazione allergica a loro, che viene spesso ereditata. In altri casi, i frutti di mare possono essere consumati come qualsiasi altro cibo familiare. Come sempre, il principio di gradualità è importante qui: è necessario inserirli lentamente nel menu, iniziando con porzioni molto piccole e monitorando se il bambino ha manifestazioni avverse (feci turbate, eruzioni cutanee, ecc.) giorni. Non sarà superfluo scrivere i dati sugli alimenti consumati e le reazioni delle briciole in un diario alimentare.

  • Le più utili e sicure per le donne che allattano sono il merluzzo, il pollock, il nasello e il pesce persico.
  • I pesci grassi (aringhe, passere, ecc.) Possono essere consumati non più di una volta alla settimana.
  • Ma dovresti abbandonare completamente lo sgombro: sulla scala dell'allergenicità, è in prima linea.
  • Di frutti di mare, gamberi, aragoste e ostriche sono considerati particolarmente allergenici. Pertanto, inseriscili nel tuo menu uno dei più recenti.
  • Inoltre, non dovresti mangiare pesce crudo - tutti i frutti di mare dovrebbero essere trattati termicamente.

Pertanto, fatte salve le semplici regole di sicurezza e moderazione negli alimenti, puoi assolutamente permetterti di mangiare pesce e frutti di mare durante l'allattamento.


È possibile allattare le uova?

Il caviale, insieme al pesce stesso, è molto utile e prezioso come prodotto alimentare, contiene proteine ​​di alta qualità e grassi insaturi, una gamma completa di vitamine e minerali necessari per l'alimentazione di qualsiasi persona, compresa una donna che allatta.

Il caviale, secondo molti nutrizionisti, può essere tranquillamente consumato durante l'allattamento, a condizione che sia di buona qualità o abbia subito la pastorizzazione. Ciò è dovuto al fatto che il caviale non trattato può essere pericoloso in termini di infezione da listeriosi, infezioni intestinali o elminti. A proposito, lo stesso pericolo attende coloro a cui piace godersi il sushi (a causa di pesce crudo e frutti di mare, caviale). Sebbene non vi siano prove convincenti che la listeria possa passare nel latte materno, è meglio rifiutare di usare pesce crudo, incluso il sushi, durante l'allattamento..

Il tonno con l'allattamento può essere in scatola

Tonno durante la gravidanza - è possibile e qual è il pericolo

Tuttavia, il problema più controverso rimane la razionalità del consumo di tonno durante la gravidanza. Da un lato, il pesce è utile e necessario, dall'altro i prodotti in scatola non sono desiderabili e neppure pericolosi. È possibile o no il tonno durante la gravidanza? Proviamo a capirlo.

Il pesce, come prodotto alimentare, è necessario per ogni persona. E una donna incinta non fa eccezione. È ricco di proteine ​​e microelementi, nonché di acidi grassi omega-3, che sono di particolare valore per lo sviluppo dell'organismo fetale..

Ma poiché nel nostro paese è disponibile solo il tonno in scatola durante la gravidanza, qui, oltre al beneficio, c'è anche un pericolo per una donna. Taki per il bambino. Nel cibo in scatola c'è un alto contenuto di mercurio che, se consumato privatamente, si accumula nel corpo e crea un vero pericolo per il bambino. Ed è esattamente per questo che le donne incinte non possono.

Tuttavia, i nutrizionisti sono sicuri che il tonno durante la gravidanza sia accettabile in quantità ragionevoli - non più di 300 grammi a settimana, a condizione che il pesce sia stato catturato in acqua pulita. La concentrazione di nutrienti dovrebbe compensare gli effetti negativi del mercurio.

SZRP durante la gravidanza Per nove mesi di gravidanza, una donna viene sottoposta a ecografia almeno tre volte, il cui scopo principale è quello di.

Permanganato di potassio durante la gravidanza - può essere usato Entro nove mesi dall'aspettativa di un bambino, il corpo di una donna viene sottoposto a vari test, tra cui vari.

Prodotti controindicati per le donne in gravidanza: un elenco indesiderabile Un processo così complesso e unico come la gravidanza ha molte caratteristiche che la futura mamma affronterà prima o poi..

È possibile per la mamma che allatta il tonno in scatola

Menu della mamma che allatta

incinta a 40 settimane

Rassicurandosi che un bicchiere di vino rosso non influirà in alcun modo sul bambino, la donna dovrebbe tenere a mente: qualsiasi, senza eccezione, l'alcol viene assorbito al 100% insieme al latte nel sangue del bambino;

cipolle fresche e in scatola, aglio, aglio selvatico, peperoncino, maionese, salsa tabasco - aggiungi spezie al latte;

Senape, rafano, soprattutto con additivi, caffè nero forte (soprattutto innaturale), cioccolato fondente con un contenuto di cacao di almeno il 70%, formaggi con muffa come "Dor Blue" e formaggi morbidi "freschi" con vari additivi, soprattutto da erbe, - rendere il latte amaro;

le aringhe piccanti, le cozze, i calamari, i polpi, soprattutto in salsa, uova di merluzzo, pollock, contenenti soprattutto additivi, conferiscono al latte un sapore salato;

tonno in scatola nel suo succo e olio, tonno fresco e gamberi - provocano allergie.

Giallo - possibile, ma con attenzione!

Esistono numerosi prodotti che non molto tempo fa i pediatri proibivano alle madri che allattano di mangiare. Ora i dottori dicono qualcos'altro. È possibile, e persino necessario, mangiare questi prodotti, ma introdurli nella dieta gradualmente, con attenzione e in piccole quantità.

Melone, barbabietole, kefir fresco, piselli, fagioli, olio vegetale - la loro sovrabbondanza nella dieta della madre porta a turbare le feci nel bambino e il gonfiore;

pere, melograno, cachi, riso, pane fresco, biscotti di pasta frolla - possono tenere insieme;

latte di mucca, arance, pompelmi, ribes nero, uova, caviale rosso e pesce, semolino, miglio e porridge di mais - provocano reazioni allergiche.

Colore verde - in qualsiasi quantità!

I prodotti indicati da questo colore del semaforo, puoi mangiare senza problemi. Utile sia per te che per il bambino!

Carote, prezzemolo, aneto - aiuteranno a mantenere l'acuità visiva delle briciole;

ribes nero, uva spina, lattuga - aumenta l'immunità;

zucchine, zucca, merluzzo, pesce persico - contribuiscono alla rapida crescita e sviluppo del bambino;

ricotta, yogurt naturale - danno forza a ossa e denti;

kefir, latte cotto fermentato, ayran, farina d'avena, broccoli, cavolfiore - migliorare la digestione.

Latte. A volte una donna beve deliberatamente fino a un litro di latte di mucca o di capra al giorno, pensando che ciò aumenti il ​​valore nutrizionale del latte materno. In realtà, aumenta la probabilità che le briciole abbiano irritazione sulla pelle, perché il latte contiene più di 20 sostanze che possono causare una reazione allergica. Inoltre, le proteine ​​del latte sono resistenti al calore, quindi in grandi quantità non dovresti bere nemmeno il latte bollito.

Albumi. Ciò riguarda principalmente le uova di gallina. Meno allergie provocano uova di anatra o d'oca, quasi mai - quaglie. Dato che questo prodotto contiene anche molto colesterolo dannoso per il cuore, si consiglia a una madre che allatta di mangiare solo un uovo sodo alla settimana.

Carne fresca. Soprattutto le "parti inferiori" della carcassa, che contiene le sostanze più dannose. Dai la preferenza alla carne congelata: dopo il congelamento e lo scongelamento, la concentrazione di allergeni diminuisce

È possibile mangiare pesce, caviale e frutti di mare per le donne in gravidanza e in allattamento??

Durante la gravidanza e l'allattamento, il cibo che mangi può influire sullo sviluppo del tuo bambino, quindi la dieta di tua madre dovrebbe essere composta da alimenti nutrienti, sani e non tossici. Pesce e frutti di mare appartengono a cibi sani e salutari per la futura mamma?

Alla domanda "È possibile mangiare pesce, caviale e frutti di mare per una madre che allatta?" Natalia Tsareva, l'esperta del centro per l'educazione a distanza dei consulenti per l'allattamento al seno, l'alimentazione e l'allattamento del Progetto ProGW.

Tutti i pesci sono ricchi di oligoelementi: potassio, magnesio e soprattutto fosforo. E i pesci di mare e i frutti di mare sono ancora ricchi di iodio e fluoro. Pesce e frutti di mare hanno un alto valore nutrizionale non solo grazie alle proteine ​​di alta qualità, ma anche all'aumento del contenuto di pesci grassi (come salmone, salmone, trota iridea, sgombro, aringa, tonno, sardine), acidi omega-3 e omega-grassi 6. Si ritiene che questi acidi facciano miracoli per il nostro cuore e abbiano un effetto benefico sul funzionamento dell'intero sistema cardiovascolare. Pertanto, è importante che le donne in gravidanza e in allattamento includano pesce e frutti di mare nella loro dieta.

Tuttavia, nonostante l'abbondanza di sostanze nutritive, i pesci possono essere dannosi. Si scopre che tutti i frutti di mare contengono una certa quantità di mercurio. Questo, tra gli altri, ha affermato la Food and Drug Administration (FDA) statunitense. Per la maggior parte delle persone, quando mangiano pesce e crostacei, non vi è praticamente alcun rischio di mercurio. Tuttavia, alcune specie di pesci contengono livelli più elevati di mercurio e possono danneggiare il feto o il sistema nervoso in via di sviluppo di un bambino piccolo..

In conformità con le raccomandazioni della FDA, le donne in gravidanza, le madri che allattano e i bambini dovrebbero abbandonare completamente l'uso di carne di pesci di grandi dimensioni di lunga durata, in particolare squali, pesce spada e sgombro reale. Queste specie di pesci sono molto grandi e contengono un gran numero di sostanze tossiche. I restanti pesci e frutti di mare di dimensioni relativamente ridotte possono essere tranquillamente consumati. Tuttavia, la quantità raccomandata di frutti di mare consumati non deve superare le 340 grammi a settimana. La FDA fornisce anche un elenco di abitanti marini che hanno trovato la minima quantità di mercurio: salmone, pesce gatto, pollock, gamberi e tonno leggero, che vengono utilizzati per la conservazione.

Il caviale di pesce, come il pesce stesso, contiene tutta una serie di vitamine e minerali essenziali per la salute. È considerato sicuro per l'uso durante la gravidanza e l'allattamento, a condizione che sia accuratamente preparato o pastorizzato. Secondo il nutrizionista americano Kimberley A. Tessmer (Kimberley A. Tessmer), nel caviale non pastorizzato dei pesci listeria i batteri possono moltiplicarsi. La listeria si trova anche nel pesce crudo usato per fare il sushi. Tuttavia, in Giappone non è vietato mangiare sushi da madri che allattano. R. Lawrence, autore di Allattamento al seno: una guida per gli operatori sanitari, scrive che "non ci sono prove documentate che Listeria penetri nel latte". Tuttavia, può penetrare nella placenta. Pertanto, in gravidanza, è meglio limitare l'uso di pesce crudo e durante l'allattamento devi solo scegliere prodotti comprovati e di alta qualità.

Si ritiene che alcuni tipi di pesce possano causare una reazione allergica in un bambino. E anche se è molto meno comune della reazione alle proteine ​​del latte vaccino, ti consigliamo di affrontare eventuali prodotti potenzialmente allergenici - introducili gradualmente, in piccole porzioni e monitora attentamente la reazione del bambino.

Per ridurre al minimo il rischio di possibili malattie quando si mangia pesce, frutti di mare, caviale e terra, è necessario seguire le regole per la selezione, la conservazione e la preparazione di pesce e frutti di mare. Quindi l'allattamento non ti impedirà di gustare i tuoi piatti preferiti e porterà solo gioia e beneficio a te e al tuo bambino!

È possibile per una madre che allatta bollire le uova?

La dieta di una donna il cui bambino è allattato al seno dovrebbe essere bilanciata, perché il benessere e la crescita del bambino dipendono dalla qualità del cibo consumato. Una giovane madre capisce che alcuni piatti devono essere limitati nel suo menu e talvolta completamente rimossi. I genitori appena nati hanno domande sulla capacità di includere determinati alimenti nella dieta. Ad esempio, alcune persone sono interessate a sapere se è possibile per una madre che allatta mangiare un uovo sodo e se ciò non danneggia la salute del piccolo. I genitori temono che il bambino possa avere mal di stomaco, apparirà un'allergia. Per trovare la risposta, è necessario comprendere alcune informazioni.

Le donne in allattamento possono far bollire le uova?

Gli esperti non hanno un consenso sull'uso delle giovani madri per mangiare questo prodotto. Il tuorlo è un forte allergene e questa è la ragione per cui un certo numero di medici ritiene che nei primi 6 mesi di allattamento un tale piatto non dovrebbe essere consumato.

Altri esperti, rispondendo alla domanda se è possibile mangiare uova sode per una madre che allatta, sostengono che questo prodotto è molto utile per il corpo e non puoi rifiutarlo in un periodo così cruciale. Dopotutto, è la fonte di molte vitamine e sostanze necessarie per il corpo. Vale la pena abbandonare il prodotto nei primi 7 giorni dopo la consegna. Anche se alcuni esperti ritengono che anche questa settimana una madre che allatta possa mangiare un uovo sodo. Devi provarlo, iniziando con un piccolo pezzo e poi osservare il benessere del neonato. Se la condizione delle briciole non è cambiata, è possibile aumentare gradualmente la porzione.

Dovresti anche ricordare questi punti:

  • le uova devono essere cotte ripidamente;
  • il prodotto deve essere eccezionalmente fresco;
  • in una settimana una donna può permettersi di mangiare non più di 2 uova;
  • le uova di gallina possono essere sostituite con quaglie, poiché queste ultime non hanno proprietà utili inferiori, sono meglio assorbite, non provocano allergie.

Il tè verde è una delle bevande calde preferite di molte persone. Durante la gravidanza e l'allattamento, le donne spesso si interrogano sull'alimentazione per quanto riguarda determinati alimenti. In particolare, vediamo se il tè verde può essere consumato durante l'allattamento..

Ciò che non può essere mangiato da una madre che allatta, e ciò che è semplicemente necessario, sono questioni vitali che riguardano qualsiasi giovane madre. In particolare, sorgono molte domande con un prodotto come l'erba cipollina. Dal nostro articolo imparerai come è utile e se c'è qualche danno da esso..

Durante il periodo dell'allattamento al seno, le madri vogliono davvero mangiare qualcosa di gustoso, e se torte e pasticcini sono certamente impossibili, allora si possono trovare almeno biscotti che non danneggiano le briciole. In particolare, vediamo se è possibile curare un trattamento come i biscotti di farina d'avena.

Le nostre nonne e madri ci consigliano di mangiare più noci durante l'allattamento, perché rendono più grasso il latte. Tuttavia, oggi ciò che era considerato una benedizione non è sempre confermato. Vediamo se è possibile allattare le noci.

neonati

La dieta durante l'allattamento è un argomento che ha dato origine a molti miti e voci. Ad esempio, si ritiene che le madri che allattano non dovrebbero mangiare pesce, altrimenti il ​​latte cambierà sapore e odore e il bambino perderà il seno. Allo stesso tempo, questo prodotto è ricco di vitamine, minerali e altre sostanze benefiche. Il pesce è così benefico per l'allattamento?

• Se la futura mamma ha mangiato regolarmente pesce durante la gravidanza, quindi anche dopo la nascita del bambino, non dovresti cambiare questa regola: il corpo del bambino si è abituato ad esso, quindi molto probabilmente la reazione non seguirà.

• Per coloro che non si sono esercitati a mangiare pesce mentre aspettavano il bambino, dovrebbero essere introdotti con attenzione nella dieta, in piccole porzioni, osservando attentamente la reazione del bambino al latte.

• Le madri che allattano sono controindicate nei pesci crudi a causa del rischio di infezione ed è indesiderabile mangiare affumicate perché contiene sostanze nocive.

Che tipo di pesce è buono per le madri che allattano??

I nutrizionisti dicono: il pesce che allatta al seno è un prodotto salutare.

La maggior parte delle donne che allattano al seno i loro bambini possono e devono mangiarlo regolarmente.

Escludere questo prodotto dalla dieta è solo per coloro i cui bambini sono soggetti ad allergie, perché questo prodotto contiene una grande quantità di proteine ​​animali aliene, nonché carne, latte e latticini.

Nei primi mesi, si consiglia di mangiare pesce bollito o al vapore. Dovresti dare la preferenza alle varietà a basso contenuto di grassi, acquistare solo quei prodotti la cui freschezza e sicurezza non hai dubbi.

Nel tempo, se il bambino non ha risposto a un cambiamento nella composizione del latte, puoi anche introdurre nella dieta un po 'di pesce cotto o salato naturalmente. Come dimostra la pratica dei consulenti per l'allattamento al seno, nel tempo la mamma ritorna al suo solito sistema nutrizionale, eliminando cibi e piatti dannosi che non sono benefici.

Gradi e precauzioni non sicuri

Il pesce affumicato o stagionato non vale la pena mangiare - i benefici di un tale prodotto sono minimi, ma i danni dai conservanti e dalle formulazioni affumicate a freddo utilizzate per elaborare il pesce possono sicuramente esserlo. Per lo stesso motivo, è consigliabile abbandonare il pesce in scatola.

In nessun caso dovresti mangiare pesce crudo, ad esempio, come parte del sushi. I patogeni con cui può essere infettata sono pericolosi sia per la madre che per il bambino (può essere infettato attraverso il latte) e i farmaci che uccidono l'infezione sono generalmente incompatibili con l'allattamento al seno.

In alcune varietà di pesci, a causa delle condizioni naturali in cui vive, il livello di mercurio è aumentato. La concentrazione di questo metallo oncogeno nello squalo, nel marlin e nel pesce spada è di 7,5-8 volte superiore al normale.

I piatti di questi prodotti possono influenzare negativamente lo sviluppo del sistema nervoso del bambino, quindi non solo le madri che allattano, ma anche le donne in gravidanza dovrebbero abbandonarle almeno temporaneamente. Il tonno contiene anche più mercurio rispetto ad altri tipi di pesce, tuttavia, secondo i dati ufficiali, il contenuto di metallo nel suo filetto è normale, quindi il tonno è permesso, ma è consigliabile farlo non più di 1 volta a settimana.

La varietà di pesci più allergenica nota ai russi è lo sgombro. Per lo stesso motivo, non mangiare troppo pesce rosso (salmone rosa, trota, salmone).

In passato era necessario limitarsi al cibo fin dai primi mesi di gravidanza. Oggi questo mito si sta diffondendo anche attivamente - dalle forze delle generazioni più anziane..

E sebbene i consigli alle future e alle giovani madri siano dati solo per buone intenzioni, è necessario ricordare: con l'eccezione della raccomandazione di seguire un corso su una dieta sana, rifiutare cibi con coloranti, conservanti, aromi, nonché alcol, nicotina e grandi quantità di caffè e tè, altre restrizioni i medici moderni non impongono la nutrizione alle donne.

Medico ostetrico-ginecologo, impiegato del Centro medico perinatale (Mosca). Ha completato corsi di formazione avanzata in diagnostica ecografica in ostetricia e ginecologia. Impegnata nella gestione individuale della gravidanza e del parto, anche in pazienti con aborto spontaneo e infertilità.

Tonno allattamento

Frutti di mare nel menu di una madre che allatta

Durante l'allattamento al seno, ci sono molte domande controverse su cosa può e non deve essere usato da una madre che allatta. E se in relazione a prodotti familiari è più o meno chiaro, trattare con prodotti esotici può essere più difficile. Anche i frutti di mare possono essere attribuiti a loro..

I frutti di mare possono essere in allattamento?

Capiamo prima a che serve il pesce? I frutti di mare e i pesci di mare hanno un alto valore nutrizionale grazie alle proteine ​​di alta qualità, nonché all'aumento del contenuto di acidi grassi omega-3 e omega-6 in alcune varietà di pesci. Particolarmente utili a questo proposito sono le sardine, il salmone, la trota iridea, il salmone, il tonno, l'aringa, lo sgombro.

Gli acidi Omega possono fare veri miracoli: migliorano le condizioni del cuore e dei vasi sanguigni, stabilizzano la pressione sanguigna e normalizzano il metabolismo. Nella nutrizione di una madre che allatta, questi prodotti possono aiutare a combattere la carenza di vitamine e minerali, che spesso si verifica durante l'allattamento..

Forniscono iodio e molti altri oligoelementi così necessari..

Inoltre, i frutti di mare sono ricchi di potassio, magnesio e soprattutto fosforo e calcio. Oltre a questo, i frutti di mare e le singole razze di pesci marini contengono anche fluoro, che, di norma, non è abbastanza nel corpo di una madre che allatta.

Quindi i frutti di mare possono allattare? Nonostante tutti i benefici visibili delle sostanze benefiche che contengono pesce e frutti di mare, possono fare molto male. Prima di tutto, molti dei nostri mari sono contaminati da sali di metalli pesanti (ad esempio mercurio) e i frutti di mare "amano" accumularli in se stessi.

Questo è stato identificato in molti studi di ricerca. Nella maggior parte dei casi, piccole quantità di metalli pesanti si trovano nei pesci marini e nei frutti di mare, che sono considerati non pericolosi. Ma alcune specie di pesci, specialmente quelle che vivono nei mari costieri, possono accumulare sostanze tossiche in dosi tossiche..

Passando dal sistema digestivo della madre al latte materno, possono penetrare nel corpo del bambino e influenzare negativamente il suo sistema nervoso delicato e sensibile.

Frutti di mare per infermieristica

Secondo le moderne raccomandazioni dei principali esperti delle associazioni nutrizionali e i dati dell'Organizzazione mondiale della sanità, madri e bambini in allattamento dovrebbero rifiutare di mangiare carne di pesce che vive da tempo nei mari e negli oceani: squali, pesce spada, sgombro reale.

Hanno la spiacevole caratteristica di immagazzinare molte sostanze tossiche..

È chiaro che nella vita normale incontriamo raramente tali prelibatezze, ma se decidi di andare in una località balneare come famiglia, quindi con un'abbondanza di vari ristoranti e caffè locali, dove tali piatti sono generalmente ampiamente presentati sul menu, tale tentazione potrebbe benissimo sorgere.

Il tuo compito è resistere e resistere alla tentazione scegliendo un trattamento meno controverso. Tutti gli altri pesci e piccoli frutti di mare possono essere consumati. Ma vale la pena ricordare che la quantità totale di frutti di mare per l'allattamento alla settimana non deve superare i 350 g.

Tali abitanti marini come pollock e salmone, tonno leggero e gamberi possono diventare relativamente sicuri per le madri che allattano. Questi prodotti possono essere consumati freschi, ma gli alimenti in scatola contengono troppi "prodotti chimici", sale, spezie, sostanze irritanti e dovresti rifiutarli.

Allergia ai frutti di mare

C'è un'opinione diffusa sull'aumentata allergenicità di pesci e frutti di mare. Tuttavia, rispetto alle allergie alle proteine ​​del latte vaccino, le allergie ai frutti di mare sono molto meno comuni..

Pesce e frutti di mare possono diventare pericolosi solo se la madre è allergica a loro. Dopotutto, quindi il bambino può sperimentare una reazione allergica a loro, che viene spesso ereditata.

In altri casi, i frutti di mare possono essere consumati come qualsiasi altro alimento a te familiare.

Come sempre, il principio di gradualità è importante qui: è necessario inserirli lentamente nel menu, iniziando con porzioni molto piccole e monitorando se il bambino ha manifestazioni avverse (feci turbate, eruzioni cutanee, ecc.) giorni. Non sarà superfluo scrivere i dati sugli alimenti consumati e le reazioni delle briciole in un diario alimentare.

  • Le più utili e sicure per le donne che allattano sono il merluzzo, il pollock, il nasello e il pesce persico.
  • I pesci grassi (aringhe, passere, ecc.) Possono essere consumati non più di una volta alla settimana.
  • Ma dovresti abbandonare completamente lo sgombro: sulla scala dell'allergenicità, è in prima linea.
  • Di frutti di mare, gamberi, aragoste e ostriche sono considerati particolarmente allergenici. Pertanto, inseriscili nel tuo menu uno dei più recenti.
  • Inoltre, non dovresti mangiare pesce crudo - tutti i frutti di mare dovrebbero essere trattati termicamente.

Pertanto, fatte salve le semplici regole di sicurezza e moderazione negli alimenti, puoi assolutamente permetterti di mangiare pesce e frutti di mare durante l'allattamento.

È possibile allattare le uova?

Il caviale, insieme al pesce stesso, è molto utile e prezioso come prodotto alimentare, contiene proteine ​​di alta qualità e grassi insaturi, una gamma completa di vitamine e minerali necessari per l'alimentazione di qualsiasi persona, compresa una donna che allatta.

Il caviale, secondo molti nutrizionisti, può essere tranquillamente consumato durante l'allattamento, a condizione che sia di buona qualità o sia stato sottoposto a pastorizzazione.

Ciò è dovuto al fatto che il caviale non trattato può essere pericoloso in termini di infezione da listeriosi, infezioni intestinali o elminti. A proposito, lo stesso pericolo attende coloro a cui piace godersi il sushi (a causa di pesce crudo e frutti di mare, caviale).

Sebbene non vi siano prove convincenti che la listeria possa passare nel latte materno, è meglio rifiutare di usare pesce crudo, incluso il sushi, durante l'allattamento..

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Tonno allattamento

Il latte materno è considerato la migliore alimentazione per i bambini. È ben assorbito dal bambino, arricchisce il corpo del bambino con le vitamine e i minerali necessari, fornisce una difesa immunitaria naturale. Tuttavia, una madre che allatta deve seguire costantemente una dieta sana, poiché l'uso di determinati alimenti può causare coliche intestinali, costipazione e allergie in un neonato.

È consigliabile per una donna che allatta al seno includere pesce nella dieta, poiché contiene una quantità sufficiente di proteine ​​leggere. Tuttavia, non tutte le varietà di pesce hanno un valore nutrizionale, quindi molti sono interessati alla domanda: è possibile mangiare tonno con HS.

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Benefici dell'allattamento al seno Tonno

Il tonno è una fonte di acidi grassi omega-3 e omega-6. Questi grassi insaturi sono:

  • normalizzare il metabolismo;
  • migliorare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni;
  • stabilizzare la pressione sanguigna.

Inoltre, la composizione del tonno include una serie di microelementi che entreranno nel corpo del bambino insieme al latte materno:

  • calcio che rafforza il sistema scheletrico;
  • iodio, contribuendo al pieno sviluppo del cervello;
  • selenio con attività antiossidante;
  • fosforo che stimola i processi metabolici;
  • potassio ossigenato nei tessuti.

Durante l'allattamento, la maggior parte delle donne sperimenta una carenza di vitamine nel corpo. La carne di tonno, ricca di vitamine A, B, D, E, aiuterà a reintegrare le scorte di nutrienti..

Il consumo moderato di tonno con HS consente a una madre che allatta di migliorare il metabolismo e raggiungere la perdita di peso senza perdere la massa muscolare. Inoltre, questa varietà di pesci aiuta a purificare il fegato dalle tossine, stimola il cervello, abbassa il colesterolo nel sangue.

Se vuoi perdere peso dopo il parto, assicurati di includere il tonno nella tua dieta

Possibile danno derivante dal consumo di tonno con HB

Il tonno allattato al seno può portare benefici e danni a madre e bambino. L'attività industriale accumula una grande quantità di mercurio nell'oceano, che viene successivamente assorbito dalla vita marina..

Il tonno è un predatore che si nutre di piccoli pesci, quindi i composti del mercurio entrano nel suo corpo non solo dall'acqua, ma anche dal tessuto adiposo dei pesci mangiati.

Una maggiore concentrazione di mercurio nei tonni può essere pericolosa sia per una donna che allatta che per un bambino.

Inizialmente, l'avvelenamento da mercurio è asintomatico, ma in assenza di un intervento medico può portare a:

  • debolezza muscolare;
  • compromissione del coordinamento dei movimenti;
  • problema uditivo;
  • problemi neurologici.

Oltre al metilmercurio, il tonno assorbe vari prodotti chimici tossici nella colonna d'acqua (ad esempio, diossine, bifenili policlorurati, ecc.). Anche i pesci coltivati ​​negli allevamenti ittici non possono essere definiti completamente sicuri, poiché i produttori senza scrupoli spesso aggiungono ormoni e antibiotici al cibo.

Quindi è possibile mangiare tonno durante l'allattamento? Una madre che allatta può consumare questa varietà di pesci solo in quantità limitate (non più di 150 ge non più di 1 volta a settimana). Allo stesso tempo, è meglio non includere questo prodotto negli alimenti durante l'allattamento nel primo mese.

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Il tonno, come il tuo altro prodotto preferito, non dovrebbe essere abusato

La composizione e il contenuto calorico del tonno in scatola

Il tonno in scatola ha un rapporto ottimale di proteine, grassi e carboidrati (22,82 - 2,26 - 0,19). Il prodotto ha poche calorie, ma allo stesso tempo soddisfa la fame a lungo..

Il valore energetico del pesce in scatola, che comprende solo sale, spezie e marinata, è di circa 96 kcal / 100 g.

Se nel prodotto è presente olio, il contenuto calorico aumenta a 197 kcal / 100 g.

Fatte salve le tecnologie di produzione degli alimenti in scatola, quasi tutte le sostanze utili sono conservate nei pesci (acidi grassi omega-3, fosforo, magnesio, potassio, iodio, selenio).

È possibile mangiare tonno in scatola con HS? Il pesce in scatola può essere consumato 1-2 volte al mese, poiché la marinata e le spezie mettono a dura prova il pancreas. Inoltre, questi additivi alimentari provocano spesso una reazione allergica nei bambini..

Il tonno può essere allattato al seno se i cibi in scatola sono cotti in olio? È meglio rifiutare tale cibo, poiché la quantità di grasso in essa contenuta è del 15-20% superiore alla norma raccomandata, che danneggia lo stomaco e l'intestino.

Quando si sceglie il tonno in scatola, leggere attentamente l'etichetta

I migliori piatti di tonno nel periodo di GW

Nei primi mesi di vita di un bambino, i pesci dovrebbero essere cotti a vapore. Questo metodo di cottura è innocuo, pertanto è consentito consumare un piatto dietetico ottenuto all'uscita anche in presenza di problemi gastrointestinali.

Successivamente, la dieta può essere variata con tonno, cotto in un foglio, nonché polpette di pesce o polpette. Il pesce fritto è indesiderabile, poiché è difficile da digerire. Inoltre, durante la frittura, le sostanze benefiche del tonno hanno il tempo di degradarsi..

È possibile mangiare tonno con HS se fa parte di sushi, sashimi o involtini? Quando si cucinano questi piatti orientali, viene utilizzato il pesce crudo, lavorato solo con spezie, quindi spesso rimangono degli elminti. Attraverso il cibo, i parassiti possono penetrare rapidamente nel corpo di una madre e un bambino.

Durante l'allattamento, non dovresti mangiare tonno affumicato, poiché nella preparazione viene utilizzato un gran numero di conservanti, che il sistema digestivo dei bambini non può far fronte.

Il tonno è un prodotto prezioso e nutriente. La dieta di una donna che allatta dovrebbe includere piatti di pesce, poiché con il loro aiuto i minerali e gli oligoelementi necessari entrano nella madre e nel bambino.

E oltre al pesce, potresti anche includere carne nella dieta, ad esempio piatti di tacchino durante l'allattamento.

L'opzione migliore per cucinare il tonno per una madre che allatta al vapore

Tuttavia, quando si attiva il tonno nel menu, è necessario seguire alcune regole. L'elenco dei piatti si basa sulle preferenze individuali della donna, ma il prodotto viene sottoposto a un trattamento termico a colpo sicuro e viene utilizzato solo in piccole porzioni.

Che tipo di pesce può essere allattato al seno: come scegliere e cucinare

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Non è un segreto che durante la gravidanza le preferenze di gusto delle donne cambiano spesso. Una futura mamma può essere attratta dal salato, dal dolce e persino dall'acido.

Ma se durante questo periodo una donna può permetterselo, allora dopo il parto tutto cambia, perché ora devi monitorare non solo la tua salute, ma anche le condizioni del bambino.

Ad esempio, la domanda su quale tipo di pesce possa essere allattato al seno preoccupa moltissimo le giovani madri.

  • 1 Proprietà curative
  • 2 caratteristiche dei pesci
  • 3 Quale pesce preferire
  • 4 Come mangiare pesce durante l'allattamento
  • 5 ricette

Punti salienti del prodotto

È possibile per una madre che allatta pescare? Quale prodotto è meglio scegliere tra l'ampia varietà che viene presentata in qualsiasi negozio? La madre che allatta non solo può mangiare pesce, ma ne ha anche bisogno. Con il suo aiuto, tutti i minerali e gli oligoelementi necessari entrano nel corpo. Puoi facilmente ripristinare la salute dopo il parto e la gestazione.

Acquista pesce solo da un fornitore di fiducia.

  • La mamma sarà in grado di fornire al suo corpo la quantità necessaria di acidi grassi. L'aringa e il salmone devono certamente essere presenti nella sua dieta. Il componente Omega-3 viene utilizzato non solo per creare attrattiva esterna, ma è anche necessario per la corretta rigenerazione e ripristino dei tessuti. Con il suo aiuto, è possibile normalizzare tutti i processi metabolici e la sintesi ormonale in breve tempo. Gli acidi grassi sono direttamente coinvolti nei benefici di altri alimenti..
  • I minerali per i bambini di età inferiore a un anno sono necessari per creare le condizioni per una crescita e uno sviluppo adeguati. La composizione di piatti di pesce in grandi quantità comprende calcio e selenio. Questi componenti sono direttamente coinvolti nella formazione del sistema cardiovascolare. Perché la tiroide funzioni correttamente, è necessario lo iodio, che può anche essere ottenuto dai pesci..
  • Il pesce è autorizzato a mangiare, perché contiene un gran numero di vitamine e minerali. Sono direttamente coinvolti nella formazione del sistema nervoso del bambino. I componenti vengono utilizzati per creare un sistema immunitario di alta qualità, che in futuro sarà in grado di proteggere il bambino da un gran numero di infezioni e virus. Le articolazioni e le ossa si formano con la partecipazione di elementi contenuti nei frutti di mare..

Mangiare una mamma che allatta dovrebbe essere regolare. Lo stesso schema deve essere seguito durante la gestazione. In questo caso, il corpo del bambino sarà preparato in anticipo e adattato a tutti i componenti, quindi trasferirà normalmente il loro ingresso alla dieta della madre.

Un piatto al vapore sarà utile

Composizione, contenuto calorico, proprietà utili

Alcuni prodotti possono danneggiare solo il bambino. Insieme al latte, non solo i nutrienti, ma anche quelli dannosi possono penetrare nel corpo dei bambini.

Quali piatti sono consigliati per una giovane madre? Prima di tutto, dovrebbe esserci un pesce sul tavolo. Sugli scaffali puoi trovare freschi, affumicati, secchi, congelati.

Uno dei più deliziosi è considerato essiccato. È possibile per sua madre che allatta?

È difficile determinare l'esatto contenuto calorico del pesce essiccato, perché qui influenzano vari fattori: varietà, metodi di preparazione. Se parliamo di indicatori medi, allora kcal per 100 grammi del prodotto finito sarà un po 'più di 270. Contiene anche:

  • 3 grammi di carboidrati;
  • 6 grammi di grassi;
  • 52,5 g di proteine.

Il pesce essiccato è pieno di calcio, che è così necessario per il corpo umano. Questo si applica più spesso ai piccoli pesci, perché puoi mangiarlo direttamente con le ossa.

Inoltre, il pesce essiccato contiene una grande quantità di fosforo e fluoro. Alcuni medici raccomandano di usare questo prodotto per il cancro, perché gli acidi grassi, che sono molti in alcuni pesci, possono ridurre il numero di cellule tumorali..

Alimenti ricchi di fosforo

Quasi sicuro per il corpo umano è un prodotto che ha subito un'asciugatura a caldo (oltre 200 gradi). A tali temperature, tutti i parassiti muoiono, ma insieme alle sostanze nocive, anche quelle benefiche evaporano. Un modo più delicato è naturale o si cucina a basse temperature, ma c'è un alto rischio di penetrazione di microrganismi dannosi nel corpo.

Essiccazione del pesce nel classico modo "pigro"

Possibili rischi d'uso

Qualsiasi proteina è un possibile provocatore di una reazione allergica. Una situazione negativa può essere evitata solo se le regole di base per l'uso sono rigorosamente rispettate. I nutrizionisti raccomandano di seguirli costantemente:

  • La mamma può mangiare le varietà di pesce che ha mangiato durante la gravidanza. Questa regola dovrebbe essere seguita nel primo mese dopo la nascita del bambino. In caso di manifestazione negativa sul prodotto, è consentito provarlo la prossima volta non prima di un mese dopo.
  • È importante che il bambino sia sempre al sicuro, quindi è necessario comprendere appieno tutti i possibili rischi. Ad esempio, il pesce rosso non dovrebbe essere mangiato, poiché spesso provoca una reazione allergica. Per ridurre il rischio, dovresti mangiare solo un pezzettino e poi metterti in pausa per un paio di giorni. In assenza di allergia, puoi continuare l'esperimento, ma ora puoi già raddoppiare la dose.
  • Si consiglia di preparare il menu di pesce più vario. La cosa principale è che il bambino non ha una reazione negativa nel processo di utilizzo. Una donna sarà in grado di creare un menu in base alle sue preferenze individuali.

Le madri che allattano possono mangiare solo carcasse che hanno eccellenti caratteristiche esterne e sono state recentemente messe in vendita. È inoltre necessario rispettare tutte le regole di preparazione, nel qual caso godrai non solo del gusto, ma arricchirai anche il corpo con tutti i componenti necessari.

Controindicazioni

È particolarmente pericoloso mangiare pesce essiccato a una madre che allatta se il suo corpo è soggetto a reazioni allergiche al cibo. Di conseguenza, il bambino può avere numerosi problemi, fino all'intossicazione alimentare..

Inoltre, l'eccesso di sale nel prodotto provoca una forte sete. La mamma dovrà bere molta acqua, che non contribuirà in alcun modo al valore nutrizionale del latte. Il bambino inizierà anche a sentire il bisogno di liquidi extra, che possono causare ansia, pianto, disturbi del sonno.

Pesce nella dieta di una madre che allatta: come cucinare?

Il pesce è un prodotto molto utile e necessario nella dieta di una madre che allatta.

In primo luogo, è ricco di proteine ​​di alta qualità e, in secondo luogo, è perfettamente assorbito senza sovraccaricare il tratto digestivo.

Inoltre, il prodotto è saturo di una varietà di sostanze benefiche e oligoelementi..

Tuttavia, è importante sapere come cucinare correttamente il pesce per una madre che allatta, perché alcune specie sono allergeni forti e possono causare problemi di salute nelle briciole.

Quando si compila una dieta, è necessario dare la preferenza alle specie di pesci di fiume, ad esempio pesce persico, carpa, carpa, luccio, carassio. Tali specie contengono molte proteine ​​e un minimo di grassi, le reazioni ad esse da parte dei bambini allattati al seno sono singole.

Sono ammesse anche varietà marine. Si consiglia di utilizzare nasello, salmone, trota, passera, merluzzo bianco, ippoglosso, salmone rosa o aringhe. I pesci di mare provocano più spesso reazioni allergiche nei neonati, quindi devono essere introdotti nella dieta con cautela (iniziare con piccole porzioni).

Quali varietà sono vietate durante l'allattamento:

  • tonno. Spesso in questo tipo di frutti di mare si trova un aumento del contenuto di composti del mercurio;
  • sgombro. È un forte allergene;
  • acne. È pericoloso con mercurio e PCB (bifenili policlorurati), che letteralmente distruggono il fegato;
  • pesce gatto, pangasio, tilapia, se importato dall'estero. Il 90% delle varietà importate elencate viene consegnato dal Vietnam, dove i pesci vengono coltivati ​​in condizioni non igieniche e con l'uso di antibiotici e altri prodotti chimici;
  • pesce gatto dei paesi asiatici. Per accelerare la crescita, i pesci vengono nutriti con ormoni qui;
  • branzino. Ha molto mercurio.

Inoltre, alle madri che allattano è vietato mangiare pesce affumicato e salato di qualsiasi tipo. Innanzitutto, con questo metodo di cottura non esiste un trattamento termico, il che significa che esiste un alto rischio di infezione da microrganismi pericolosi. In secondo luogo, molto sale nella dieta è un ottimo modo per sopprimere l'allattamento..

In terzo luogo, il gusto deciso di tali piatti può influire sul latte - una briciola che potrebbe non piacere. Anche il pesce essiccato e essiccato dovrebbe essere escluso, ma se una donna non può rifiutare tali piatti, il loro uso dovrebbe essere estremamente raro.

Separatamente, si dovrebbe dire del sushi: anche la loro inclusione nella dieta è severamente vietata..

I benefici e le norme d'uso durante l'allattamento

I benefici del pesce per una donna che allatta al seno sono semplicemente insostituibili, questo prodotto con uso regolare ti consente di:

  • migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare;
  • colesterolo più basso;
  • stabilizzare il sistema nervoso;
  • sbarazzarsi della sindrome da stanchezza cronica;
  • rafforzare l'immunità;
  • fornire una buona formazione del sangue, preservare la bellezza della pelle e dei capelli;
  • ripristinare rapidamente il corpo dopo il parto;
  • per stabilire il lavoro del sistema endocrino.

Le varietà di fiume possono essere incluse nella dieta più volte alla settimana.

Marine non dovrebbe essere consumato più spesso di una volta in sette giorni. Si consiglia di inserire ciascun tipo di pesce nel menu separatamente. Il primo pezzo non deve superare i 50 grammi. Se non ci sono reazioni da parte del bambino, la porzione può essere aumentata al valore desiderato. Probabili manifestazioni spiacevoli dal corpo del bambino: eruzione cutanea, aumento dei gas, disturbi delle feci.

A causa della grande quantità di proteine, iodio, calcio, fosforo, ferro, vitamine dei gruppi B, C, A, D, l'uso di piatti di pesce contribuisce alla corretta formazione del corpo di un bambino allattato al seno.

Ricette utili per le madri che allattano

È importante scegliere i giusti metodi di cottura per il prodotto. Quando si cucina il pesce per una madre che allatta, è meglio dare la preferenza alla cottura, al forno e al vapore. La frittura, soprattutto con abbondante olio, può causare disturbi alle feci in un bambino.

Ecco le ricette per coloro che vogliono sapere come cucinare il pesce per una madre che allatta:

  1. Pesce al forno con verdure. Prendi il modulo, metti le verdure tritate sul fondo, ad esempio patate, zucchine, pomodori o altro (puoi prendere a tua discrezione). Successivamente ci sono pezzi di filetto di pesce. Dall'alto tutto è unto di burro. Se lo si desidera, il piatto può essere cosparso di aneto, formaggio grattugiato. Cuocere in forno a 200 ° per 40 minuti. Le verdure e le patate possono essere leggermente salate;
  2. pesce al forno in salsa di panna acida. Prendi: una carcassa di pesce di medie dimensioni, una piccola ciotola di verdure (sono adatti cavolfiore, broccoli, piselli, carote, ecc.), Tre cucchiai di panna acida a basso contenuto di grassi, erbe, un po 'di sale. Preparazione: salare il pesce, avvolgerlo in un foglio, infornare per 20-30 minuti (200 gr.). Quindi rimuovere la carcassa e posizionarla su una teglia o in una teglia. Mescolare le verdure in acqua leggermente salata, passare ai pesci (intorno). Diluire la panna acida con acqua, versarla sopra il piatto. Versare qui il succo dalla pellicola. Filtrare in forno per altri 10-15 minuti. Cospargere di erbe durante il servizio;
  3. gulasch. Avrai bisogno di: filetto di pesce (200-300 grammi), 1 cipolla, erbe aromatiche, 2 cucchiai. l panna acida, sale. Preparazione: posizionare il filetto in una padella, versare una piccola quantità di acqua quando bolle, aggiungere i componenti rimanenti, cuocere a fuoco lento per circa un quarto d'ora (o fino a quando tutto il liquido è evaporato, se ti piace un piatto più spesso). Servire con purè di patate;
  4. soufflé. Richiesto: 300 grammi di filetto di pesce di mare, 1 uovo, 1 cucchiaio. l olio vegetale e un po 'di burro, sale, 4 cucchiai. l panna acida. Preparazione: macinare il pesce con un frullatore o un tritacarne. Introdurre tuorlo, panna acida, sale, olio, mescolare bene. Sbattere la proteina separatamente, aggiungerla al resto dei prodotti. Ungere la teglia con olio. Cuocere per mezz'ora a 180 gradi nel forno o vapore;
  5. casseruola. Ingredienti: 600 grammi di filetto di pesce, 2 patate, 2 carote, ¾ tazza di panna, un uovo, mollica di una piccola baguette, aneto, porro (1 mazzo). Preparazione: bollire patate e carote, grattugiare. Cipolla passione. Salta il pesce attraverso un tritacarne. Immergi il testimone nella panna. Mescolare tutti gli ingredienti, esclusi pesce, sale e quindi dividere in due parti. Posizionare il primo sul fondo del modulo, quindi adagiare il filetto sulla base, "coprire" con le verdure rimanenti. Cuocere il piatto in forno per 40 minuti a 180 gradi (pre-copertura con un foglio). Cinque minuti prima della fine della cottura, la parte superiore della casseruola deve essere unta con un uovo sbattuto..
  6. cotolette. Ingredienti: 300 filetti di pesce, mezzo bicchiere di latte, 2 uova, cipolla grande, 2 fette di pane bianco o pagnotta, sale e verdure. Preparazione: mescolare cipolla tritata, pane imbevuto di latte, filetto tritato, sale, uova e verdure. Le cotolette formate possono essere fritte, cotte al forno o al vapore;
  7. la minestra. Ingredienti: 2 litri di brodo vegetale, 700 grammi di pesce, 2-3 patate, 1 cipolla, 2 spicchi d'aglio, 1 carota, 200 grammi di zucca, erbe, spezie. Preparazione: lessare il brodo vegetale, soffriggere le cipolle tritate, aglio e carote in olio vegetale. Immergi tutte le verdure e il pesce tritato nel brodo. Cuocere per 20-25 minuti. Cospargere di erbe durante il servizio.

Se la madre che allatta non ha il tempo di cucinare a lungo, qualsiasi pesce può essere semplicemente bollito o cotto in una doppia caldaia. Come contorno, sono adatte verdure, insalate o cereali.

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Dr. Komarovsky su come una madre che allatta può rendere la sua vita il più semplice possibile senza danneggiare il suo bambino:

Cucinare il pesce è facile. Innanzitutto, questo prodotto non richiede una lunga cottura. In secondo luogo, il pesce ha il suo gusto pronunciato, quindi non ha bisogno di molte spezie, il che è accettabile per una madre che allatta.

Attenzione alle madri che allattano

Se il bambino ha una reazione allergica o diarrea, consultare un pediatra. Dopo alcuni giorni, i sintomi dovrebbero scomparire..

Fino all'età di tre anni, è meglio non dare l'ananas al bambino per evitare allergie e indigestione. Il bambino dovrebbe anche provare gli agrumi, iniziando con un pezzettino e monitorandone le condizioni..

Probabilmente, tutte le donne moderne comprendono: il consiglio della "nonna" - "allattare al seno - mangia per due" - è stato a lungo obsoleto e persino dannoso. Come il motto "moderno": "Ha dato alla luce?" Vivi la fame, altrimenti rovinerai la figura! ” Una madre che allatta deve solo essere monitorata in modo che la sua alimentazione fornisca solo sostanze benefiche al corpo. Quindi quali prodotti scegliere e quali rifiutare?

Cosa non possono mangiare le madri che allattano: Elenco prodotti

Sotto il divieto ci sono prodotti che hanno maggiori probabilità di provocare reazioni allergiche - allergeni obbligati. Questi sono cioccolato, cioccolatini e prodotti a base di cacao, agrumi, noci, fragole e fragole, frutti di mare.

Con cautela e in piccole quantità, dovresti mangiare frutta e verdura di colore arancione e rosso (mele rosse, peperone, pomodori, ecc.).

Ovviamente, se trovi una reazione allergica di una nocciolina a qualsiasi prodotto (e può rivelarsi qualsiasi cosa, compresi anche i tradizionali ortaggi e frutta russi, come i mirtilli rossi), allora dovresti rifiutarlo prima di tutto.

Se tu o i tuoi parenti avete qualche tipo di reazione allergica (non necessariamente un'allergia alimentare) o notate una pelle secca persistente o un formicolio persistente nel bambino, dovete seguire la dieta in modo particolarmente rigoroso. Poiché tutti questi segni indicano una predisposizione allergica al bambino.

Fino a quando il bambino ha 4-5 mesi, una madre che allatta non dovrebbe includere nel menu prodotti che causano una maggiore formazione di gas nell'intestino: freschi e crauti, legumi, pane nero, latte crudo, uva e un'abbondanza di mele verdi. Alcuni tendono ad includere cetrioli, pomodori, zucchine e melanzane in questo gruppo..

Il fatto è che i bambini dei primi mesi di vita hanno un sistema digestivo imperfetto: la bassa attività degli enzimi e l'insufficiente contrattilità dello strato muscolare dell'intestino rendono difficile lo spostamento del cibo attraverso l'intestino e lo scarico di gas.

Pertanto, i bambini spesso avvertono dolore all'intestino - coliche e l'uso di prodotti generatori di gas da parte della madre non farà che aggravare il problema. Comunque, nella dieta di una madre che allatta non dovrebbe esserci una grande quantità di frutta e verdura cruda, perché contengono molta fibra, che ha un carico significativo sull'intestino del bambino e provoca coliche.

Dovrai negarti l'uso di prodotti che rovinano il gusto del latte materno. Altrimenti, alcuni bambini particolarmente esigenti potrebbero rifiutarsi di allattare. Tali "sabotatori" includono cipolle e aglio, e alcuni ricercatori includono anche cavolfiori e asparagi. Non è affatto necessario che il tuo bambino diventi una femminuccia, ma all'inizio dovresti comunque prestare attenzione a questi prodotti. E infine, l'ultimo gruppo di alimenti "disgraziati" - prodotti ad alto contenuto di additivi alimentari - coloranti, aromi e conservanti. Questi includono salsicce, carni affumicate, cibi in scatola, bevande gassate, cibi pronti, fast food, maionese e tutti i tipi di salse.

Sappiamo tutti che tale alimentazione non fa bene a noi adulti. Allo stesso tempo, per un piccolo organismo, può essere molto più dannoso. In primo luogo, questi additivi sono difficili per la digestione e l'escrezione dal corpo, il che significa che il tratto gastrointestinale e i reni lavorano più intensamente.

In secondo luogo, la maggior parte di questi ingredienti sono allergeni, quindi aumentano il rischio di reazioni allergiche nei bambini. A proposito, ci sono fatti che indicano che tali prodotti causano ritenzione di liquidi nel corpo della madre e quindi inibiscono la produzione di latte.

Inoltre, non è consigliabile mangiare funghi, poiché sono incredibilmente difficili da digerire e assorbire dal corpo. Speriamo che non sia necessario ricordare in particolare i pericoli di alcol, fumo e in particolare l'uso di droghe da parte di una madre che allatta.

Se prima avresti potuto avvelenare il tuo stesso organismo "con una coscienza pulita", ora sei responsabile dell'organismo del bambino. Ecco un buon motivo per prenderti cura della tua preziosa salute.!

Quali alimenti puoi mangiare durante l'allattamento

A prima vista, può sembrare che non ci sia letteralmente nulla da mangiare per una madre che allatta. Ma, per fortuna, questo è solo a prima vista. In breve, i principi della sua alimentazione razionale possono essere formulati come segue: rifiuto delle ultime tendenze della civiltà.

Immagina di mangiare i nostri antenati cento anni fa? Seguire le loro orme è ora la decisione giusta per te. La base del tavolo sarà occupata da primi piatti a base di cereali, latticini. I piatti a base di carne e pesce non devono essere fritti, si consiglia al forno, in umido e bolliti.

Ora non è il momento di dimenticare i grassi animali, il che significa che anche un panino con burro e formaggio tornerà utile. Gli antenati, dite, hanno mangiato molti cibi ricchi di amido.

I prodotti a base di farina non sono davvero vietati, ma vuoi separarti a lungo con i chilogrammi guadagnati? Dopotutto, non c'erano nemmeno le ambite proporzioni 90x60x90... All'inizio, un nuovo tipo di dieta può sembrare fresco e insapore per te. Ma molti piatti possono essere più gustosi se non li fai bollire, ma cuoci in forno, ad esempio con formaggio o panna acida, usando erbe naturali come condimento.

Come espandere la dieta di una madre che allatta

Da un lato, qualsiasi prodotto può essere pericoloso per il bambino, causando una reazione allergica, dall'altro una madre che allatta ha bisogno di un'alimentazione vitaminizzata come nessun altro.

Pertanto, a partire dagli alimenti più "rispettabili", dopo un po 'puoi espandere attentamente la tua dieta. È possibile che sarai in grado di portarlo quasi alla solita norma, con poche eccezioni.

Ma devi farlo, ovviamente, a causa di frutta e verdura e non di salsiccia affumicata e cioccolato. Ci sono alcune regole Regola numero 1 Non aggiungere mai più di un nuovo prodotto alla tua dieta immediatamente.

Altrimenti, se un bambino sperimenta una reazione allergica, non sarai in grado di sapere esattamente per cosa si è sviluppato e in futuro sarai costretto ad escludere tutti i componenti. Inoltre, i piatti complessi multicomponente possono contenere non un allergene, ma diversi, il che renderà violenta la reazione allergica del bambino.

Regola numero 2. Non introdurre nuovi alimenti nella tua dieta più di una volta ogni 3-4 giorni. Inizia sempre con una piccola porzione. Se decidi di provare, diciamo, kiwi, mangia prima metà della frutta. Nei prossimi due giorni, se il bambino sta bene, puoi mangiare intero.

Se dopo questo non ci sono problemi, puoi considerare che il frutto non provoca allergie nel bambino e introdurlo nella dieta senza particolari timori (ma un ulteriore aumento della dose dovrebbe essere graduale).

Se, dopo due o tre giorni dopo aver assaggiato il nuovo prodotto, il bambino ha un'eruzione cutanea sulla pelle, croste squamose rossastre secche, guance “fiammeggianti” o pelle secca, nonché uno sgabello liquido, spesso verdastro con muco, almeno sei mesi e mezzo di questo trattamento che devi dimenticare.

Più tardi, secondo le stesse regole, darai al bambino alimenti complementari. Non tormentarti non potendo permetterti nulla. Non noterai nemmeno quanto velocemente il periodo delle mosche durante l'allattamento. Nel frattempo, il benessere delle briciole è la cosa più importante per te!

Cosa può mangiare una madre che allatta in vacanza?

I festeggiamenti per il nuovo anno sono al naso e probabilmente vorrai una "festa del ventre". Forse puoi unire l'utile al dilettevole. Lascia una porzione di insalata Olivier per te (cerca di avere meno cetrioli e piselli) e condiscilo non con maionese tradizionale, ma con panna acida, yogurt senza zucchero o olio vegetale.

Dagli spuntini freddi, preferisci i cibi in gelatina (meglio, ad esempio, dalla lingua che dal pesce, se non hai provato il pesce finora, poiché può anche causare allergie). Puoi assaggiare il formaggio in abbondanza; in casi estremi, puoi permetterti una fetta di maiale o prosciutto bollito (se sono fatti in casa, quindi di più).

Per dessert, è del tutto possibile mangiare un pezzo di Charlotte e un'insalata di frutta "provata e testata" con panna montata. È improbabile che inizierai a festeggiare il Capodanno fuori dalle mura domestiche con un bambino. E a casa puoi cucinare in anticipo solo quei piatti che puoi assaggiare alla pari con il resto della famiglia.

Sicuramente parenti e amici ti supporteranno, ma non devi "ingoiare la saliva".

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