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Dopo un anno, puoi già avere una zuppa con fagioli, lenticchie e piselli
L'importante è non coinvolgerli e una volta alla settimana puoi dare tranquillamente il bambino. E usa solo fagioli freschi, i cosiddetti "verdi"

C'è un'opinione tra le madri che un bambino non dovrebbe dare piselli e fagioli: apparentemente, causano una maggiore formazione di gas e sono molto difficili da digerire. Ma non è così. È sufficiente seguire alcune regole in modo che il bambino tolleri bene un piatto del genere.

Usa solo i frutti più giovani, "verdi", e solo in forma fresca o congelata. I nutrizionisti di fagioli maturi raccomandano di utilizzare nella dieta dei bambini dopo 2 anni, ma occasionalmente e solo sotto forma di zuppe di purè, poiché sono difficili da digerire. I piselli secchi e in scatola e le loro controparti non sono adatti a bambini di età inferiore a 3 anni

Quando posso dare i miei chicchi di latte

I legumi sono alimenti molto soddisfacenti, sani e ricchi. Tuttavia, sono abbastanza pesanti per la digestione ancora fragile del bambino. Pertanto, i pediatri non sono invitati a introdurre fagioli, piselli e fagioli nella dieta del bambino troppo presto. In questo articolo considereremo a quale età puoi dare fagioli a un bambino.

Tipi di legumi

Tali prodotti combinano efficacemente le proprietà benefiche di carne e verdure, contengono grandi quantità di proteine, che danno al bambino molta forza ed energia. Danno una sensazione di sazietà per molto tempo. La composizione di questo prodotto include varie vitamine e minerali, tra cui magnesio, fosforo e calcio, sodio e iodio, zinco e rame.

I legumi hanno un effetto diuretico e rimuovono le tossine dal corpo, il liquido in eccesso. Eliminano batteri e germi dannosi. E dopo il trattamento termico, i prodotti trattengono fino all'80% dei nutrienti. I tipi più comuni di legumi sono piselli e fagioli..

I piselli contengono vitamine C e gruppo B, acido folico, ferro e magnesio, carotene, selenio e altri elementi utili. Rafforza ossa e denti, stimola e sviluppa il lavoro del cervello, ripristina l'energia consumata e allevia la fatica, accelera il metabolismo materiale. Da quanti mesi puoi dare i piselli ai bambini, vedi qui.

La soia e le lenticchie sono meno comunemente utilizzate negli alimenti per bambini. Sebbene contengano anche un gran numero di vitamine ed elementi utili, includono proteine ​​e carne e sono ben assorbiti. La soia contiene vitamine E e D, gruppo B, sodio e magnesio, calcio e fosforo e ferro. La soia assicura il corretto sviluppo dello scheletro osseo, aumenta e mantiene l'acuità visiva, migliora l'elasticità della pelle. Inoltre, attiva la funzionalità del cervello e migliora la funzione intestinale..

Le lenticchie contengono magnesio e ferro, vitamine del gruppo B, che influiscono positivamente sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, delle cellule nervose. È un prodotto ecologico e sicuro, in quanto non accumula composti nocivi. Tuttavia, ci soffermiamo sui fagioli, poiché è spesso incluso nella dieta dei bambini.

La composizione e le proprietà utili dei fagioli

I fagioli includono proteine ​​e grassi, carboidrati e proteine, fluoro e ferro, iodio e rame, zinco e manganese, fosforo e potassio, sodio e calcio, magnesio e altri minerali. Contiene vitamine E, C e PP, gruppo B. Grazie a questa composizione, il prodotto è molto utile e allo stesso tempo dietetico. A proposito, in termini di proteine, è secondo solo alla carne.

I fagioli svolgono le seguenti utili funzioni:

  • Ripristina e regola il metabolismo dei materiali;
  • Promuove una crescita e uno sviluppo armoniosi dei bambini;
  • Nutre il corpo con energia, vitamine e sostanze nutritive, elimina stress e affaticamento;
  • Rimuove metalli pesanti, tossine e altri elementi dannosi dal corpo;
  • Aumenta la produzione di succo gastrico, migliora la digestione;
  • Ha un effetto diuretico e rimuove il liquido in eccesso, purifica il corpo, elimina il gonfiore e aiuta con i calcoli renali;
  • Uccide batteri e organismi nocivi, rafforza il sistema immunitario, satura le cellule di ossigeno;
  • Abbassa la glicemia, favorisce la formazione di emoglobina e aiuta con il diabete;
  • Previene lo sviluppo di anemia e tubercolosi.

I fagioli aiutano perfettamente con ipertensione, aterosclerosi, malattie del cuore e dei vasi sanguigni, cellule nervose. Ripristina la forza e accelera il recupero dalla malattia. Inoltre, questo prodotto viene utilizzato in cosmetologia per creare varie maschere. Tali maschere migliorano le condizioni della pelle, eliminano eruzioni cutanee e rughe, donano un colore fresco ed elasticità. I fagioli sono anche buoni per le madri che allattano. Per informazioni sull'opportunità di utilizzare questo prodotto durante l'allattamento, leggere l'articolo "Fagioli verdi e bolliti per l'allattamento".

Bean Harm

Tuttavia, i pediatri non raccomandano di introdurre questo prodotto nella dieta dei neonati e delle madri che allattano troppo presto. Aumenta la formazione di gas, rallenta l'intestino e può causare stitichezza. I legumi vengono digeriti pesantemente e lentamente. A proposito, i fagioli bianchi sono più facili da digerire e causano meno gonfiore rispetto ai fagioli rossi. E il più sicuro e più adatto per il bambino sono i fagiolini.

Per non provocare flatulenza e costipazione, si consiglia di immergere il prodotto prima di cuocerlo in una soluzione di soda per due o più ore, quindi bollirlo accuratamente. Puoi anche aggiungere ingredienti per la riduzione del gas alla ricetta dei fagioli. Sono semole di aneto, grano saraceno e miglio, verdure cotte e carne bollita.

Inoltre, i fagioli non sono raccomandati per la colite e l'aumento dell'acidità dello stomaco, per gastrite, ulcere e gotta. I legumi non devono essere consumati crudi, altrimenti si verificherà una grave intossicazione! Diamo un'occhiata più da vicino a quanti mesi danno legumi ai bambini..

A che età si possono dare i fagioli

I fagiolini possono essere somministrati già da 8 mesi. Cuocere il prodotto o il vapore e passare attraverso un tritacarne. Aggiungi un po 'di brodo vegetale e mescola o frusta con un frullatore. Non mettere sale, pepe e altre spezie! Puoi aggiungere alcune gocce di olio vegetale per il gusto..

Per la prima volta, dai al bambino metà o un cucchiaino intero di purè di fagioli e osserva la reazione del bambino. Se si verificano reazioni allergiche o problemi allo stomaco, rimandare l'introduzione. Consultare un medico se necessario. Se non ci sono complicazioni, a volte puoi dare alle briciole legumi verdi insieme a purè di verdure. In un anno, puoi rendere il tuo bambino una zuppa di fagioli verdi. Tali piatti vengono dati ai bambini non più di due volte a settimana. Puoi acquistare puree per bambini già pronte.

I legumi maturi, compresi i fagioli bianchi e rossi, non sono raccomandati per i bambini di età inferiore ai 2-3 anni. All'inizio, fai bollire e asciugare accuratamente il prodotto, usalo per preparare zuppe e purè di patate, non dare separatamente. Prima inserisci i piselli e dopo una settimana i fagioli. In questo caso, la norma giornaliera dei legumi non dovrebbe superare i cento grammi e il settimanale - duecento.

Non dare conserve di fagioli ai bambini sotto i tre anni! Contengono conservanti pericolosi e additivi chimici che possono danneggiare il delicato stomaco delle briciole e causare gravi avvelenamenti o allergie. Un elenco completo dei prodotti vietati ai bambini di età inferiore a tre anni è disponibile all'indirizzo https://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/opasnie-produkti-dlya-malisha/.

Come cucinare i fagioli

  • Per preparare i fagiolini verdi, risciacqua il prodotto, taglia le code e immergilo in acqua fredda per dieci minuti. Quindi versare molta acqua e portare ad ebollizione. Alla fine, puoi leggermente salare;
  • Per cucinare legumi maturi, immergere il prodotto in acqua fredda per 3-4 ore, quindi far bollire in grandi quantità di acqua con una forte ebollizione senza coperchio. Alla fine, il piatto viene salato, schiacciato e mescolato con verdure o pezzi di carne bollita;
  • Non combinare i fagioli con altri legumi o cibi lenti e difficili da digerire! Dopo due o tre anni, puoi cucinare insalate, casseruole, stufati e polpette per i bambini, nonché cuocere la zuppa di fagioli in scatola;
  • Per cucinare, scegli grani della stessa dimensione, senza danni e ammaccature, punti neri e macchie. Dovrebbero essere grandi, lucenti e di colore uniforme..

Ricette del fagiolo nano

Casseruola con fagiolini

  • Fagiolini verdi - 200 grammi;
  • Broccoli - 200 grammi;
  • Uova di gallina - 4 pezzi;
  • Formaggio duro grattugiato - 200 grammi;
  • Latte - ½ tazza.

Preparare i fagioli, tritarli con i broccoli e far bollire per cinque minuti. Sbattere le uova con il latte, salare a piacere. Metti le verdure su una teglia, cospargi di formaggio grattugiato e aggiungi il composto di uova. Cuocere in forno per 15-20 minuti a 180 gradi. Per rendere la casseruola più soddisfacente, aggiungi pezzi di pollo o filetto di tacchino alla ricetta.

Zuppa di fagioli

  • Fagioli di cereali bianchi - 300 grammi;
  • Cipolla - 1 testa;
  • Farina - 1 cucchiaio;
  • Burro - 100 grammi.

Immergere prima i fagioli bianchi, quindi scolare l'acqua e versare 1,5 litri di liquido. Portare a ebollizione, cuocere senza coperchio per 50 minuti. Successivamente, versare metà dell'acqua in una ciotola separata e sbattere le purè di patate dai fagioli cotti. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, soffriggere leggermente in olio vegetale, mescolare con purea di fagioli e versare il brodo rimanente. Cuocere a ebollizione e aggiungere il burro. Nella zuppa cremosa pronta con fagioli, puoi aggiungere erbe fresche tritate e completare il piatto con i cracker.

Zuppa di fagioli leggera

  • Brodo vegetale - 2 litri;
  • Fagiolini - 200 grammi;
  • Patata - 3 tuberi;
  • Carote - 1 pezzo;
  • Cipolla - 1 testa;
  • Foglia di alloro - 1 pz..

Immergi i fagioli, sbuccia le verdure. Tritare finemente e leggermente le cipolle in padella con olio vegetale. Grattugiare le carote e aggiungere alla cipolla, friggere per altri due o tre minuti. Tagliare le patate a cubetti, insieme ai fagioli e le verdure fritte, mettere il brodo, cuocere 15 minuti fino a quando le patate sono pronte. Alla fine, aggiungi la foglia di alloro, un po 'di sale e lascia fermentare. Quando puoi iniziare a dare da mangiare ai bambini con le zuppe, leggi questo articolo..

I fagioli possono essere bambini

Fagioli

I fagioli possono essere dati ai bambini per la prima volta in 2-3 anni. Durante questo periodo, il tratto digestivo è già pronto a digerire cibi solidi, quindi il rischio di sviluppare una risposta immunitaria inadeguata ai nuovi nutrienti è ridotto.

A che età un bambino può dare un fagiolo

Per non nuocere alla salute, i genitori dovrebbero sapere a che età i fagioli possono essere bambini. I legumi sono ipoallergenici, ma hanno un alto contenuto di fibre grossolane. La fibra dietetica non viene praticamente digerita nel tratto gastrointestinale anche di un adulto. Nel corpo del bambino, non preparato per la scomposizione e l'assimilazione di alimenti ricchi di carboidrati, la fibra provoca disturbi dispeptici:

  • vomito
  • aumento della formazione di gas, flatulenza;
  • disagio allo stomaco, dolore acuto;
  • blocco intestinale;
  • stipsi
  • gonfiore e coliche.

Pertanto, il più delle volte fagioli bolliti interi o in forma passata danno ai bambini in 2-3 anni. Durante questo periodo, è consigliabile introdurli come parte di piatti multicomponente in modo che il bambino riceva la massima quantità di nutrienti. Allo stesso tempo, la frequenza di alimentazione di una pianta di fagioli non dovrebbe superare 2 volte a settimana. I bambini di età superiore ai 3 anni alla volta non danno più di 100 g di frutta.

Il seno in 7-8 mesi di vita viene introdotto negli alimenti complementari purè di fagioli giovani. Questa è l'età in cui è possibile espandere la dieta con verdure, purea di frutta, cereali liquidi. Dopo il primo utilizzo, i genitori dovrebbero monitorare attentamente le condizioni del bambino durante il giorno. I sintomi di una reazione allergica e indigestione possono verificarsi entro 24 ore..

Per qualsiasi disturbo, è meglio rimuovere il prodotto dalla dieta per un massimo di 1 anno.

In assenza di effetti collaterali negativi, il tratto gastrointestinale affronta la digestione degli alimenti a base di carboidrati. Di conseguenza, il corpo dei bambini riceve il massimo beneficio dall'uso del prodotto:

  1. A causa dell'elevato contenuto di proteine ​​vegetali e acidi grassi, il tessuto adiposo grigio si accumula più facilmente e viene impedito lo sviluppo di malattie infettive e infiammatorie. I fagioli per i bambini che per qualche ragione non consumano latticini e i prodotti a base di carne diventano la principale fonte di proteine.
  2. Le proteine ​​vegetali sono più facili da digerire rispetto alle proteine ​​animali. Pertanto, il prodotto non crea un onere aggiuntivo per il tratto digestivo. Le fibre grossolane stimolano la peristalsi della muscolatura liscia degli organi, migliorando la funzione intestinale. I carboidrati complessi impediscono un rapido aumento di peso, lo sviluppo dell'obesità.
  3. Fibre e saccaridi vengono digeriti lentamente, quindi non causano un forte aumento della concentrazione plasmatica di glucosio. Non richiedono il rilascio di grandi quantità di insulina nel sangue, che provoca fame, eccesso di cibo e deposizione di grasso sottocutaneo.
  4. Il complesso vitaminico-minerale migliora il funzionamento degli organi e dei sistemi interni. Il potassio e il magnesio normalizzano la contrattilità miocardica, prevengono lo sviluppo di patologie cardiovascolari e prevengono la formazione di coaguli di sangue nelle arterie principali. Il ferro riduce il rischio di anemia, aumenta l'emoglobina sierica.
  5. I componenti minerali stabilizzano lo sfondo ormonale, lo stato psico-emotivo del bambino. Causano un leggero effetto diuretico, prevenendo il gonfiore dei tessuti molli. Micro e macroelementi normalizzano il bilancio idrico-elettrolitico.
  6. Componenti biologicamente attivi, come vitamine, proteine ​​vegetali e aminoacidi essenziali, prevengono la degenerazione cellulare cancerosa.
  7. Le vitamine del gruppo B contribuiscono al normale sviluppo del sistema nervoso centrale e periferico del bambino. Aumenta le funzioni cognitive, ha un effetto benefico sul cervello e un effetto sedativo sui bambini che hanno aumentato l'irritabilità e l'iperattività.

Se non sai a quale età puoi dare i fagioli al tuo bambino e come farlo nel modo giusto, puoi danneggiare la salute dei bambini:

  • l'uso di frutti maturi in tenera età provoca lo sviluppo di coliche nell'intestino;
  • nei bambini di 2-3 anni, l'abuso del prodotto provoca flatulenza, aumento della flatulenza, pesantezza e gonfiore, dolore nella regione epigastrica;
  • si verificano feci turbate;
  • in rari casi, possono svilupparsi allergie.

È vietato includere il prodotto nella dieta del bambino se ha gastrite iperacida cronica e lesioni ulcerative del tratto gastrointestinale. Non è consigliabile introdurre tali alimenti vegetali nel menu giornaliero dei bambini con pancreatite, infiammazione della cistifellea.

verde

Per non danneggiare il bambino, i genitori dovrebbero sapere per quanti mesi nutrire il bambino con asparagi o fagiolini. Con l'alimentazione naturale, i baccelli vengono dati a un bambino di un anno dopo l'introduzione di patate, carote e barbabietole in alimenti complementari. I bambini che assumono miscele artificiali o alimentazione mista possono ricevere un nuovo prodotto per la prima volta in 7-8 mesi. Si consiglia prima dei fagioli di provare zucchine, cavolfiori, broccoli.

Si consiglia di preparargli una zuppa liquida o una purea multicomponente.

A differenza dei fagioli maturi, i fagiolini hanno un basso valore energetico - circa 100 kcal per 100 g. Questo prodotto contiene 2,5 g di proteine, 3,1 g di carboidrati e 0,3 g di grassi. La maggior parte della composizione chimica è acqua e fibre. I baccelli contengono più ferro, zolfo e zinco.

Rosso

Puoi dare fagioli rossi a un bambino di 3 anni. Ha un contenuto calorico più elevato: per 100 g circa 340 kcal. Contiene più proteine ​​vegetali. Le proteine ​​sono le più vicine alle proteine ​​animali.

A causa dell'elevato valore energetico, i fagioli consentono al bambino di recuperare più velocemente dopo una malattia infettiva, accelerare il processo di rigenerazione dei tessuti.

La prima volta che il prodotto viene introdotto nel menu per bambini a 2,5-3 anni. I frutti rossi contengono una grande quantità di:

  • potassio;
  • magnesio
  • acidi nicotinici e folici;
  • piridossina.

Le vitamine del gruppo B migliorano lo stato psico-emotivo del bambino, normalizzano il funzionamento del sistema nervoso. L'acido folico normalizza la formazione del sangue. I componenti minerali migliorano la contrattilità muscolare.

bianca

I fagioli bianchi sono considerati i meno calorici rispetto ad altre varietà. Il valore energetico di 100 g del prodotto è 100-105 kcal. Allo stesso tempo, i fagioli bianchi contengono una quantità minima di vitamine e composti minerali. La maggior parte sono proteine, fibre e altri carboidrati complessi. Pertanto, questa varietà provoca spesso una maggiore formazione di gas in un bambino piccolo.

Per evitare lo sviluppo di effetti collaterali, si consiglia di introdurre i fagioli bianchi nella dieta per la prima volta in 3-4 anni dopo conserve, rosso, nero.

In scatola

Nel processo di conservazione, i legumi perdono dal 20 al 30% della quantità totale di nutrienti nella composizione chimica. Allo stesso tempo, il trattamento termico facilita il suo assorbimento nel tratto digestivo, quindi il cibo in scatola può essere introdotto nella dieta quotidiana di un bambino.

Viene aggiunto a carne e primi piatti, usato come contorno. Fagioli in barattoli adatti per la preparazione di purè di patate multicomponente.

Per non provocare lo sviluppo di una reazione allergica nel corpo del bambino, devi scoprire a quale età puoi dare a un bambino fagioli in scatola e familiarizzare attentamente con la composizione del prodotto prima dell'acquisto. Non dovrebbe includere aromi artificiali, esaltatori di sapidità sintetici, altri ingredienti e additivi alimentari.

Le connessioni esterne possono portare allo sviluppo di eruzioni cutanee, prurito e arrossamento della pelle. Per i bambini con una predisposizione ereditaria alle allergie, i fagioli possono essere conservati da soli a casa..

Regole per l'introduzione di fagioli nella dieta

Dopo un anno di vita, il prodotto viene introdotto nel menu per bambini 2 volte a settimana, seguendo le raccomandazioni degli specialisti:

  1. Per la prima volta dare 0,5 cucchiaini. purea di frutta. I genitori dovrebbero monitorare le condizioni fisiche e il comportamento del bambino durante il giorno. Se sarà molto capriccioso, piangi, è meglio rimuovere il piatto dalla dieta. Puoi reinserire i fagioli nel menu dopo 4 settimane.
  2. Un nuovo prodotto viene introdotto nella dieta se sono trascorse più di 48 ore dall'introduzione del precedente. È consentito l'uso di purea di fagioli già pronta. Il prodotto di produzione viene somministrato per la prima volta nella quantità di 0,5 cucchiaini. In assenza di una reazione negativa, si consiglia di acquistare in futuro prodotti della stessa azienda.
  3. Se il bambino tollera bene un nuovo piatto nella dieta, il suo volume viene aumentato a 50 g. Da 3 anni, puoi dare 100 g.
  4. Quando si preparano purè di patate multicomponente, i fagioli vengono combinati con patate, carote, broccoli, cavolfiori o cavoletti di Bruxelles. Un tale piatto viene dato ai bambini in 1,5-2 anni. Nel processo di cottura, è indesiderabile aggiungere sale, zucchero, varie spezie.

Per ridurre il rischio di aumento della formazione di gas nel bambino, si consiglia di aggiungere una piccola quantità di foglie di menta essiccate alla coltura di leguminose. Hanno un effetto sedativo sui muscoli lisci e sulla mucosa intestinale e prevengono lo sviluppo di gravi irritazioni dell'endotelio organo.

I baccelli giovani possono essere dati a un bambino di 2 anni, non solo come parte di purè di patate o zuppa. Si abbinano bene con verdure in umido, pollame e qualsiasi varietà di cavolo da giardino. I chicchi maturi sono più difficili da cucinare, perché la loro struttura è molto più dura. Pertanto, vengono principalmente utilizzati in forma bollita per creare insalate, stufati e primi piatti.

I frutti secchi sono usati per i bambini solo in forma di purea. Gli alimenti vegetali in scatola possono essere utilizzati per creare dessert, carne calda o piatti di verdure.

Ricette di fagioli sani

Per diversificare il menu per bambini, le ricette per i piatti a base di fagioli saranno presentate nella seguente tabella:

Nome del piattoElenco degli ingredientiCaratteristiche di preparazione e utilizzo
Zuppa Di Verdure Con Fagioli E Pollo
  • petto di pollo;
  • acqua;
  • fagioli;
  • carota;
  • patate;
  • vermicelli.
I frutti vengono immersi in acqua fredda durante la notte. Il petto di pollo viene messo in una pentola d'acqua, acceso un grande fuoco e portato a ebollizione. Il primo brodo viene drenato, viene versata una nuova porzione di acqua, bollita. I chicchi di fagioli vengono messi a carne, lessati fino a che non diventano morbidi. Quindi aggiungere le verdure, mettere la pasta 5 minuti prima della fine della cottura.
La vinaigrette
  • 150 g di fagioli;
  • 2 barbabietole medie;
  • mela agrodolce;
  • olio d'oliva;
  • se lo si desidera aceto di mele.
I chicchi di fagioli vengono fatti bollire fino a quando non diventano morbidi, vengono tagliate 2 barbabietole bollite. La mela viene sbucciata, schiacciata e mescolata con altri ingredienti. L'insalata è condita con olio d'oliva non raffinato. Se il bambino non è allergico, aggiungi un po 'di aceto di mele.
Dessert Di Fagioli Bianchi
  • 120 g di farina d'avena;
  • 200 g di coltura di fagioli;
  • 3 cucchiai. l Salsa di mele fatta in casa;
  • 50 g di zucchero semolato;
  • 0,5 cucchiaini lievito in polvere;
  • burro.
I fagioli vengono bolliti fino a quando non sono morbidi, tagliati in un frullatore con farina d'avena. Mescolare con salsa di mele, zucchero e lievito. Cuocere in una forma unta. Lo spessore della torta non deve superare i 2 cm. Il piatto viene cotto in forno per 30 minuti a una temperatura di + 180 ° C..
Purea di carote e fagioli
  • Carote grandi;
  • 200 g di fagioli.
I fagioli bollono fino a quando non sono completamente ammorbiditi, macinare. Le carote vengono anche lessate in una buccia, sbucciate, tritate e mescolate con purea di fagioli. Puoi aggiungere un po 'di zucchero. Questo piatto può essere dato a un bambino di un anno.
Casseruola di fagioli di asparagi
  • 200 g di fagioli;
  • 200 g di broccoli;
  • 150 ml di latte 3,2% di grassi;
  • 200 g di formaggio a pasta dura, pre-grattugiato;
  • 4 uova di gallina.
I baccelli verdi vengono tagliati insieme ai broccoli, fatti bollire per 5 minuti in acqua bollente. Sbattere le uova con il latte. Gli ingredienti a fette vengono posti su una teglia, cosparsi di formaggio e versati con una miscela di latte e uova. Cuocere in forno per 25 minuti a una temperatura di + 180 ° C. Petto di pollo o tacchino possono essere aggiunti a piacere..
Zuppa di fagioli di purea
  • 300 g di fagioli bianchi;
  • 1 cipolla;
  • 1 cucchiaio. l Farina di frumento;
  • 100 g di burro.
I fagioli vengono immersi durante la notte, quindi versati in una casseruola, versa 1,5 litri di acqua, porta ad ebollizione e cuoci in un contenitore aperto per circa un'ora fino a quando non si ammorbidiscono. Dopo metà del brodo viene versato in una ciotola separata, schiacciata dai frutti. Le cipolle sono schiacciate, leggermente fritte in olio d'oliva, mescolate con purè di patate, versare il brodo e dare fuoco. Cuocere a ebollizione, quindi introdurre il burro. Si scopre una massa cremosa.
Zuppa leggera con giovani baccelli verdi
  • 2 l di brodo vegetale senza additivi alimentari;
  • 200 g di fagioli;
  • 3 patate di medie dimensioni;
  • 1 carota;
  • cipolla;
  • foglia d'alloro.
I baccelli verdi vengono immersi per 10 minuti, verdure sbucciate. Tritare finemente la cipolla, soffriggere leggermente in olio vegetale in una padella. Strofina le carote su una grattugia fine, friggi insieme alle cipolle per altri 3 minuti. i tuberi di patata vengono tagliati a dadini, messi insieme con gli altri ingredienti nel brodo vegetale e fatti bollire per 20 minuti fino a quando le patate si ammorbidiscono. 2 minuti prima della prontezza aggiungere la foglia di alloro.

Quando si preparano piatti a base di fagioli, è necessario considerare le seguenti caratteristiche:

  1. I piccoli baccelli per bambini vengono lavati accuratamente, tagliati alle estremità, immersi in acqua fredda per non più di 10 minuti. Successivamente, versare molta acqua e portare ad ebollizione a fuoco alto..
  2. I frutti maturi vengono immersi durante la notte o limitati a insistere in acqua fredda per 3-4 ore. Il prodotto viene fatto bollire in una grande quantità di acqua fino a quando non è completamente ammorbidito. Non coprire la padella durante la cottura.
  3. Diversi tipi di fagioli non si combinano tra loro e con altre leguminose. A causa dell'elevato contenuto di fibre vegetali, i nutrienti verranno assorbiti lentamente nell'intestino tenue. Possibile sviluppo di costipazione.

I bambini di 2-3 anni possono ricevere insalate di fagioli, casseruole, dessert e stufati. Per cucinare, i cereali vengono prelevati senza danni meccanici, macchie nere. Consentito l'uso di fagioli bianchi, neri, rossi, in scatola.

Piselli e fagiolini in alimenti complementari

Io presento questo schema:

Uno schema approssimativo per l'introduzione di alimenti complementari
5,5 - 6 mesi
Prima inserisci le verdure:
1 settimana - zucchine
1 giorno - 1 cucchiaino zucchine
2 giorni - 2 cucchiaini zucchine
Per una settimana, aggiungendo ogni giorno un cucchiaio, porta le zucchine a 50 grammi (o 8 cucchiaini)
2 settimane - cavolfiore
1 giorno - 1 cucchiaino cavolfiore + 7 cucchiaini zucchine
2 giorni - 2 cucchiaini cavolfiore + 6 cucchiaini zucchine, ecc. fino a quando tra una settimana sostituiremo completamente le zucchine con il cavolfiore.
3 settimane - broccoli
1 giorno– 1 cucchiaino broccoli + 7 cucchiaini cavolfiore
2 giorni - 2 cucchiaini broccoli + 6 cucchiaini cavolfiore ecc. portare gradualmente la porzione di broccoli a 8 cucchiaini
4 settimane - zucca
5 settimane - carote
Quindi introduciamo patate, giovani piselli, fagiolini.
Quando vengono introdotte almeno 3 verdure, è già possibile aggiungere pure pure multicomponenti. E prova a cucinare la zuppa di purea da quelle verdure che hai già inserito.
Inoltre, 3-4 settimane dopo aver introdotto le verdure nella purea di verdure, puoi iniziare ad aggiungere olio vegetale a goccia
6-6,5 mesi
3-4 settimane dopo l'introduzione delle verdure, iniziamo a introdurre cereali: sarà la colazione (è meglio dare cereali al mattino, poiché sono carboidrati ed è "carburante" per il bambino per un giorno).
Iniziamo con cereali senza glutine e senza latte e senza sale e zucchero.
1 settimana - porridge di grano saraceno
1 giorno - 1 - 2 cucchiaini.
2 giorni - 3-4 cucchiaini (a condizione che il bambino non reagisca agli alimenti complementari)
3 giorni– 5-6 cucchiaini.
4 giorni– 7-8 cucchiaini.
5-6-7 giorni - portare la porzione di porridge a 80-100 gr.
2 settimane - porridge di riso
1 giorno - 1-2 cucchiaini porridge di riso + porridge di grano saraceno di riposo
2 giorni, ecc. - portare il porridge di riso alla norma di 80-100 gr. Se lo desideri, puoi introdurre il porridge di riso per una settimana senza interferire con il porridge di grano saraceno
3 settimane - porridge di mais
Quindi, riceviamo il porridge a colazione e le verdure a pranzo.
6,5 - 7 mesi
Introduciamo frutta: prima una mela, poi una pera, una prugna: sarà uno spuntino pomeridiano
La frutta viene introdotta allo stesso modo delle verdure
7-8 mesi
Introduciamo la ricotta e la introduciamo gradualmente, portando la porzione a 30 grammi
Anche a questa età introduciamo il tuorlo nella dieta del bambino (pollo o tuorlo di quaglia - tra cui scegliere). Iniziamo con 1/8 di tuorlo di pollo o 1/4 di tuorlo. Dare il tuorlo con le verdure - 2-3 volte a settimana.
Dopo 8 mesi, puoi aggiungere kefir alla dieta del tuo bambino.
9 mesi - introdurre la carne
Introduciamo la carne a pranzo come aggiunta alle verdure o alla zuppa di verdure.
I seguenti tipi di carne sono adatti come prima carne: coniglio, tacchino, carne di manzo.
1 settimana - introdurre la carne di tacchino
1 giorno - 1-2 cucchiaini tacchino e verdure
2 giorni - 2-3 cucchiaini tacchini + verdure
3 giorni - 3-4 cucchiaini tacchini + verdure
4 giorni - 4-5 cucchiaini tacchini + verdure
5,6,7 giorni - diamo solo verdure senza carne
2 settimane - introduciamo la carne di coniglio
3 settimane - introdurre la carne bovina
10 mesi - introdurre il pesce
Da pesce di mare, merluzzo, nasello, eglefino, passera selvatica, ippoglosso, tonno sono adatti. Delle specie fluviali - lucioperca, salmone d'acqua dolce.
Il pesce viene introdotto allo stesso modo della carne.
Alla stessa età, puoi inserire nella dieta yogurt per bambini speciali o yogurt per adulti senza additivi con un contenuto di grassi del 2,5-3,2%.
Puoi anche offrire pasta per il campione.

Da quale età un bambino può dare un fagiolo: regole e raccomandazioni per introdurre i legumi nella dieta. I bambini possono fagioli? Consigli del pediatra e la mia esperienza personale

I bambini possono fagioli

Quando svezzate gradualmente il bambino dal torace e iniziate a dargli cibi complementari, probabilmente sorgono spesso delle domande: cosa può fare il bambino e cosa non può. Oggi diremo alle mamme se i bambini possono giocare e da quale età. Dopotutto, questo è un prodotto utile che svolge un ruolo importante nella dieta di un bambino in crescita.

Benefici per la salute dei fagioli

I fagioli contengono quasi tutte le sostanze e le vitamine utili. È un prodotto ipoallergenico contenente aminoacidi essenziali. Ciò che è degno di nota, anche nel processo di trattamento termico, i fagioli non perdono proprietà utili. Pertanto, alla domanda, bambini, la risposta è solo sì.

È possibile dare fagioli a un bambino piccolo

Fasol è semplicemente un deposito di utili micro e macro elementi, ma è impossibile darlo ai bambini fin dalla tenera età. Il prodotto migliora la gassificazione nell'intestino. Pertanto, se un bambino soffre di gas, trattare questo prodotto con cautela.

Oltre ad aumentare la produzione di gas, i fagioli sono ancora difficili da digerire. Questo vale solo per i frutti maturi. I fagioli verdi sono facilmente assorbiti dal corpo e non sono pesanti come i fagioli comuni..

I fagiolini sono dati ai bambini da 10 anni e se ci sono problemi con il tratto digestivo, quindi da un anno. In questo momento, il corpo dei bambini è già in grado di assumere tale cibo. Puoi anche dire che i fagiolini sono semplicemente necessari per il bambino, perché ci sono così tante cose utili e nutrienti in esso. Dagli 1-2 volte a settimana, includendo purè di patate o preparando una zuppa leggera da esso. Puoi solo far bollire i fagioli per una coppia, leggermente salati, grattugiati nella polpa e dargli da mangiare al bambino.

Ma i soliti fagioli maturi vengono dati ai bambini solo dopo due anni, quindi in piccole quantità e non tutti i giorni. Questa limitazione è spiegata dal fatto che i fagioli maturi sono difficili da digerire il cibo ed è difficile per il corpo di un bambino digerirlo. Pertanto, se il bambino ha già due anni o più, puoi gradualmente includere nella dieta i suoi fagioli maturi, ma fallo attentamente, osservando la reazione dell'intestino.

Se noti che dopo che il bambino ha mangiato i fagioli, ha iniziato ad avere un forte gonfiore o coliche, quindi smetti di prenderlo e torna dai giovani fagiolini. Quindi, il corpo del tuo bambino non è ancora pronto per cibo così pesante. Sebbene ai dietisti sia consentito includere fagioli maturi nella dieta dei bambini dai due anni, capiamo tutti che il corpo di ogni persona è individuale e talvolta ci possono essere eccezioni.

Entro la fine del primo anno di vita, il bambino si sposta gradualmente dall'allattamento al seno o dall'alimentazione artificiale a un tavolo "adulto". Ciò significa che la sua dieta ora contiene i principali gruppi di prodotti:

I legumi sono tra le verdure. Si ritiene che siano difficili per la digestione e l'assimilazione del tratto gastrointestinale del bambino. Considera l'età in cui puoi dare ai tuoi figli fagioli, piselli o altre colture "correlate".

La famiglia dei legumi è leader tra le piante nel contenuto proteico. Pertanto, questo gruppo di prodotti è amato non solo dalle persone a basso reddito finanziario, ma anche da coloro che rifiutano consapevolmente la carne: vegetariani e vegani.

Il leader assoluto in termini di proteine ​​è la soia. Nella cucina dell'Asia orientale, è ampiamente usato sotto forma di analoghi di carne, burro, latte e formaggio..

Sul mercato russo, la soia e i suoi prodotti sono meno popolari di fagioli, piselli e lenticchie. Fagioli - una fonte di nutrienti:

  • grassi;
  • carotene;
  • potassio;
  • fosforo;
  • rame;
  • zinco;
  • Vitamine del gruppo B;
  • acido ascorbico.

I piselli, oltre ai componenti elencati, sono ricchi di magnesio. Non c'è quasi nessuna vitamina C nelle lenticchie, ma l'amminoacido essenziale triptofano è presente in grandi quantità.

Età adatta

Piselli, fagioli e colture simili non vengono introdotti nella dieta di un bambino di età inferiore a 12 mesi per i seguenti motivi:

  • la proteina di queste piante è difficile da digerire;
  • i legumi causano una maggiore formazione di gas e, in grandi quantità, costipazione;
  • rischio di una reazione allergica.

Se la probabilità di una vera reazione allergica ai fagioli è piccola, allora i problemi digestivi sono comuni. Se sei allergico a qualsiasi nuovo prodotto alimentare, dovresti immediatamente cercare l'aiuto di uno specialista.

Ecco i sintomi per avvisare i genitori:

  • un'eruzione rosa o rossa brillante;
  • la comparsa nelle feci di un'impurità di muco o sangue;
  • gonfiore delle labbra, della lingua, delle orecchie, delle palpebre o del viso nel suo insieme;
  • respirazione difficoltosa
  • estremamente raro: congestione nasale in combinazione con lacrimazione, arrossamento e prurito agli occhi.

Come introdurre i fagioli nella dieta

Come ogni prodotto, i fagioli vengono introdotti gradualmente nei bambini. Il primo piatto di fagioli viene offerto al bambino una purea di fagioli monocomponente: letteralmente mezzo cucchiaino. La dose giornaliera di purè di patate è aumentata, portando a 80-100 g al giorno. Quando la porzione giornaliera supera i 40-50 g, i fagioli vengono schiacciati con altre verdure per impedire al bambino di ottenere una grande porzione di legumi alla volta.

Al secondo posto dopo i fagiolini si trovano giovani piselli di varietà cerebrali. Anche la purea viene prodotta e aggiunta ad altre verdure.

A partire dai due anni, legumi maturi, piselli e fagioli "adulti" possono essere nella dieta. Prima di cucinare, si consiglia di immergerli per 3-4 ore e cuocere a fuoco alto, non chiudendo il coperchio in modo che siano al massimo vapore. Di solito i cereali e le zuppe vengono cotti e offerti due volte a settimana. I bambini di solito adorano la zuppa di fagioli e la mangiano con piacere.

Se si osserva formazione di gas o costipazione nel bambino dopo l'introduzione dei fagioli, per alleviare le condizioni del bambino, è necessario eseguire esercizi speciali:

  • Posizione di partenza - sdraiato sulla schiena.
  • Premere le ginocchia riunite al petto 10 volte.
  • Premi le ginocchia sul petto a turno, 10 volte ciascuna.
  • Accarezza lo stomaco in senso orario con delicati movimenti delicati, alternandoli a clic di punta.
  • Crea una "cascata": accarezza la pancia dall'alto verso il basso con entrambe le mani, alternandole.

Questi esercizi stimolano il lavoro dell'intestino crasso, che aiuterà a stabilire lo scarico di feci e gas. La sensazione di gonfiore aiuta anche il calore: è necessario avvolgere la pancia del bambino con un panno riscaldato sulla batteria o stirato.

Ricette popolari

Offriamo diverse ricette per preparare fagioli:

Zuppa di fagioli con verdure

  • petto di pollo - 1 pz.;
  • fagioli - 1/3 di tazza;
  • patate - 2 pezzi.;
  • carote - 1 pz.;
  • pasta (tagliatelle o bambino) - 1/3 di tazza.

I fagioli vengono immersi durante la notte in acqua fredda in modo che si ammorbidiscano, si gonfino, quindi il suo tempo di cottura sarà ridotto.

Cuocere il secondo brodo di pollo. Per fare questo, metti il ​​pollo in acqua fredda, metti la padella sul fuoco, lascia bollire, rimuovendo con cura la schiuma. Quindi rimuovere la carne, versare il brodo o usarlo per un piatto “adulto”, lavare la padella e versare nuovamente la carne con acqua fredda. A questo aggiungi anche i fagioli inzuppati e cuoci fino a quando i semi non si "rovesciano". Quando i fagioli sono pronti, gettare nel brodo bollente patate tritate, carote e cuocere fino a quando non sono pronti. Aggiungere la pasta e cuocere per altri 5 minuti. Alla fine della cottura, aggiungi un po 'di sale.

Se la preparazione del piatto è destinata al bambino con denti da masticare ancora mancanti, prima di aggiungere la pasta, è necessario prendere le verdure dal brodo, impastarle con una forchetta e tornare alla zuppa. La carne bollita può essere fatta scorrere attraverso un tritacarne o tritata finemente con le forbici da cucina.

Zuppa di fagioli

  • petto di pollo - 1 pz.;
  • carote - 1 pz.;
  • fagiolini - 5-7 pezzi.;
  • patate - 1 pz.;
  • farina d'avena per bambini - 1 cucchiaio.

Cuocere il secondo brodo di pollo come sopra descritto. In una padella bollente, mettere le verdure tritate e la farina d'avena, cuocere per circa 7 minuti fino a cottura. I bambini di età inferiore ai 18 mesi vengono tritati con un frullatore o impastati con una forchetta.

Pertanto, fagioli, piselli e altri legumi sono un componente importante della dieta dei bambini di età superiore ai 12 mesi. Osservando le regole di base per l'introduzione di alimenti complementari e raccomandazioni per la manipolazione dei legumi, i genitori saranno in grado di introdurre facilmente le briciole ai nuovi gadget.

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I legumi nella dieta del bambino diventeranno una fonte di proteine ​​vegetali, che è così necessaria per lo sviluppo armonico del bambino - fisico e psico-emotivo. Piatti a base di piselli, fagioli, lenticchie e soia piaceranno sicuramente al bambino. Ma prenditi il ​​tuo tempo con la loro introduzione al menu per bambini: i pediatri raccomandano di seguire alcune regole in modo che gli alimenti "pesanti" non danneggino il sistema digestivo delle briciole.

Legumi negli alimenti per bambini: benefici per la salute

Di tutti i prodotti vegetali, i legumi occupano meritatamente una posizione di leader nel contenuto di proteine ​​vegetali - il nutriente di cui l'organismo in crescita ha così bisogno. Le proteine ​​contengono aminoacidi essenziali che promuovono l'assorbimento dei minerali e partecipano ai processi metabolici: possono essere ingeriti solo con il cibo. Naturalmente, le proteine ​​animali non sostituiranno le proteine ​​vegetali negli alimenti per bambini, ma devono essere presenti nel menu.

I legumi hanno anche un alto valore nutrizionale: i carboidrati complessi contenuti negli alimenti forniscono un lungo senso di pienezza. E la cosa buona è che non sono immagazzinati nei grassi - i carboidrati si trasformano in "energia pulita".

I legumi nella dieta del bambino diventeranno una fonte di vitamine del gruppo B - elementi necessari per il funzionamento "stabile" del sistema nervoso, lo sviluppo dei tessuti connettivi e muscolari.

Piselli, fagioli e lenticchie contengono molti minerali: ferro, calcio, manganese. Questi elementi avvantaggiano il corpo in crescita: rinforzano ossa e capelli, partecipano all'ematopoiesi.

Per diversificare le pappe e rendere ancora più utile il menu del bambino, i seguenti prodotti legati ai legumi possono essere introdotti nella sua dieta:

Molti bambini adorano i piselli freschi: è facile da masticare, ha un buon sapore. Un prodotto sottoposto a un adeguato trattamento termico è ben digerito dal corpo del bambino, non provoca gonfiore e flatulenza. I piselli freschi contengono vitamine A e C, acido folico, ferro, manganese, fosforo e calcio - un prodotto prezioso nella dieta delle briciole. Ha un leggero effetto diuretico, sarà utile in gastrite e anemia. Solo i baccelli di pisello verde non devono essere somministrati a bambini di età inferiore ai 3 anni: sono scarsamente assorbiti dal sistema digestivo del bambino. Questo vale anche per i piselli secchi - in modo che diventi un alimento adatto per il bambino, deve essere cotto a lungo e tritato per ottenere una consistenza di purea. I piselli in scatola possono anche essere aggiunti al menu del bambino. Ma non dimenticare che il prodotto durante il processo di cottura perde alcune delle sue proprietà benefiche.

Puoi aggiungere sia fagioli secchi che peperoncino al menu per bambini. Supera molte verdure nel contenuto di rame e zinco. Un'altra qualità di fagioli è particolarmente preziosa: anche dopo il trattamento termico conserva fino al 70% di sostanze utili. Il prodotto è spesso incluso nella dieta dei pazienti con diabete e gastrite con bassa acidità..

Le lenticchie di tutti i legumi sono il detentore del record per la quantità di acido folico nella composizione: è sufficiente mangiare una piccola manciata di prodotto per compensare l'assunzione giornaliera di vitamina. Il prodotto attiva il metabolismo nel corpo del bambino e aiuta a rafforzare l'immunità. Le lenticchie cuociono molto più velocemente degli stessi fagioli e piselli secchi - immergendole per una notte, dopo 30 minuti di cottura, saranno pronte.

La soia ha meno probabilità rispetto ad altri legumi di provocare allergie. Ma non affrettarti a introdurlo troppo presto nella dieta del bambino: il prodotto contiene sostanze che impediscono l'assorbimento delle proteine ​​e rallentano l'assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Ma se segui il "dosaggio" e cucini correttamente la soia, porterà anche benefici: pulizia dell'intestino dalle tossine, rafforzamento dei tessuti e dei muscoli ossei, miglioramento dell'attività mentale, rafforzamento dell'immunità. Spesso i pediatri raccomandano di trasferire i bambini con deficit di lattosio e diabete in alimenti per lattanti a base di soia.

I pediatri consigliano di non correre con l'introduzione dei legumi nella dieta del bambino. Il fragile apparato digerente del bambino potrebbe non essere pronto per tali alimenti "pesanti" - hanno un gruppo di carboidrati che sono scarsamente assorbiti dal corpo del bambino. Flatulenza, costipazione, aumento della formazione di gas: queste sono le spiacevoli conseguenze che ci si può aspettare se inizi a dare piselli, fagioli o lenticchie a tuo figlio troppo presto. Inoltre, i legumi spesso causano allergie alimentari. Anche la soia, che è considerata un prodotto ipoallergenico, non fa eccezione: alcuni bambini reagiscono male ad esso..

I legumi iniziano a essere introdotti negli alimenti per bambini dai piselli freschi, quando il bambino ha 8-10 mesi. Il primo piatto sarà la purea di piselli: aggiungi 100 g di piselli a un bicchiere di acqua bollente, cuoci per 15 minuti a fuoco basso, scola il brodo, macina i piselli in un frullatore, aggiungendo un po 'di acqua bollita. Dai a tuo figlio la prima metà di un cucchiaino di purea cotta. Ogni 3 giorni, se il corpo del bambino "prende" bene un nuovo prodotto, puoi aumentare la quantità di alimenti complementari di 5 g. La dose massima di purea di piselli freschi per un bambino fino a 1,5 anni è di 30-50 g alla volta.

Il resto dei legumi nella dieta di un bambino piccolo, entra solo da 1,5 anni. Aggiungi il bambino al menu se non è allergico al prodotto, ai fagioli e alle lenticchie. La dose massima giornaliera di legumi per i bambini di 1,5-3 anni è di 70-100 g alla volta. I pediatri non raccomandano di dare ai tuoi bambini pasti a base di legumi più spesso di 1 volta in 3 giorni. E questo è anche previsto che il corpo del bambino prenda bene il prodotto.

Affinché i legumi nella dieta del bambino apportino solo benefici per la salute, le madri dovrebbero seguire determinate regole quando sono trattate termicamente. Immergi i fagioli secchi o i piselli un paio d'ore prima della cottura. Il prodotto deve essere collocato solo in acqua bollente e cuocere a fuoco alto - non coprire la padella con un coperchio. Se si prepara un piatto con verdure, aggiungerle più vicino alla fine della cottura. Salare i fagioli e i piselli un paio di minuti prima di cuocerli. I tempi di preparazione del fagiolo dipenderanno dal prodotto specifico: assicurarsi di leggere le raccomandazioni del produttore sulla confezione.

Nella dieta di un bambino, ci possono essere tali piatti a base di legumi:

  • Zuppa di purea con piselli - da 1,5 anni

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 2 patate, 1 carota, 1 cucchiaio di piselli, 2 cucchiai. l panna acida a basso contenuto di grassi, un po 'di prezzemolo fresco, sale qb. Sbucciate le carote e le patate e tagliatele a cubetti, gettate 1-2 litri di acqua bollente, fate cuocere a fuoco vivace. Aggiungi i piselli, riduci la fiamma e cuoci fino a cottura. Togliere la zuppa dal fuoco, raffreddare leggermente, aggiungere la panna acida e il prezzemolo tritato finemente, frullare in un frullatore.

  • Frittata con fagiolini - da 3 anni

Fai bollire 0,5 cucchiai di giovani fagiolini fino a cottura. Sbattere 1-2 uova con 1 cucchiaino di farina, 2 cucchiai. l di latte. Scalda una padella unta con olio d'oliva, mettici sopra i fagioli e poi le uova strapazzate. Cuocere il piatto sotto il coperchio.

  • Pasta di fagioli - da 3 anni

Per preparare la pasta, prendi 2 cucchiai. I fagioli cotti. Macinalo con cipolle prefritte (1 cucchiaino). aggiungere al piatto 1 cucchiaino di olio d'oliva, 0,5 cucchiaini di succo di limone. Servire con pane integrale.

  • Zuppa di fagioli con verdure - da 3 anni

Bollire 50 g di fagioli bianchi fino a cottura. Lavare e tritare finemente le verdure - 1 patata, mezza cipolla, 1 carota. Metti le verdure cotte in 3 cucchiai di acqua. Quando le verdure sono pronte, aggiungi i fagioli bolliti all'acqua, lascia sobbollire la zuppa per altri 5 minuti. Aggiungi il prezzemolo tritato finemente al piatto finito..

Qualunque sia la ricetta per i fagioli, non dimenticare la regola principale: non combinarli con la carne! Per il sistema digestivo dei bambini, questa combinazione sarà un vero "test". Le verdure saranno la migliore aggiunta ai legumi.

Dopo aver abituato il bambino al tavolo comune, le madri vogliono diversificare il loro menu in modo che i bambini ricevano tutte le vitamine e i nutrienti necessari. utile per il corpo, ma difficile per il sistema digestivo di un bambino fino a un anno. Pertanto, è necessario contattare un pediatra per scoprire a quale età è possibile dare fagioli a un bambino.

I legumi contengono vitamine, minerali, proteine, grassi, carboidrati. In termini di contenuto proteico, occupa il secondo posto dopo la carne..

Composizione di vitamine: A, E, B (1, 2, 9), PP.

I benefici dei legumi:

  • sostituzione di prodotti lattiero-caseari, con allergie ad essi nei bambini;
  • miglioramento della funzione digestiva grazie alla fibra;
  • multivitaminico, composizione minerale;
  • effetto battericida;
  • normalizzazione della glicemia;
  • ipoallergenicità;
  • accelera l'eliminazione di tossine e prodotti di decomposizione di microrganismi estranei;
  • le proteine ​​vengono assorbite più velocemente, senza creare problemi al tratto gastrointestinale;
  • stabilizzazione, calmante del sistema nervoso grazie alla vitamina B;
  • effetto diuretico, riduzione dell'edema;
  • stabilizzazione del metabolismo del sale d'acqua;
  • accelerazione delle reazioni biochimiche del corpo anche per gli aminoacidi essenziali (valina, leucina);
  • inibire la crescita delle cellule maligne;
  • aumento dell'emoglobina.

Il danno dei legumi al corpo

L'aumento del consumo di questa cultura provoca formazione di gas all'interno dell'intestino e costipazione. Pertanto, non dovrebbe essere somministrato ai bambini piccoli e mangiare madri che allattano neonati. Ciò è dovuto al fatto che un corpo fragile non produce abbastanza enzimi per elaborare polisaccaridi complessi. Nei bambini più grandi, si osservano effetti collaterali con un maggiore uso di fagioli.

I legumi sono vietati nelle malattie:

  • pancreatite
  • colecistite;
  • ulcera peptica dello stomaco e del duodeno;
  • gastrite.

Fagioli e piselli - Prodotti ipoallergenici

Fagioli e piselli sono considerati alimenti ipoallergenici. Pertanto, vengono somministrati a bambini piccoli che non soffrono di malattie del tratto gastrointestinale. Ma queste colture contengono una grande quantità di proteine, a cui alcuni bambini sono allergici. Con l'introduzione, è necessario nutrire il bambino con mezzo cucchiaino di prodotto al mattino. Se non appare alcuna reazione prima della sera, la quantità di purè di patate viene aumentata, portando al dosaggio giornaliero. Se ci sono deviazioni (gonfiore, costipazione, prurito, arrossamento), è necessario consultare un pediatra, che ti dirà a quale età puoi dare i fagioli del bambino, in quali proporzioni dovrebbe essere somministrato se si osservano reazioni avverse.

Da quale età vengono introdotti i fagioli ai bambini

Dopo la nascita del bambino e l'introduzione, le madri impareranno dai pediatri i benefici dei fagioli per un bambino, da quale età non danneggerà il tratto digestivo. Quando allatta un bambino, la mamma può iniziare a mangiare legumi da sola. Quindi il bambino attraverso il latte materno si abituerà al prodotto. I fagioli danno al bambino da 8 mesi. Quando si presenta la verdura al bambino, deve essere bollita o al vapore e tritata. È meglio aggiungere fagioli ai prodotti già introdotti, poiché non possono essere consumati molto. I bambini più piccoli consumano fagiolini, vengono digeriti rapidamente dallo stomaco e ben assorbiti nell'intestino. Ai bambini più grandi viene dato un raccolto di grano, ha un grande carico sul tratto digestivo.

I fagioli secchi non vengono somministrati ai bambini di età inferiore ai 3 anni, il loro tratto digestivo è sottosviluppato. Non gli danno un aspetto separato, ma lo macinano per zuppa o purè di patate.

È vietato dare cibo in scatola ai bambini di età inferiore a 3 anni, compresi i legumi. Contiene sostanze chimiche, aromi, conservanti. La lattina viene trattata all'interno con sostanze chimiche che fanno apparire le cellule tumorali..

La frequenza del consumo di legumi - non più di 2 volte a settimana per 70-100 grammi, a seconda dell'età e del peso corporeo del bambino.

Come scegliere i fagioli

I fagioli comuni sono comuni in Russia. Ne esistono di due tipi: peeling e leguminoso. Le restanti varietà sono rare e vengono utilizzate dagli specialisti culinari nei ristoranti:

  1. Shelling - venduto in forma pelata, è disponibile in varie forme, dimensioni, colori, sfumature. La qualità dei fagioli non dipende dal colore, la loro composizione è la stessa.
  2. Baccelli: raccogli metà maturi quando hanno raggiunto una certa lunghezza. I semi all'interno sono semi maturi. I baccelli dovrebbero scricchiolare, essere fragili. Letargia indica prevalenza. I fagioli verdi di asparagi sono ampiamente utilizzati dai cuochi in forma fresca e cotta. Viene congelato e utilizzato come semilavorato. Se i genitori dubitano dell'uso da parte dei propri figli, è necessario contattare un gastroenterologo. Ti dirà a che età puoi dare i fagiolini a un bambino..
  3. Rosso: aggiunto ai piatti (zuppe, cereali, torte). L'aspetto secco non viene utilizzato, deve essere tenuto in acqua prima dell'uso.
  4. Viola: ha una forma lunga con un'estremità arrotondata. Viene utilizzato l'aspetto grezzo, è viola all'esterno e verde all'interno.
  5. Giallo: viene utilizzato qualsiasi tipo. Fuori giallo, dentro traslucido.
  6. Il nero è duro, quindi è inzuppato a lungo. Non si rompe dopo la cottura.
  7. Bianco: il più basso contenuto calorico, consumato dopo la cottura.

Prima di acquistare, è necessario ispezionare attentamente i fagioli. Non dovrebbero avere crepe, marciume, parassiti.

Quando acquisti in un supermercato, è meglio scegliere i prodotti in confezioni ermetiche o sottovuoto. L'aria non influenzerà i fagioli, il processo di decomposizione rallenterà.

Conservazione

I semi maturi vengono essiccati, rimossi dai baccelli, lasciando sani. Conservali in un luogo fresco e asciutto o in un frigorifero. Per evitare che gli insetti feriscano i fagioli, vengono inseriti in una garza o in una confezione ermetica.

Un altro metodo di archiviazione è il congelamento. Usa varietà che maturano allo stesso tempo. Solo i baccelli maturi sono esposti al congelamento, senza crosta. Prima di essere collocati nella camera, i fagioli vengono smistati, cotti per 2 minuti.

Conservazione: i baccelli vengono smistati, scottati con acqua bollente e arrotolati in contenitori con sale. Alimenti in scatola fatti in casa adatti ai bambini più grandi.

ricette

Non tutti i bambini vogliono mangiare fagioli. È ricco di vitamine e minerali, quindi il suo uso andrà a beneficio del corpo in crescita:

  1. Casseruola con fagiolini. Ingredienti: baccelli verdi (200 grammi), mezzo bicchiere di latte, un uovo, formaggio (150 grammi). Preparazione: tritare i fagioli, far bollire 3 minuti dopo l'ebollizione; sbattere l'uovo con il latte separatamente, sale; mescolare tutto insieme, mettere in una teglia da forno, oliato; cuocere in forno per 30 minuti; dopo il tempo cospargere con formaggio grattugiato.
  2. Zuppa di purea. Ingredienti: una lattina di fagioli in scatola, 500 ml di brodo di carne, un pomodoro grattugiato, sale. Preparazione: sciacquare i fagioli, mescolare con brodo, far bollire, aggiungere il pomodoro tritato, salare, sbattere con un frullatore.
  3. La minestra. Ingredienti: pollo (300 grammi), fagioli secchi (150 grammi), una carota, una cipolla. Preparazione: immergere i fagioli per 3-4 ore; tagliare il filetto, aggiungere acqua, portare ad ebollizione, aggiungere carote, cipolle, fagioli, sale. Bollire un'ora. La zuppa può essere data ai bambini fino a un anno.

Tutte le ricette sono semplici e cucinano velocemente, il che darà più tempo libero alla mamma.

I prodotti a base di fagioli non sono amati da tutti i bambini e gli adulti. Ma con un'adeguata selezione e preparazione, piacerà a tutti. Vale la pena sceglierlo con cautela per i bambini di un anno, con una rapida somministrazione, causerà disturbi gastrointestinali. Il pediatra ti dirà quanti grammi di fagioli dovrebbero essere nell'indennità giornaliera del bambino in modo che non abbia effetti collaterali.

I piselli sono utili per i bambini, soprattutto perché contengono molta vitamina C e selenio, che è una buona prevenzione dell'anemia. I fagioli sono necessari per i bambini, perché sono ricchi di vitamina F, zinco e rame, che sono necessari per un bambino piccolo per la piena crescita. E lo iodio rende i fagioli un eccellente agente antimicrobico..

La soia è ricca di proteine ​​vegetali. È particolarmente indicato per i bambini che soffrono di deficit di lattasi e intolleranza al latte. Contiene anche pochi carboidrati, quindi può essere somministrato ai bambini che sono inclini alla pienezza.

Le lenticchie sono il prodotto più ecologico, perché non accumula mai nitrati e tossine, quindi può essere somministrato ai bambini senza paura.

Quando presentare i piselli a un bambino?

I piselli possono apparire nella dieta del bambino a soli 8 mesi. È da questa età che il pancreas del bambino sta già iniziando a produrre gli enzimi necessari per digerire i piselli. Se il bambino non inizia a dare i piselli, il suo tratto gastrointestinale non impara ad assorbirlo. Più tardi, ogni volta che dai i piselli, il suo tratto gastrointestinale reagirà con formazione di gas, flatulenza, costipazione. Questo perché gli enzimi necessari non avranno tempo per essere sintetizzati nella giusta quantità al momento giusto..

Il primo piatto di fagioli per il neonato sono i purè di piselli. La consistenza delicata consentirà di digerire facilmente la poltiglia e non causerà frustrazione. Questo piatto è completamente ipoallergenico e può essere somministrato ai bambini con una predisposizione alle allergie. La purea di piselli contiene pectina (naturale) e fibre vegetali, in modo che la microflora intestinale e le feci del bambino siano normalizzate. Oltre ai purè di piselli, puoi dare al tuo bambino purè di patate da giovani baccelli di pisello e dopo circa 2-3 settimane - purè di patate da giovani baccelli di fagioli.

Come cucinare la purea di piselli per un bambino da soli?

Se vuoi preparare la purea di piselli, prendi i baccelli e immergili in acqua per circa 5-7 minuti. Quindi macinare in un frullatore o tritacarne. La prima datazione del bambino dovrebbe iniziare con 5 gr. tali purè di patate (circa 1 cucchiaino). Ogni 3 giorni è possibile aumentare la dose di 5 grammi. La dose massima per un bambino di 8 mesi è di 30-50 grammi.

Quando introdurre il fagiolo nell'esca?

Tutti gli altri prodotti della famiglia dei legumi possono essere somministrati a un bambino solo a partire da 18 mesi. Per prima cosa offri al tuo bambino soia e lenticchie. Le lenticchie contengono molti zuccheri, che sono un mezzo nutritivo per i batteri intestinali e la soia è ricca di proteine ​​vegetali necessarie per la crescita. Per un bambino di età compresa tra 1,5 e 3 anni, la dose massima giornaliera di legumi dovrebbe essere di circa 100 grammi. Ma i medici raccomandano di dare legumi a un bambino non più di 1 volta in 3 giorni e solo per colazione o pranzo, in modo che possano digerire completamente entro la sera.

Materiale tematico: Aggiornato: 28/04/2019 103583 Se noti un errore, seleziona il frammento di testo e premi Ctrl + Invio

I legumi sono alimenti molto soddisfacenti, sani e ricchi. Tuttavia, sono abbastanza pesanti per la digestione ancora fragile del bambino. Pertanto, i pediatri non sono invitati a introdurre fagioli, piselli e fagioli nella dieta del bambino troppo presto. In questo articolo considereremo a quale età puoi dare fagioli a un bambino.

Tipi di legumi

Tali prodotti combinano efficacemente le proprietà benefiche di carne e verdure, contengono grandi quantità di proteine, che danno al bambino molta forza ed energia. Danno una sensazione di sazietà per molto tempo. La composizione di questo prodotto include varie vitamine e minerali, tra cui magnesio, fosforo e calcio, sodio e iodio, zinco e rame.

I legumi hanno un effetto diuretico e rimuovono le tossine dal corpo, il liquido in eccesso. Eliminano batteri e germi dannosi. E dopo il trattamento termico, i prodotti trattengono fino all'80% dei nutrienti. I tipi più comuni di legumi sono piselli e fagioli..

I piselli contengono vitamine C e gruppo B, acido folico, ferro e magnesio, carotene, selenio e altri elementi utili. Rafforza ossa e denti, stimola e sviluppa il lavoro del cervello, ripristina l'energia consumata e allevia la fatica, accelera il metabolismo materiale. Da quanti mesi puoi dare i piselli ai bambini, vedi.

La soia e le lenticchie sono meno comunemente utilizzate negli alimenti per bambini. Sebbene contengano anche un gran numero di vitamine ed elementi utili, includono proteine ​​e carne e sono ben assorbiti. La soia contiene vitamine E e D, gruppo B, sodio e magnesio, calcio e fosforo e ferro. La soia assicura il corretto sviluppo dello scheletro osseo, aumenta e mantiene l'acuità visiva, migliora l'elasticità della pelle. Inoltre, attiva la funzionalità del cervello e migliora la funzione intestinale..

Le lenticchie contengono magnesio e ferro, vitamine del gruppo B, che influiscono positivamente sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, delle cellule nervose. È un prodotto ecologico e sicuro, in quanto non accumula composti nocivi. Tuttavia, ci soffermiamo sui fagioli, poiché è spesso incluso nella dieta dei bambini.

La composizione e le proprietà utili dei fagioli

I fagioli includono proteine ​​e grassi, carboidrati e proteine, fluoro e ferro, iodio e rame, zinco e manganese, fosforo e potassio, sodio e calcio, magnesio e altri minerali. Contiene vitamine E, C e PP, gruppo B. Grazie a questa composizione, il prodotto è molto utile e allo stesso tempo dietetico. A proposito, in termini di proteine, è secondo solo alla carne.

I fagioli svolgono le seguenti utili funzioni:

  • Ripristina e regola il metabolismo dei materiali;
  • Promuove una crescita e uno sviluppo armoniosi dei bambini;
  • Nutre il corpo con energia, vitamine e sostanze nutritive, elimina stress e affaticamento;
  • Rimuove metalli pesanti, tossine e altri elementi dannosi dal corpo;
  • Aumenta la produzione di succo gastrico, migliora la digestione;
  • Ha un effetto diuretico e rimuove il liquido in eccesso, purifica il corpo, elimina il gonfiore e aiuta con i calcoli renali;
  • Uccide batteri e organismi nocivi, rafforza il sistema immunitario, satura le cellule di ossigeno;
  • Abbassa la glicemia, favorisce la formazione di emoglobina e aiuta con il diabete;
  • Previene lo sviluppo di anemia e tubercolosi.

I fagioli aiutano perfettamente con ipertensione, aterosclerosi, malattie del cuore e dei vasi sanguigni, cellule nervose. Ripristina la forza e accelera il recupero dalla malattia. Inoltre, questo prodotto viene utilizzato in cosmetologia per creare varie maschere. Tali maschere migliorano le condizioni della pelle, eliminano eruzioni cutanee e rughe, donano un colore fresco ed elasticità. I fagioli sono anche buoni per le madri che allattano. Per informazioni sull'opportunità di utilizzare questo prodotto durante l'allattamento, leggere l'articolo "Fagioli verdi e bolliti per l'allattamento".

Bean Harm

Tuttavia, i pediatri non raccomandano di introdurre questo prodotto nella dieta dei neonati e delle madri che allattano troppo presto. Aumenta la formazione di gas, rallenta l'intestino e può causare stitichezza. I legumi vengono digeriti pesantemente e lentamente. A proposito, i fagioli bianchi sono più facili da digerire e causano meno gonfiore rispetto ai fagioli rossi. E il più sicuro e più adatto per il bambino sono i fagiolini.

Per non provocare flatulenza e costipazione, si consiglia di immergere il prodotto prima di cuocerlo in una soluzione di soda per due o più ore, quindi bollirlo accuratamente. Puoi anche aggiungere ingredienti per la riduzione del gas alla ricetta dei fagioli. Sono semole di aneto, grano saraceno e miglio, verdure cotte e carne bollita.

Inoltre, i fagioli non sono raccomandati per la colite e l'aumento dell'acidità dello stomaco, per gastrite, ulcere e gotta. I legumi non devono essere consumati crudi, altrimenti si verificherà una grave intossicazione! Diamo un'occhiata più da vicino a quanti mesi danno legumi ai bambini..

A che età si possono dare i fagioli

I fagiolini possono essere somministrati già da 8 mesi. Cuocere il prodotto o il vapore e passare attraverso un tritacarne. Aggiungi un po 'di brodo vegetale e mescola o frusta con un frullatore. Non mettere sale, pepe e altre spezie! Puoi aggiungere alcune gocce di olio vegetale per il gusto..

Per la prima volta, dai al bambino metà o un cucchiaino intero di purè di fagioli e osserva la reazione del bambino. Se si verificano reazioni allergiche o problemi allo stomaco, rimandare l'introduzione. Consultare un medico se necessario. Se non ci sono complicazioni, a volte puoi dare alle briciole legumi verdi insieme a purè di verdure. In un anno, puoi rendere il tuo bambino una zuppa di fagioli verdi. Tali piatti vengono dati ai bambini non più di due volte a settimana. Puoi acquistare puree per bambini già pronte.

I legumi maturi, compresi i fagioli bianchi e rossi, non sono raccomandati per i bambini di età inferiore ai 2-3 anni. All'inizio, fai bollire e asciugare accuratamente il prodotto, usalo per preparare zuppe e purè di patate, non dare separatamente. Prima inserisci i piselli e dopo una settimana i fagioli. In questo caso, la norma giornaliera dei legumi non dovrebbe superare i cento grammi e il settimanale - duecento.

Non dare conserve di fagioli ai bambini sotto i tre anni! Contengono conservanti pericolosi e additivi chimici che possono danneggiare il delicato stomaco delle briciole e causare gravi avvelenamenti o allergie. Un elenco completo dei prodotti vietati ai bambini di età inferiore a tre anni è disponibile all'indirizzo https://vskormi.ru/breast-feeding/feeding-up/opasnie-produkti-dlya-malisha/.

Come cucinare i fagioli

  • Per preparare i fagiolini verdi, risciacqua il prodotto, taglia le code e immergilo in acqua fredda per dieci minuti. Quindi versare molta acqua e portare ad ebollizione. Alla fine, puoi leggermente salare;
  • Per cucinare legumi maturi, immergere il prodotto in acqua fredda per 3-4 ore, quindi far bollire in grandi quantità di acqua con una forte ebollizione senza coperchio. Alla fine, il piatto viene salato, schiacciato e mescolato con verdure o pezzi di carne bollita;
  • Non combinare i fagioli con altri legumi o cibi lenti e difficili da digerire! Dopo due o tre anni, puoi cucinare insalate, casseruole, stufati e polpette per i bambini, nonché cuocere la zuppa di fagioli in scatola;
  • Per cucinare, scegli grani della stessa dimensione, senza danni e ammaccature, punti neri e macchie. Dovrebbero essere grandi, lucenti e di colore uniforme..

Ricette del fagiolo nano

Casseruola con fagiolini

  • Fagiolini verdi - 200 grammi;
  • Broccoli - 200 grammi;
  • Uova di gallina - 4 pezzi;
  • Formaggio duro grattugiato - 200 grammi;
  • Latte - ½ tazza.

Preparare i fagioli, tritarli con i broccoli e far bollire per cinque minuti. Sbattere le uova con il latte, salare a piacere. Metti le verdure su una teglia, cospargi di formaggio grattugiato e aggiungi il composto di uova. Cuocere in forno per 15-20 minuti a 180 gradi. Per rendere la casseruola più soddisfacente, aggiungi pezzi di pollo o filetto di tacchino alla ricetta.

Zuppa di fagioli

  • Fagioli di cereali bianchi - 300 grammi;
  • Cipolla - 1 testa;
  • Farina - 1 cucchiaio;
  • Burro - 100 grammi.

Immergere prima i fagioli bianchi, quindi scolare l'acqua e versare 1,5 litri di liquido. Portare a ebollizione, cuocere senza coperchio per 50 minuti. Successivamente, versare metà dell'acqua in una ciotola separata e sbattere le purè di patate dai fagioli cotti. Sbucciare e tritare finemente la cipolla, soffriggere leggermente in olio vegetale, mescolare con purea di fagioli e versare il brodo rimanente. Cuocere a ebollizione e aggiungere il burro. Nella zuppa cremosa pronta con fagioli, puoi aggiungere erbe fresche tritate e completare il piatto con i cracker.

Zuppa di fagioli leggera

  • Brodo vegetale - 2 litri;
  • Fagiolini - 200 grammi;
  • Patata - 3 tuberi;
  • Carote - 1 pezzo;
  • Cipolla - 1 testa;
  • Foglia di alloro - 1 pz..

Immergi i fagioli, sbuccia le verdure. Tritare finemente e leggermente le cipolle in padella con olio vegetale. Grattugiare le carote e aggiungere alla cipolla, friggere per altri due o tre minuti. Tagliare le patate a cubetti, insieme ai fagioli e le verdure fritte, mettere il brodo, cuocere 15 minuti fino a quando le patate sono pronte. Alla fine, aggiungi la foglia di alloro, un po 'di sale e lascia fermentare. Quando puoi iniziare a dare da mangiare ai bambini con le zuppe, leggi questo articolo..

Come cucinare i fagioli di asparagi per l'alimentazione?

Ciao ai nostri lettori abituali, così come agli ospiti dei blog. Molto probabilmente, sei arrivato alle pagine del blog Vitalkin, perché eri interessato a una domanda come i fagioli di asparagi per nutrire il bambino.

Bene, cosa sei arrivato dove dovresti, perché in questo articolo troverai le risposte a tutte le domande riguardanti gli asparagi e un bambino.

Che cos'è?

Molti considerano erroneamente asparagi e asparagi, se non la stessa pianta, quindi parenti molto stretti. Ma questo è tutt'altro che vero, gli asparagi sono i baccelli verdi dei fagiolini che non sono ancora maturati.

Anche se allo stesso tempo, non tutti i fagiolini possono essere utilizzati acerbi.

A tal fine vengono coltivate varietà speciali di zucchero. Ma, in generale, le madri moderne non hanno bisogno di saperlo affatto, è improbabile che inizi a piantarlo a casa in vasi di fiori, ma molto probabilmente, vai al negozio più vicino.

Quelle madri che hanno un giardino non hanno bisogno del consiglio di un dilettante e sanno da sole cosa, come e quando piantare.

A proposito, il grande vantaggio degli asparagi è che è perfettamente conservato nel congelatore e anche dopo il congelamento profondo non perde le sue qualità utili.

Beneficiare

L'eroina di oggi è perfetta per i più piccoli con peso, perché è molto calorica e nutriente.

Arricchisce inoltre il corpo con lo zolfo, che influenza il funzionamento dell'intestino, aiuta con la bronchite, ha un effetto benefico sulla pelle, aiuta a curare vari problemi della pelle.

Questo rappresentante di fagioli contiene un'enorme quantità di fibre, che riduce il rischio di cancro. Normalizza il livello di zucchero, rimuove le tossine.

E in termini di proteine, non è affatto inferiore alla carne.

A proposito: lo sapevi che per la prima volta l'eroina di oggi è apparsa in Russia dalla Francia, durante il regno di Elisabetta Petrovna.

Nella dieta di un'arachide

I legumi sono considerati prodotti leggermente allergenici, le eruzioni cutanee e altri compagni di allergie ai fagioli sono molto rari, quasi mai.

Grazie a questo, questa cultura è molto popolare tra i produttori di alimenti per l'infanzia, anche per i più piccoli. Ad esempio, la formula per bambini è a base di soia per chi soffre di allergie.

La persona di fagioli di oggi in termini di gusto è un gradino in più rispetto a piselli e lenticchie. Ma va bene, la mamma è più interessata a quando può introdurre un prodotto così utile nell'esca della sua prole.

Molti esperti di bambini sono propensi a credere che tutti i legumi siano meglio somministrati dopo un anno, ma ci sono quelli che consigliano l'introduzione prima, a 8 mesi.

  • In generale, decidi tu stesso se aspettare un anno o meno, ma sappi che non dovresti iniziare prima di 8 mesi.
  • La prima porzione per un bambino è esattamente mezzo cucchiaino, la mamma controlla la reazione, con un risultato positivo, la porzione aumenta gradualmente.
  • A differenza di tutti gli altri prodotti, può essere miscelato con altre verdure anche al primo test. Il fatto è che in combinazione con altri ingredienti, è meglio assorbito e digerito dal corpo. Puoi cucinare purè di patate con l'aggiunta di fagioli solo da quei prodotti a cui il bambino è già abituato.
  • Per la prima alimentazione, è meglio usare purea in scatola, perché ha la consistenza desiderata e non ci sono grumi in essa.

Sul nostro sito Web, puoi trovare informazioni più dettagliate su come inserire correttamente il primo richiamo.

Cucina a casa

Ma puoi cucinare legumi per cibi complementari e a casa. Ecco due semplici ricette..

Zuppa di fagioli di asparagi

Per cucinare abbiamo bisogno di patate, carote, fagioli.

In primo luogo, le patate vengono inviate all'acqua bollente, dopo 10-15 minuti fagioli e carote tritate finemente.

Cuocere fino a quando non sarà completamente preparato, questa mamma sarà in grado di determinare provando un po '. Quindi macinare con un frullatore o attraverso un setaccio, raffreddare. Mangiare.

Allo stesso modo, le purè di patate sono preparate per il bambino, fai bollire carote e fagioli, l'unica differenza è versare il brodo.

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