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La dieta del pomodoro è efficace per la perdita di peso - in 7 giorni puoi perdere peso di 10 kg e in 3 giorni - di 3-4 kg. Come funziona la dieta del pomodoro, come creare un menu dettagliato per 3 e 7 giorni, nonché recensioni e risultati. Risposte - nell'articolo.

Dieta al pomodoro per dimagrire: principi di base

La dieta a base di pomodoro è adatta per un'efficace perdita di peso, poiché il succo di pomodoro contiene una sostanza che accelera il metabolismo. I pomodori contengono un tipo speciale di acidi grassi insaturi, che ci aiutano a combattere l'eccesso di peso. Inizialmente, la dieta del pomodoro è diventata popolare in Giappone, oggi ha guadagnato il riconoscimento in tutto il mondo..

Prima di iniziare una dieta dietetica al pomodoro, familiarizza con i suoi principi di base per ottenere i massimi risultati..

Pomodori freschi

È molto importante mangiare pomodori freschi, non fritti. Quando arrostiti, i pomodori perderanno nutrienti e vitamine. Se sei stanco di mangiare frutta fresca, cuoci i pomodori a fuoco basso o cuoci. Cucinare e cuocere non danneggia tanto le proprietà benefiche delle verdure quanto le fritture.

Lavati i denti dopo ogni pasto.

Strano consiglio, ma molto importante! Il pomodoro contiene acidi aggressivi che agiscono sullo smalto dei denti e lo danneggiano. Inoltre, la buccia di pomodoro può rimanere incastrata tra i denti o tra di loro. Lavarsi i denti regolarmente per evitare effetti negativi..

Non mangiare troppi pomodori

Segui il menu prescritto e limitati. I pomodori sono utili, ma in grandi quantità possono influenzare negativamente il corpo..

Dieta al pomodoro per dimagrire: un menu dettagliato per 3 giorni e una settimana

Menù dietetico al pomodoro per 3 giorni

Attenersi a questo menu tutti e tre i giorni.

  • Almeno 1,5-2 ore prima di colazione: 1 tazza di succo di pomodoro con un pizzico di menta secca.
  • Colazione: 2 pomodori medi e insalata verde con peperoncino (a piacere).
  • Pranzo: 2-3 lattuga, 1 peperone verde di medie dimensioni e 2 insalata di pomodori.
  • Spuntino: un bicchiere di succo di pomodoro.
  • Cena: 2-3 lattuga, 1 peperone verde e 2 insalata di pomodori.
  • Spuntino: un bicchiere di succo di pomodoro con menta secca.

Menù dietetico al pomodoro per 7 giorni

Questa versione della dieta del pomodoro è adatta a perdere 10 kg. Dopo il quinto giorno, ripetere i primi due giorni della dieta.

Giorno 1


Colazione: una fetta di pane integrale e una mela di medie dimensioni.
Pranzo: insalata di pomodori (1 pomodoro, 1 cucchiaino di olio d'oliva, spezie a scelta).
Spuntino: un'arancia di medie dimensioni.
Cena: 2 pomodori bolliti, tre carote di medie dimensioni

Giorno 2


Colazione: un pacchetto di yogurt magro.
Pranzo: insalata di pomodori caldi (2 pomodori, cetrioli, cipolle, olive con un cucchiaio di succo di limone fresco e spezie qb).
Spuntino: una mela di medie dimensioni.
Cena: zuppa di pomodoro (cipolla, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro e 2 tazze di acqua, cotta a fuoco basso. Aggiungi pepe nero e sale qb alla zuppa).

3 ° giorno


Colazione: 2 fette di pane integrale.
Pranzo: una frittata di vapore con 2 uova e 2 pomodori.
Spuntino: un bicchiere di succo di pomodoro.
Cena: 2 pomodori con spezie qb.

4 ° giorno


Colazione: un toast e un'arancia di medie dimensioni.
Pranzo: 2 ½ tazza di pomodori bolliti e ½ tazza di peperone dolce.
Spuntino: un pomodoro.
Cena: 2 pomodori e una fetta di pollo bollito.

5 ° giorno


Colazione: 1 pera e un bicchiere di succo di pomodoro fresco.
Pranzo: 2 pomodori.
Spuntino: 2 carote di medie dimensioni.
Cena: 1 patata bollita, 1 carota e 1 pomodoro. Aggiungi le spezie a piacere.

Dieta al pomodoro: come diversificare il menu

C'è qualche altra dieta al pomodoro? La risposta è si. Puoi adattare il menu dietetico al pomodoro e provare a diluire la dieta uniforme con i tuoi cibi preferiti.

Parliamo dei principali tipi di dieta del pomodoro, dove puoi mangiare non solo pomodori.

Dieta con uova e pomodori

Un'ottima combinazione sono proteine ​​e fibre. Il menu giornaliero per una dieta a base di uova e pomodori comprende due o più uova a colazione, insieme a un contorno di pomodori. Come parte di questa variazione della dieta del pomodoro, puoi mangiare una o due porzioni di frutta al giorno e un numero illimitato di insalate e verdure a basso contenuto di carboidrati.

Dieta di mela e pomodoro

Le mele sono frutti ricchi di nutrienti che aiutano a ridurre il peso, aiutano a combattere il cancro e riducono il rischio di diabete di tipo 2. Combinare mele e pomodori in una dieta: una combinazione sana di carboidrati e fibre sani.

Dieta kefir e pomodoro

I pomodori si abbinano bene al kefir medio grasso. Kefir è un pasto completo, poiché contiene tutte le vitamine, i minerali, i prebiotici e i nutrienti necessari. Bere un bicchiere di kefir con fette di pomodoro per colazione e perdere peso.

Dieta di pomodori e cetrioli

I pomodori sono composti per il 95% da acqua e contengono solo 19 calorie per 100 g. Quindi la dieta di pomodori e cetrioli è un'ottima opzione per una dieta equilibrata ed efficace. Inoltre, i cetrioli sono un assorbente naturale che pulisce lo stomaco e libera il corpo dalle tossine e dalle tossine..

Dieta a base di pomodoro per dimagrire: recensioni, risultati e controindicazioni


I pomodori contengono acqua e fibre, quindi saturano rapidamente il corpo. La dieta del pomodoro offre risultati eccellenti: molte donne nelle recensioni affermano di essere riuscite a perdere dai 3 ai 10 kg di peso in eccesso. I pomodori migliorano il benessere e l'aspetto grazie a un'enorme quantità di sostanze nutritive, tra cui antiossidanti, vitamina C e potassio.

Tuttavia, è meglio iniziare qualsiasi dieta pensierosa. Prima di iniziare una dieta, consultare un medico, forse il tuo corpo non è pronto per tali esperimenti!

Mangiare troppi pomodori fa male alle persone con problemi ai reni.

Se hai la malattia da reflusso gastroesofageo, in nessun caso prova la dieta a base di pomodoro.

A cosa serve il succo di pomodoro?

Il succo spremuto dai pomodori maturi viene utilizzato come bevanda indipendente e come condimento per i piatti. In forma liquida, tutte le proprietà di una bacca - una verdura sono conservate, come comunemente si crede nel nostro paese. Ricco di acido folico, vitamine dei gruppi: A, B e PP, il frutto non dà nel succo, solo una parte della fibra, il pomodoro condivide le altre proprietà utili con il succo. Aggiungendo il succo di pomodoro alla dieta, puoi aiutare il corpo a far fronte ai disturbi..

  • Incluso nella composizione: zolfo, magnesio, ferro e zinco contribuiscono alla pulizia del corpo dai radionuclidi;
  • le pectine rimuovono il colesterolo "cattivo" e i metalli pesanti;
  • il calcio, che è saturo di succo di pomodoro, scrive una bevanda ai mezzi preventivi di malattie del sistema cardiovascolare;
  • licopene antiossidante nel succo di pomodoro, ringiovanisce e cura gli organi interni e la pelle;
  • il succo di pomodoro accelera il metabolismo, accelerando il metabolismo;
  • La vitamina B ha un effetto positivo sul sistema nervoso;
  • l'acido folico e l'acido ascorbico rafforzano l'immunità;
  • La vitamina A supporta la visione.

Per le donne, bere questa bevanda vegetale migliora le condizioni di pelle, capelli e unghie. Riduce il rischio di cancro cervicale di un fattore tre. Durante la menopausa, bere succo aiuta a far fronte a frequenti sbalzi d'umore e ansia. Il pomodoro regola le ghiandole sebacee, aiuta a pulire la pelle degli adolescenti, combatte la forfora e l'acne. La vitamina B persa dall'organismo, principalmente nei fumatori, viene reintegrata consumando 3-4 litri di pomodoro a settimana.

Posso bere il succo di pomodoro

Come ogni prodotto, anche questo ha controindicazioni e limitazioni d'uso. Tra questi c'è il periodo neonatale. Il pomodoro viene introdotto nella nutrizione dei bambini non prima di 10 mesi. In rari casi, un pomodoro può causare una reazione allergica. Le raccomandazioni del pediatra per l'alimentazione del bambino devono essere seguite rigorosamente. In epoca sovietica, la bevanda vitaminica era un ospite abituale nelle mense scolastiche e di fabbrica. Disseta perfettamente la sete e sopprime l'appetito, grazie al quale è ampiamente utilizzato nei sistemi di perdita di peso.

Gli atleti possono anche bere succo di pomodoro. In Grecia, è stato condotto uno studio per dimostrare che il succo di pomodoro, con l'aiuto dei suoi costituenti, ripristina i muscoli e normalizza lo zucchero nel sangue a livelli sani dopo un duro allenamento. 15 partecipanti sono stati monitorati per 60 giorni. I testimoni erano divisi in gruppi: 6 (pomodoro consumato) e 9 persone (bevande energetiche). L'esperimento ha dimostrato che nel primo gruppo: gli indicatori dei livelli di glucosio nel sangue sono migliorati più rapidamente e i muscoli sono tornati alla normalità. Gli scienziati ritengono che questo effetto dia licopene. A proposito, è il licopene che macchia i pomodori in rosso.

Il succo di pomodoro può essere bevuto, sia appena spremuto che industriale. Nel secondo caso, dovresti prestare attenzione al fatto che la composizione del pacchetto non ha aromi e stabilizzanti. Contenuto consentito di sale e pepe. Tuttavia, una bevanda fatta in casa porterà più benefici al corpo. E bere succo di pomodoro con sale, affetto da malattie dello stomaco, è completamente controindicato.

La composizione chimica e il contenuto calorico del succo di pomodoro

Il contenuto calorico del succo di pomodoro è 3 volte inferiore al valore nutrizionale dei succhi di altri frutti e bacche. E i benefici delle vitamine e dei minerali risultanti non sono minori. Il prodotto dietetico viene utilizzato durante la perdita di peso e il mantenimento del peso. Nella polpa del succo contiene fibre, enzimi e pectine più utili, quindi filtra il succo per il tipo di acqua - non ne vale la pena.

VitamineNome chimicoContenuto in 100 grammiRequisito giornaliero percentuale
CONvitamina C50 mcg5%
PPniacina0,04 mg2%
Vitamina B2riboflavina0,03 mg2%
Eequivalente di retinolo50 mcg2%
Vitamina Etocoferolo0,4 mg4%
IN 1tiamina0,3 mg2%

Il contenuto di 1 tazza di bevanda vitaminica - 50 kcal.

Il valore nutrizionaleSoddisfare
(per 100 g)
contenuto calorico18 kcal
scoiattoli1 g
grassi0,1 g
carboidrati2.9 g
acqua95 g
cellulosa0,6 g
Acidi organici0,5 g
indice glicemicoquindici
mineraliContenuto in 100 grammiRequisito giornaliero percentuale
potassio230 mg9,5%
calcio6 mg1%
magnesio10 mg2%
fosforo32 mg3%
sodio3 mg0%
ferro0,7 mg5%

Le proprietà utili del succo di pomodoro sono equivalenti alla carota, ma il contenuto calorico del secondo per 100 g è di 56 kcal.

Proprietà del succo di pomodoro

Ogni produttore di bevande confezionate, presenta nella sua linea - succo di pomodoro. Contrariamente alla credenza popolare, in questa forma, il succo è anche utile se:

Questa opzione sarà simile al naturale. Può essere chiarito e ripristinato. Il nome "Nectar" mostra che nella composizione del 30-40% di estratti naturali di pomodori. Tutti gli altri componenti ausiliari: acido citrico, acqua e spesso stabilizzanti. Solo il 20% di estratto di frutta nella bevanda di frutta.

Una bevanda fatta in casa si ottiene facendo scorrere la frutta in un tritacarne, uno spremiagrumi o un frullatore. A seconda del gusto desiderato e tenendo conto delle raccomandazioni individuali, viene aggiunto: sale; verdura o frutta extra.

Una combinazione preferita di nutrizionisti è quella di aggiungere sedano a una bevanda al pomodoro. Al ritmo di 3/1 (dove la radice di sedano è 1 parte). Cucinare non è difficile: i pomodori con i pezzi di sedano vengono fatti bollire, asciugati attraverso un setaccio e versati in barattoli. O opzione per i crudisti: tutti gli ingredienti sono fatti scorrere e consumati crudi.

Beneficiare

Il succo spremuto direttamente, anche in pacchetti, porta uguali benefici al corpo.

  • i fitonicidi eliminano il processo di fermentazione;
  • abbassa lo zucchero nel sangue;
  • produce succo gastrico;
  • riduce l'appetito;
  • dissetante;
  • l'equilibrio alcalino del sangue è normalizzato dall'acido malico e lattico presente nel succo;

Una bevanda in negozio impedisce l'adesione piastrinica, diluisce il sangue. Questa azione aiuta i diabetici a tornare a una vita attiva, riducendo l'appetito ed eliminando la sete.

Miscelare (mescolare più succhi) contribuisce alla perdita di peso, purificando il corpo. Migliora la carnagione, la qualità della pelle. Rimuove la lucentezza oleosa. Il sedano ha un effetto drenante. Elimina i problemi intestinali. Solo 300 ml di bevanda aiuteranno a normalizzare la pressione sanguigna.

Danno e controindicazioni

Il succo di pomodoro in sacchetti è dannoso - una domanda che preoccupa: le mamme; anziani; follower in pp e persone con problemi di salute. Il succo provoca gravi danni a causa della presenza nelle bevande di alcune aziende: solfati, cloruri e fosfati. Essere le tossine e gli allergeni più forti può danneggiare la salute. La familiarità con l'etichetta, prima dell'acquisto, proteggerà dall'acquisto di un prodotto "indesiderato". Una bevanda "normalizzata" a base di concentrato di pomodoro danneggia le persone. Per una persona con elevata acidità, il medico proibirà l'uso di succo di pomodoro industriale o una miscela con sedano. Controindicazioni:

  • intolleranza separata;
  • allergia;
  • età fino a 10 mesi;
  • acidità aumentata;
  • malattia da urolitiasi.

Alcuni produttori senza scrupoli aggiungono alla composizione della bevanda: amidi, farina. Ciò influisce negativamente sulla figura. Tali succhi sono vietati quando si perde peso..

Quanto puoi bere il succo di pomodoro al giorno

È sufficiente per un adulto bere 3 bicchieri al giorno per mantenere l'immunità e l'equilibrio di vitamine e minerali. Tuttavia, tutti individualmente.

  • per un paziente con diabete, la norma è di 2-3 bicchieri;
  • le persone con malattie del tratto gastrointestinale, con un grande desiderio, puoi bere non più di 2 bicchieri a settimana;
  • bambino sotto i 12 anni - non più di 1 tazza al giorno.

Ogni giorno, bevi una bevanda al pomodoro - puoi, a condizione che non ci siano bruciori di stomaco e malattie nella fase acuta.

Con la malattia renale, il succo, a causa del contenuto di acido ossalico, puoi bere 1-2 volte a settimana. Per lo stesso motivo, non è consigliabile bere succo di pomodoro durante la notte..

Funzionalità dell'applicazione

Il succo di pomodoro è usato nella medicina popolare e nell'alimentazione. E per ogni area ha le sue caratteristiche e regole per bere.

  • per la crescita dei capelli: il pomodoro schiacciato viene miscelato con panna acida a basso contenuto di grassi, applicato su tutta la lunghezza dei capelli sotto un film;
  • migliora il colore della pelle bevuta al mattino 400 ml di succo;
  • con l'obesità, il succo di limone o il sedano viene aggiunto al pomodoro;
  • è utile che i fumatori bevano 500 ml di succo al giorno.

Il pomodoro spremuto non è raccomandato da combinare con l'uso di: tuorli d'uovo; pane, pesce e latticini. Va bene: con le noci; oli vegetali; carne; aglio verdi; melanzane e peperoni.

Nella medicina popolare

I seguaci di uno stile di vita sano hanno scoperto le qualità del pomodoro per se stessi molti anni fa. Il succo è usato per trattare le malattie:

  • sistema genito-urinario. Per fare questo, mescola i pomodori con il succo di crauti 3/1. Prendi 200 ml dopo un pasto;
  • avitominosis. Viene aggiunto il cavolo fresco 1/1. Bere 300 ml di succo 30 minuti prima di pranzo;
  • PMS. Le donne bevono 300 ml 3-4 volte al giorno;
  • tratta problemi di natura sessuale. È preso ogni giorno 1 bicchiere 4 volte.

Con il diabete

Le persone con la malattia hanno il diabete, ci sono 3 tipi di succhi, tra cui il primo posto è il pomodoro. La combinazione di oligoelementi aiuta a ridurre la glicemia. Aiuta a soffocare la fame, attenua il costante desiderio di bere. Si consiglia di bere succo spremuto fresco, ma neanche i succhi confezionati con la "composizione corretta"

Con pancreatite

In un attacco acuto di pancreatite, il paziente deve rifiutare completamente il pomodoro. A causa della presenza nel succo: tutti i tipi di acidi che eccitano il pancreas, causando la produzione di enzimi che caricano lo stomaco con il lavoro. E gli effetti collaterali sotto forma di flatulenza e diarrea provocano una sindrome del dolore. L'effetto coleretico del succo provocherà una maggiore secrezione del corpo, che entrerà nel pancreas e avrà un carico aggiuntivo.

Per il fegato

Il succo di pomodoro stabilizza l'escrezione della bile. Pulisce i dotti biliari. Quando "spinge le tossine", purificando gli intestini, allevia il corpo dalle tossine. Migliorando i processi metabolici del corpo, il fegato viene scaricato. Succo di pomodoro - ha un effetto preventivo sul fegato.

Con gastrite

Con questa malattia, si consiglia di bere il succo non più di 2-3 volte a settimana, in assenza di ulcere e fase acuta.

Con la gotta

In presenza di questa malattia, il paziente segue una dieta rigorosa. I pomodori sono in grado di trarne beneficio dando le loro vitamine al paziente, fatte salve solo alcune importanti regole:

  • varietà pomodoro: dolce; giallo;
  • non combinare con amidi;
  • bere succo di frutta fresco.

Non più di 2 volte a settimana.

Con ipertensione

Il succo di pomodoro abbassa la pressione sanguigna. Grazie al potassio, che normalizza la frequenza cardiaca. Il potassio rimuove i sali, riducendo così la quantità di liquido in eccesso nel corpo. Il metabolismo viene ripristinato, il colesterolo è ridotto. Con un uso frequente del prodotto, il carico sul miocardio è ridotto. La vitamina B migliora e diluisce il sangue, prevenendo i coaguli di sangue.

Con un'ulcera allo stomaco

In presenza di un'ulcera aperta, l'assunzione di succo di pomodoro è severamente vietata. L'acido ossalico provoca un aumento delle ulcere e del dolore.

In caso di avvelenamento

Con vari avvelenamenti, non è consigliabile bere un pomodoro. Solo 3-4 giorni dopo un completo recupero è consentita un'introduzione graduale di pomodori. Ciò è dovuto al contenuto di acido nei pomodori, che irrita le pareti dello stomaco. Inoltre, il paziente non può disturbare il fegato e anche rilassare l'intestino.

Con colesterolo alto

Il colesterolo elevato è la via per le malattie cardiovascolari, anche per l'infarto. I succhi vegetali naturali sono in grado di pulire le arterie e le vene dalle placche, migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni. È importante rispettare il dosaggio per non ottenere ipervitaminosi. Per il trattamento, è adatto solo il succo di pomodoro appena fatto in casa.

In cucina

Questa bevanda è ampiamente utilizzata nella cucina di diverse nazioni. È difficile immaginare la cucina nazionale senza salse e adjika a base di pomodoro.

  • zuppe: gazpacho, caldo; freddo e borsch;
  • per ammorbidire la carne dura, anziché l'acqua, fa ricorso al succo di pomodoro;
  • grazie all'acido, il prodotto è ideale per le marinate;
  • per salse di pesce e carne;
  • per cucinare riso e pasta;
  • per la pasta;
  • proprio succo durante l'inscatolamento;

E mescolando il pomodoro con il limone e l'olio, otterrai una salsa piccante per qualsiasi insalata.

In cosmetologia

A casa, il pomodoro può migliorare la carnagione e persino curare lievi scottature domestiche e solari.

  • per la luminosità della pelle. Il succo di pomodoro viene mescolato con 1 cucchiaio di succo di limone. La miscela viene massaggiata quotidianamente sulla pelle. Dopo 10 minuti viene lavato via con acqua;
  • cotto in combinazione con succo di cetriolo, rimuove la lucentezza oleosa dal viso;
  • per il trattamento di lievi ustioni. Il succo di pomodoro viene mescolato con 1 cucchiaio di yogurt grasso. Si applica per 2 ore;
  • pomodoro + miele è una buona maschera per il viso. La miscela viene preparata alla velocità di 1/1 applicata sulla pelle, dai 15 ai 20 minuti.

Il complesso vitaminico nella composizione dei pomodori migliorerà la condizione dei capelli. Il succo viene strofinato sul cuoio capelluto, dopo 30 minuti viene lavato via con lo shampoo.

Come scegliere il succo di pomodoro

Se scegli il succo industriale, dovresti prestare attenzione alla composizione del prodotto, un buon succo non contiene:

  • solfati, cloruri e fosfati;
  • integratori alimentari E;
  • zucchero;
  • amido.

Viene ripristinato o premuto direttamente.

Caratteristiche d'uso

Il succo del negozio, con la scelta giusta, porterà identici benefici al corpo. L'unica differenza è che il succo industriale contiene una grande quantità di acqua e quindi meno frutta. Ciò indica un contenuto di fibre ridotto. I pomodori appena spremuti hanno più vitamine e senza conservanti.

L'uso di una bevanda del negozio con sale nella composizione è meglio ridurre.

Durante la gravidanza e l'allattamento

Controindicazione al moderato consumo di pomodoro in una posizione "interessante" - n. Tuttavia, il sale trattiene il fluido nel corpo. Che porta all'edema. E questo è particolarmente vero per le donne in gravidanza. Vale la pena dare la preferenza ai succhi freschi fatti in casa dai pomodori maturi. Queste verdure hanno più vitamine e minerali.

Durante l'alimentazione del bambino, il pomodoro deve essere scartato. Un prodotto allergenico può influire negativamente sulla salute di un bambino.

Quando si perde peso

I nutrizionisti di tutto il mondo sono invitati a bere succo di pomodoro, persone a dieta. Nessuna sorpresa. Il contenuto calorico del succo è molto basso. In questo caso, il feto è in grado di soddisfare la fame per 2-3 ore. Un compagno di dieta frequente è l'avitominosi. La composizione del succo è in grado di sostenere il corpo, perdendo peso. Un gran numero di piatti dietetici sono preparati con succo di pomodoro.

Come preparare e conservare

Oltre alle conserve classiche, il succo di pomodoro può essere congelato. Il succo viene versato negli stampi di ghiaccio e, se necessario, aggiunto a tutti i piatti. Questo metodo consente di salvare tutte le proprietà utili che vengono distrutte durante il trattamento termico. Il succo viene conservato nel congelatore per 3-4 mesi.

La conservazione è un modo classico. Pomodori maturi scorrere e cuocere per 30 minuti senza sale e pepe. Chiuso in banca. È conservato in un luogo fresco. Conservare i contenitori aperti in frigorifero per non più di 5 giorni.

Recensioni di succo di pomodoro

Recensioni: ciò che è utile o dannoso succo di pomodoro mostra che ci sono molti amanti di questa bevanda. Qualcuno usa un drink per mantenere la propria forma e alcuni curano le malattie in modo popolare, a capo delle ricette: il pomodoro. Ecco cosa dicono i consumatori di una bevanda al pomodoro.

Il succo di pomodoro è amato da bambini e adulti. La cosa principale da considerare è la salute e il senso delle proporzioni.

Dieta dimagrante al succo di pomodoro

Il succo naturale è un componente familiare di una dieta sana, in quanto è un concentrato di vitamine, minerali e altri nutrienti. Tra le bevande vegetali, il succo di pomodoro per la perdita di peso è molto utile. Aiuta ad accelerare i processi metabolici nel corpo, a seguito del quale il peso è ridotto. Non è necessario seguire una dieta rigorosa, sentendosi costantemente affamati. È sufficiente introdurre il succo di pomodoro nel menu giornaliero, che avvia il processo di scomposizione dei lipidi. Diamo un'occhiata ai benefici della bevanda ed è possibile bere il succo di pomodoro durante la notte?

A cosa serve il succo di pomodoro??

I pomodori sono un deposito di vitamine e minerali, quindi i benefici di una bevanda da loro, in particolare appena spremuti, sono enormi. Le proprietà favorevoli del succo di pomodoro sono dovute alla sua diversa composizione:

  • Vitamine appartenenti al gruppo B, acido ascorbico;
  • Componenti minerali - ferro, zinco, fosforo, calcio, potassio, manganese, ecc.;
  • Acidi citrici e ossalici.

Per informazione, il contenuto calorico del succo di pomodoro è di 21 kcal per 100 ml. La bevanda manca di carboidrati e grassi digeribili, contiene molte fibre vegetali, che aumentano la motilità del tratto gastrointestinale, eliminando la costipazione e migliorando i processi metabolici nel corpo.

I benefici del succo di pomodoro per gli uomini sono i seguenti:

  1. Il calcio ha una proprietà anti-infiammatoria, quindi protegge i testicoli e l'organo ghiandolare dall'infiammazione..
  2. Il retinolo e il tocoferolo, disponibili nel succo, contribuiscono ad un aumento della concentrazione di testosterone nel sangue.
  3. Il selenio favorisce la potenza e la funzione erettile.
  4. Il selenio in combinazione con lo zinco ha un effetto positivo sulla qualità del liquido seminale.

Pertanto, la domanda è se bere succo di pomodoro mentre si perde peso, la risposta è sì. Contribuisce alla normalizzazione dei processi metabolici, a seguito della quale si verifica una rapida combustione dei lipidi, che porta alla perdita di peso.

L'uso del succo di pomodoro per la perdita di peso

Periodicamente, tra coloro che vogliono sbarazzarsi di chili in più, sorge la domanda se il succo di pomodoro sia utile per la perdita di peso. Un medico inglese ha condotto un esperimento a cui hanno preso parte due gruppi di pazienti obesi..

Ogni cereale riceveva gli stessi piatti, arricchiti con fibre vegetali, frutta e verdura, prodotti a base di carne a basso contenuto di grassi, ecc. Un gruppo mangiava solo cibo e beveva acqua naturale, e il secondo - il gruppo di controllo, riceveva 200 ml di pomodoro al giorno.

Un simile esperimento è durato 90 giorni. Alla fine di questo periodo, è stata eseguita una pesatura di controllo. Gli studi hanno dimostrato che quei pazienti che hanno ricevuto il succo di pomodoro ogni giorno hanno perso qualche chilo in più rispetto alle persone che non hanno ricevuto questa bevanda.

Fatto: una dieta a base di succo di pomodoro per la perdita di peso offre risultati eccellenti: grasso dai lati, addome e losanghe va molto più veloce, mentre i processi metabolici nel corpo sono accelerati, il tratto digestivo e il tratto gastrointestinale sono normalizzati e la costipazione, che viene spesso rilevata a causa di una cattiva alimentazione, viene eliminata.

Quando si parla di dieta con succo di pomodoro, significa non solo il consumo della bevanda, ma la sua combinazione con una dieta equilibrata. Non meno giorni di digiuno sul succo.

Gli obiettivi di una giornata di scarico su un frullato di pomodoro:

  • Pulizia dell'intestino;
  • Apparato digerente;
  • Riduzione del carico pancreatico;
  • Ripristino della motilità intestinale completa;
  • Rafforzare i processi di scambio.

Una dieta a base di succo di pomodoro da una borsa non ha benefici pratici, poiché le bevande confezionate contengono molti componenti artificiali che non influiscono nel modo migliore sul lavoro del corpo umano. Queste bevande contengono molti conservanti, esaltatori di sapidità, sale e altre sostanze che possono rallentare il processo di perdita di peso..

Il succo di pomodoro per la perdita di peso dovrebbe essere bevuto correttamente:

  1. Si consiglia di consumare succo appena spremuto da verdure fresche (non bollite). Se non è possibile cucinarlo da soli, è possibile acquistare il succo in un barattolo o in una bottiglia, ma non in un sacchetto. L'ultima opzione non è solo non utile, ma anche dannosa per coloro che vogliono sbarazzarsi di chili in più..
  2. Il succo di pomodori dovrebbe essere bevuto immediatamente dopo la preparazione. Le vitamine tendono a degradarsi durante la conservazione. Se la bevanda viene preparata con diversi giorni di anticipo, viene conservata in un contenitore buio e chiuso sul ripiano inferiore del frigorifero.
  3. Il sale e lo zucchero semolato non devono essere aggiunti alla bevanda per migliorare il gusto, questo riduce le proprietà curative del succo, riduce l'efficacia dell'alimento dietetico.
  4. La bevanda non può essere combinata con altri prodotti. L'eccezione è una piccola quantità di olio vegetale, che viene utilizzato per una migliore digeribilità del licopene..
  5. È severamente vietato riscaldare il succo, molti componenti utili ad alte temperature tendono a guastarsi.
  6. Bere succo di frutta a dieta 30 minuti prima di un pasto - questo aiuta a preparare lo stomaco per un pasto "solido".

Vale la pena sapere: poiché il succo contiene molti acidi organici, che possono provocare una maggiore acidità, si consiglia di bere attentamente sullo sfondo di gastrite, pancreatite cronica, gastroduodenite.

Ricette di succhi fatti in casa

Per una bevanda fresca, i pomodori caratterizzati da pelle dura e polpa densa non vengono utilizzati. Scegli quelle varietà che hanno polpa succosa e carnosa. Se la verdura è leggermente rovinata, non è necessario eliminarla - basta ritagliare il luogo "dubbio".

Per ottenere 250 ml di bevanda a casa, hai bisogno di 400-500 g di pomodoro. Se è necessario più succo, la quantità aumenta. Il modo più veloce per prendere un drink è con uno spremiagrumi. Ma ha un certo inconveniente: una grande quantità di rifiuti.

La ricetta per fare il succo fresco usando uno spremiagrumi:

  • Lavare i pomodori sotto l'acqua corrente, asciugare;
  • Tagliare ogni pomodoro in più parti, rimuovere i gambi;
  • Passa attraverso uno spremiagrumi.

Ci sono modi per preparare un drink senza elettrodomestici speciali: i pomodori vengono bolliti e quindi puliti con un filtro. Questa opzione per la perdita di peso non è adatta, perché nel processo di cottura si perdono tutte le proprietà benefiche.

Un'alternativa è usare un frullatore. La giusta quantità di pomodori viene schiacciata in esso, la miscela viene trasferita diversi strati di garza e spremuta a fondo. La bevanda risultante viene consumata immediatamente. Un'altra opzione è l'uso di un tritacarne, che può essere trovato nella cucina di ogni persona. Usandolo, fanno scorrere i pomodori e quindi agiscono secondo lo schema, come con il frullatore.

Opzioni per le diete di pomodoro

Esiste una dieta a base di succo di pomodoro? Esistono molte opzioni alimentari progettate per un determinato periodo di tempo. Una dieta che implica il consumo di succo di pomodoro per tre giorni ha buone recensioni.

Dieta di tre giorni con succo di pomodoro:

  1. Per colazione, mangia un uovo di gallina (bollito in una "borsa"). Bere 250 ml di succo di pomodoro senza zucchero semolato o sale.
  2. Come spuntino, consuma 100 g di ricotta con un contenuto di grassi minimo. È meglio non assumere un prodotto a basso contenuto di grassi, non porta alcun beneficio pratico per il corpo, mentre è scarsamente assorbito. 250 ml di succo di pomodoro, insalata di peperoni rossi (dolce).
  3. A pranzo, cuoci 200 g di tacchino, insalata di verdure - cetrioli, mele, carote e cavolo + 250 ml di succo di pomodoro.
  4. La sera, puoi bere un'infusione con i cinorrodi o una bevanda alle erbe.

Importante: la dieta non dura più di tre giorni, il menu per lo stesso giorno. È vietato salare i piatti, ma è possibile aggiungere spezie piccanti: aiutano ad accelerare i processi metabolici nel corpo.

Se hai bisogno di perdere rapidamente più di due chilogrammi, aiuta una dieta di sette giorni con succo di pomodoro. La dieta si basa sul consumo non solo di un frullato di pomodori, ma anche di altri alimenti. Ogni giorno devi bere un litro di frullato di pomodoro - il volume è diviso in parti uguali, bere tra i pasti.

Caratteristiche nutrizionali della dieta di sette giorni (il numero di prodotti al giorno):

  • Fino a 500 g di patate al forno (al forno con la buccia);
  • Fino a 500 g di ricotta a basso contenuto di grassi. È consentito mescolare con panna acida a basso contenuto di grassi;
  • Fino a 1 kg di frutta o bacche (non puoi mangiare banane);
  • Fino a 500 g di filetto di tacchino (bollito o cotto senza olio vegetale, sale, ecc. Spezie);
  • Fino a 500 g di albicocche secche o altra frutta secca (ad eccezione di fichi e uva passa);
  • Fino a un litro di yogurt o kefir senza grassi 0,5%;
  • Pesci marini a basso contenuto di grassi - fino a 500 g.

C'è anche una dieta di 14 giorni che include un frullato di pomodoro. Aiuta a sbarazzarsi di cinque chilogrammi di peso in eccesso. Quando si forma una dieta, è necessario attenersi a tali raccomandazioni:

  1. A colazione, 100 g di pane di segale con una fettina di formaggio magro, una mela o una pera, un bicchiere di frullato di pomodoro.
  2. A pranzo, qualsiasi porridge in acqua, una porzione fino a 100 grammi: una fetta di pollo o petto di tacchino bollito, insalata di verdure e 200 ml di pomodoro. Se una persona non è piena, è consentito mangiare un po 'di frutta.
  3. Come spuntino, puoi mangiare dei biscotti dopo aver bevuto 200-300 ml di succo di pomodoro.
  4. Per cena, una porzione di carne - 100 g (preparato in una pentola a cottura lenta o doppia caldaia). Come contorno di una pannocchia di insalata. Bevi un bicchiere di pomodoro.

Per tutti i 14 giorni è necessario attenersi a questa dieta, non è consigliabile aggiungere altri prodotti al menu. Nel processo di perdita di peso, è necessario bere molta acqua ordinaria, decotti alle erbe per rafforzare i processi metabolici nel corpo. Se aderisci alle regole della nutrizione, non dovrai morire di fame: lo stomaco è pieno di fibre di origine vegetale, ottenute da frutta e verdura.

Il succo di pomodoro, soprattutto di sua preparazione, contiene molte vitamine, minerali, acidi organici, fibre naturali. Il suo consumo aiuta a perdere peso di diversi chilogrammi, pur non consentendo l'esaurimento delle risorse corporee.

Benefici del succo di pomodoro e danni alla salute umana

Il gusto del succo di pomodoro è noto a tutti fin dall'infanzia. Può essere fatto a casa o acquistato in un negozio. Un fatto interessante è che dopo il trattamento termico, i pomodori diventano molto più sani, la quantità di licopene in essi aumenta.

Calorie in 100 g (kcal):21
Scoiattolo in 100 g, (g):1.1
Zhirov in 100 g., (G):0.2
Carboidrati in 100 g, (g):3.8
Indice glicemico:38

La composizione e il contenuto calorico di succo di pomodoro, vitamine e minerali

Ci sono molte vitamine nel succo di pomodoro: C, A, B, E e PP. Contiene minerali: cobalto, fosforo, potassio, iodio, boro, cloro, magnesio e altri. La bevanda è ricca di acido malico, citrico e tartarico, contiene anche acido succinico, uno dei più rari. Contiene molta pectina, fibre alimentari, glucosio e serotonina.

Bevanda ipocalorica - 21 unità.

A cosa serve il succo di pomodoro?

Con l'aiuto del succo, puoi affrontare la depressione e alleviare lo stress nervoso. Ha un effetto benefico sull'intestino, previene la comparsa di processi putrefattivi e non consente la comparsa di flatulenza. Si consiglia l'uso in presenza di costipazione, ha un effetto diuretico, stimola la cistifellea.

Il succo aiuterà a far fronte all'obesità e all'ipertensione, migliora la condizione in presenza di un'ulcera allo stomaco, ma puoi berlo in condizioni di bassa acidità..

La bevanda regola la glicemia, rallenta il processo di invecchiamento e purifica il corpo.

I benefici del succo di pomodoro per le donne

Per una bella metà dell'umanità, questa bevanda sarà molto utile nel periodo premestruale, riduce i sintomi ed elimina il dolore.

Il succo ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, protegge la pelle dagli effetti dannosi dei raggi ultravioletti. Con esso, puoi sbarazzarti dell'acne e regolare la produzione di grasso sottocutaneo.

I benefici del succo di pomodoro per gli uomini

Grazie al suo alto contenuto di calcio, il succo è molto benefico per gli uomini. Previene la comparsa di oncologia nella ghiandola prostatica. Il retinolo e il tocoferolo stimolano la produzione di testosterone, quindi con un uso regolare, un uomo non dovrà mai affrontare un problema riproduttivo e l'impotenza. Bere prolunga l'erezione e migliora la resistenza sessuale maschile.

Il succo è raccomandato per gli uomini che praticano sport di potenza, poiché ha molto magnesio, che influenza positivamente la sintesi di proteine ​​naturali.

Succo di pomodoro durante la gravidanza e l'allattamento

Il succo di pomodoro mentre trasporta un bambino è molto utile. Migliora l'assorbimento del cibo e influenza positivamente il lavoro del cuore. La bevanda è un'efficace profilassi contro l'oncologia e migliora il tratto digestivo.

Se bevi succo leggermente salato, puoi liberarti della tossicosi. Nelle fasi successive, la bevanda impedisce lo sviluppo di vene varicose e riduce il rischio di coaguli di sangue.

Non ci sono controindicazioni all'uso del succo durante il periodo dell'allattamento. È un'ottima fonte di vitamina C e altre sostanze benefiche che sono importanti per il corpo del bambino..

È possibile per il succo di pomodoro ai bambini

Puoi presentare al tuo bambino pomodori e succo di pomodoro già dopo 10 mesi. Anche se dovresti monitorare attentamente la reazione del corpo del bambino, poiché i pomodori sono ancora classificati come prodotti allergenici. Ma ciò accade raramente.

Fino all'età di 3 anni, non è ancora consigliabile dare al bambino succo puro, deve essere diluito con acqua o altri succhi.

Il succo di pomodoro è utile per la perdita di peso

Il succo di pomodoro a basso contenuto calorico consente di includerlo in modo sicuro nella dieta per la perdita di peso. Si consiglia di usarlo per giorni di digiuno..

Sulla base dell'uso del succo, vengono costruite molte diete. Tuttavia, è meglio abbandonare le diete mono, poiché dopo di esse è ancora più facile guadagnare peso.

Succo Di Pomodoro Al Diabete

In presenza di diabete, il succo non è solo utile, ma è anche raccomandato per l'uso obbligatorio. Ha un basso contenuto calorico e un basso indice glicemico. La bevanda ha un pronunciato ambiente alcalino. Il succo aiuterà a prevenire lo sviluppo di malattie concomitanti, in particolare anemia e trombosi. Ha un lieve effetto sull'ECT ​​e normalizza la glicemia.

Si consiglia ai diabetici di consumare succo regolarmente, ma in piccole quantità, fino a 200 ml al giorno e preferibilmente prima di mangiare.

Come prendere il succo di pomodoro per scopi medicinali

Se hai bisogno di sbarazzarti della carenza vitaminica, puoi bere il succo ogni giorno a 200-250 ml. Il miglior risultato può essere ottenuto aggiungendo un po 'di prezzemolo alla bevanda..

Come rimedio per l'aterosclerosi, il succo viene bevuto ogni giorno a 150 ml prima di ogni pasto. Lo stesso metodo aiuterà a far fronte ai problemi dell'intestino e dei reni..

In presenza di colelitiasi, il succo deve essere miscelato con salamoia. I componenti vengono miscelati in parti uguali - 100 ml ciascuno. Bevono il composto ogni giorno, sempre dopo un pasto, tre volte.

Per far fronte all'obesità, si consiglia di mescolare il succo di pomodoro, con succo di limone e succo di zucca e mele, in un rapporto di 2: 1: 2: 4. Dovresti bere una tale miscela ogni giorno e non notare come i chili in più andranno via. Naturalmente, devi aderire alla dieta e all'esercizio fisico.

Gastrite Succo Di Pomodoro

In presenza di gastrite con elevata acidità, è meglio rifiutare l'uso di succo di pomodoro. Ha un ambiente alcalino pronunciato, che influenzerà negativamente lo stato dello stomaco e aumenterà solo le manifestazioni di bruciore di stomaco. Se l'acidità viene ridotta, il succo di pomodoro potrebbe essere presente nella dieta del paziente.

Succo di pomodoro per la gotta

I medici non raccomandano l'uso di pomodori e succo da loro in presenza di gotta. La convinzione comune che questo prodotto possa abbassare i livelli di acido urico è solo un mito. Il succo può essere incluso nella dieta, come i pomodori, ma in quantità molto limitate. Mezzo bicchiere di bevanda alla settimana non influirà sulla salute.

Succo di pomodoro per ipertensione

Il succo di pomodoro abbassa davvero la pressione sanguigna, ma se usato senza sale. C'è molto potassio nei pomodori, che neutralizza l'effetto negativo del sodio sui vasi sanguigni, che aiuta a ridurre la pressione.

È possibile il succo di pomodoro con un'ulcera allo stomaco

È consentito bere una piccola quantità di succo di pomodoro, ma a due condizioni:

  • non dovrebbe contenere sale;
  • non puoi bere durante un'esacerbazione della malattia.

Devo rinunciare a un drink se c'è un'acidità aumentata dello stomaco.

L'uso del succo di pomodoro in cosmetologia

Esistono molte ricette cosmetiche per migliorare le condizioni della pelle. Una maschera nutriente adatta a tutti i tipi di pelle è preparata come segue: è necessario mescolare

  • succo di pomodoro;
  • 2 cucchiai di ricotta;
  • olio di semi di girasole, 1 cucchiaino;
  • piccola quantità di sale.

Tutti gli ingredienti vengono miscelati e applicati sulla pelle pre-pulita. Dopo 20 minuti, la maschera viene lavata via con acqua corrente calda..

Per l'invecchiamento della pelle, il succo di pomodoro deve essere miscelato con 1 cucchiaio di miele e due cucchiai di succo d'uva. La miscela risultante viene applicata per 10 minuti sulla pelle del viso e lavata via.

Il succo di pomodoro aiuterà ad accelerare la crescita dei capelli. Per fare questo, puoi applicare il succo di pomodoro sulle radici dei capelli prima di lavarli. La cosa principale è massaggiare delicatamente la pelle. Dopo 30 minuti, la maschera viene lavata via e i capelli lavati.

Per purificare e schiarire i riccioli bianchi, il succo di pomodoro viene miscelato con perossido in un rapporto di 1: 2. Applicare sui capelli per 20 minuti e risciacquare.

Danno e controindicazioni al succo di pomodoro

Non usare contemporaneamente succo di pomodoro e cibi ricchi di amido. Meglio bere prima dei pasti.

Anche un piccolo contenuto di sale nel succo riduce le sue proprietà benefiche. Per migliorare la digeribilità, è meglio aggiungere un po 'di olio vegetale.

Come scegliere e conservare il succo di pomodoro

Una bevanda di qualità dovrebbe avere un colore rosso scuro. La massa deve essere uniforme e densa. Se il succo è troppo liquido, è stato diluito con acqua. Se il colore è marrone, il produttore lo ha digerito o ha violato la tecnologia di sterilizzazione. Una tale bevanda non avrà un gusto gradevole e una grande quantità di vitamine.

L'imballaggio in cartone per il succo è più preferibile, protegge la bevanda dai raggi solari. Tuttavia, la consistenza e il colore della bevanda possono essere ben visti in contenitori di vetro.

Periodo di validità del succo da 6 mesi a 3 anni. Ma è meglio acquistare un drink progettato per 6 mesi di conservazione.

Puoi controllare la qualità del succo acquistato esclusivamente a casa. Per fare ciò, diluire un cucchiaino di soda in un bicchiere d'acqua e aggiungere il succo. Se il suo colore non è cambiato, il succo non è naturale.

Il succo di pomodoro è una vera bevanda curativa. Con il suo uso regolare, ma con moderazione e senza sale, puoi sbarazzarti di molte malattie e prevenire il cancro.

Il succo di pomodoro è salutare? Beneficio e danno

Il succo di pomodoro è una bevanda popolare che contiene una grande quantità di vitamine, minerali e antiossidanti (1).

È particolarmente ricco di licopene, un potente antiossidante con impressionanti proprietà benefiche..

Tuttavia, alcune persone pensano che il succo di pomodoro potrebbe non essere sano come i pomodori interi, a causa dell'elevato contenuto di sodio in alcune marche..

Questo articolo discute i potenziali benefici per la salute e i danni del bere succo di pomodoro..

Contiene molti nutrienti

Il succo di pomodoro è una bevanda popolare a base di succo di pomodoro fresco..

Sebbene sia possibile acquistare puro succo di pomodoro, molti marchi famosi lo combinano con il succo di altre verdure come sedano, carote e barbabietole.

Ecco le informazioni nutrizionali per 1 tazza (240 ml) di succo di pomodoro in scatola al 100% (2):

  • Calorie: 41 kcal
  • Proteine: 2 grammi
  • Fibra: 2 grammi
  • Vitamina A: 22% dell'assunzione giornaliera raccomandata (RDI)
  • Vitamina C: 74% di RSN
  • Vitamina K: 7% di RSN
  • Tiamina (vitamina B1): 8% di RSN
  • Niacina (vitamina B3): 8% di RSN
  • Piridossina (vitamina B6): 13% di RSN
  • Folato (vitamina B9): 12% di RSN
  • Magnesio: 7% di RSNP
  • Potassio: 16% di RSN
  • Rame: 7% di RSNP
  • Manganese: 9% di RSNP

Come puoi vedere, il succo di pomodoro è molto nutriente e contiene molte importanti vitamine e minerali..

Ad esempio, consumare solo 1 tazza (240 ml) di succo di pomodoro copre quasi il fabbisogno giornaliero di vitamina C e il 22% soddisfa la necessità di vitamina A sotto forma di carotenoidi alfa e beta.

I carotenoidi sono pigmenti che si trasformano in vitamina A nel tuo corpo (3).

Questa vitamina è essenziale per una visione sana e il mantenimento dei tessuti..

Questi carotenoidi non solo si trasformano in vitamina A, ma fungono anche da potenti antiossidanti, proteggendo le cellule dai danni causati da molecole instabili chiamate radicali liberi..

I danni causati dai radicali liberi sono stati associati allo sviluppo di malattie croniche, come le malattie cardiache, e si ritiene che abbiano un ruolo nel processo di invecchiamento (4, 5).

Inoltre, il succo di pomodoro contiene molto magnesio e potassio - due minerali necessari per la salute del cuore (6, 7).

È anche un'ottima fonte di vitamine del gruppo B, tra cui folati e vitamina B6, che sono importanti per il metabolismo e molte altre funzioni (8, 9).

Il succo di pomodoro contiene molte vitamine e minerali essenziali per la tua salute, tra cui vitamina C, vitamina A, vitamine del gruppo B, potassio e magnesio.

Ricco di antiossidanti

Il succo di pomodoro è una fonte concentrata di potenti antiossidanti come il licopene, un pigmento vegetale carotenoide che fa bene alla salute..

In effetti, molte persone ottengono più dell'80% di licopene da pomodori e alimenti come il succo di pomodoro (10).

Il licopene protegge le cellule dai danni dei radicali liberi, riducendo così l'infiammazione nel corpo (11).

Molti studi hanno dimostrato che il consumo di succo di pomodoro ricco di licopene ha un effetto benefico sulla salute, in particolare riducendo l'infiammazione..

Ad esempio, uno studio di due mesi che ha coinvolto 30 donne ha mostrato che coloro che hanno bevuto 1,2 tazze (280 ml) di succo di pomodoro contenente 32,5 mg di licopene al giorno hanno avuto una significativa riduzione del livello di proteine ​​infiammatorie nel sangue chiamate adipokine.

Inoltre, le donne hanno registrato un aumento significativo dei livelli di licopene nel sangue e una riduzione significativa del colesterolo e della circonferenza della vita (12).

In un altro studio su 106 donne in sovrappeso, il consumo giornaliero di 1,4 tazze (330 ml) di succo di pomodoro per 20 giorni ha ridotto significativamente i marker infiammatori come l'interleuchina 8 (IL-8) e il fattore di necrosi tumorale alfa ( TNF-α), rispetto al gruppo di controllo (13).

Inoltre, uno studio di 5 settimane su 15 persone ha mostrato che i partecipanti che hanno bevuto 0,6 tazze (150 ml) di succo di pomodoro al giorno - che era 15 mg di licopene - hanno ridotto significativamente l'8-oxo-2'-desossiguanosina ( 8-oxo-dG) nel siero dopo un intenso esercizio fisico (14).

8-oxo-dG è un marker di danno al DNA causato dai radicali liberi. Alti livelli di questo marker sono stati associati a malattie croniche come il cancro al seno e le malattie cardiache (15).

Oltre al licopene, il succo di pomodoro contiene anche una grande quantità di vitamina C e beta-carotene, altri due antiossidanti che hanno potenti proprietà antinfiammatorie (16, 17).

Il succo di pomodoro è una fonte concentrata di licopene, un antiossidante che è stato trovato in molti studi per ridurre l'infiammazione. Contiene anche antiossidanti forti Vitamina C e beta-carotene..

Può ridurre il rischio di malattie croniche.

Gli studi hanno dimostrato che una dieta ricca di pomodori e prodotti a base di pomodoro, come il succo di pomodoro, può ridurre il rischio di alcune malattie croniche..

Può ridurre i fattori di rischio cardiovascolare

I pomodori sono stati a lungo associati a una migliore salute del cuore..

Contengono potenti antiossidanti, come il licopene e il beta-carotene, che aiutano a ridurre i fattori di rischio per patologie cardiache come ipertensione, colesterolo alto e accumulo di grasso arterioso (aterosclerosi).

In una recensione che ha esaminato i dati di 584 persone, è stato scoperto che le persone che avevano molti pomodori e prodotti a base di pomodoro nella loro dieta avevano un rischio significativamente più basso di sviluppare malattie cardiovascolari rispetto a coloro che consumavano pochi pomodori e alimenti base (18).

Un'altra recensione di 13 studi ha mostrato che l'assunzione giornaliera di oltre 25 mg di licopene da prodotti a base di pomodoro ha abbassato il livello di colesterolo LDL "cattivo" di circa il 10% e ha abbassato significativamente la pressione sanguigna (19).

Per riferimento: 1 tazza (240 ml) di succo di pomodoro contiene circa 22 mg di licopene (20).

Inoltre, una revisione di 21 studi ha associato l'uso di prodotti a base di pomodoro con una significativa riduzione del livello di colesterolo LDL "cattivo", un marker di infiammazione dell'IL-6 e un marcato miglioramento della circolazione sanguigna (21).

Può proteggere da alcuni tipi di cancro

A causa degli alti livelli di nutrienti benefici e antiossidanti, il succo di pomodoro ha mostrato un effetto antitumorale in diversi studi..

Una revisione di 24 studi ha collegato un'elevata assunzione di pomodori e prodotti a base di pomodoro con un rischio significativamente ridotto di sviluppare il cancro alla prostata (22).

In uno studio in vitro, l'estratto di licopene ottenuto da prodotti a base di pomodoro ha inibito la crescita cellulare del carcinoma prostatico e ha persino indotto l'apoptosi (morte cellulare) (23).

Studi sugli animali mostrano anche che i prodotti a base di pomodoro possono avere un effetto protettivo contro il cancro della pelle..

I topi nutriti con polvere di pomodoro rosso per 35 settimane avevano significativamente meno cancro della pelle dopo l'esposizione alle radiazioni ultraviolette rispetto ai topi con una dieta di controllo (24).

Sebbene questi risultati siano promettenti, per capire in che modo pomodori e alimenti come il succo di pomodoro possono influenzare il cancro umano, sono necessarie ulteriori ricerche..

Il succo di pomodoro e altri prodotti a base di pomodoro possono ridurre il rischio di sviluppare alcuni tipi di cancro. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche in questo settore..

Potenziale danno al succo di pomodoro

Sebbene il succo di pomodoro sia molto nutriente e possa avere notevoli benefici per la salute, presenta alcuni svantaggi..

Il suo più grande svantaggio potrebbe essere che la maggior parte dei tipi di succo di pomodoro in fabbrica ha un alto contenuto di sodio. Molti prodotti a base di succo di pomodoro contengono aggiunta di sale, che aumenta il contenuto di sodio..

Ad esempio, 1,4 tazze (340 ml) di succo di pomodoro al 100% di una singola marca contengono 980 mg di sodio, che è il 43% della RDI (25).

Le diete ad alto contenuto di sodio possono causare problemi, specialmente nelle persone che sono considerate sensibili al sale..

Inoltre, gli studi dimostrano che le diete ad alto contenuto di sodio possono aumentare la pressione sanguigna (26).

Un altro svantaggio del succo di pomodoro è che contiene meno fibre rispetto ai pomodori interi. Tuttavia, il succo di pomodoro contiene ancora più fibre di molti altri succhi di frutta, come il succo di mela e il succo d'arancia senza polpa (2).

Quando cerchi un tipo sano di succo di pomodoro, dai la preferenza al 100% di succo di pomodoro senza aggiungere sale o zucchero..

Inoltre, le persone con malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) potrebbero voler evitare il succo di pomodoro, poiché ciò può peggiorare i sintomi (27).

Alcuni tipi di succo di pomodoro possono contenere molto sodio e possono contenere zucchero. Questo succo può anche peggiorare i sintomi nelle persone con MRGE..

Dovrei bere il succo di pomodoro?

Il succo di pomodoro può essere una scelta salutare per molte persone..

Il succo di pomodoro denso e nutriente è una scelta eccellente per le persone con maggiori esigenze nutritive, come gli anziani e coloro che fumano.

Ad esempio, le persone che fumano sigarette hanno bisogno di più vitamina C di quelle che non fumano. Poiché il succo di pomodoro è particolarmente ricco di questo nutriente, può essere una scelta intelligente se si fuma (28).

Molte persone anziane hanno un accesso limitato al cibo e tendono a mangiare cibi meno ricchi di nutrienti. Il succo di pomodoro può essere un modo comodo e gustoso per aiutarti a soddisfare le tue molteplici esigenze nutrizionali (29).

Inoltre, sostituire bevande malsane come il punch alla frutta, bibite zuccherate e altre bevande zuccherate con succo di pomodoro è un modo salutare per tutti di migliorare la propria dieta..

Bere succo di pomodoro al 100% senza aggiungere sale o zucchero è un ottimo modo per aumentare l'assunzione di nutrienti..

La sostituzione di bevande zuccherate come bibite con succo di pomodoro può giovare alla tua salute.

Riassumere

  • Il succo di pomodoro è ricco di sostanze nutritive come vitamina C, vitamine del gruppo B e potassio.
  • È anche un'ottima fonte di antiossidanti come il licopene, che può ridurre l'infiammazione e il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e alcuni tumori..
  • Assicurati di acquistare solo il 100% di succo di pomodoro senza l'aggiunta di sale o zucchero - o farlo a casa.

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